Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.006 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Terrine mit Kartoffeln, Spinat und Karotten Rezept

Terrine mit Kartoffeln, Spinat und Karotten

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80 Min.

80 Min.

410 kcal

87

Matjeshäckerle auf geschnittenen Kartoffeln Rezept

Matjeshäckerle auf geschnittenen Kartoffeln

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40 Min.

60 Min.

400 kcal

93

Möhren-Joghurt-Rohkost Rezept

Möhren-Joghurt-Rohkost

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25 Min.

25 Min.

169 kcal

90

Barschfilet auf Möhren gedämpft Rezept

Barschfilet auf Möhren gedämpft

(0)

40 Min.

40 Min.

Kartoffel-Wedges mit Paprikasalsa Rezept

Kartoffel-Wedges mit Paprikasalsa

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45 Min.

45 Min.

477 kcal

93

Eintopf mit Frühlingsgemüse (Pichelsteiner) Rezept

Eintopf mit Frühlingsgemüse (Pichelsteiner)

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90 Min.

90 Min.

Kartoffelscheiben und Soße aus Peru Rezept

Kartoffelscheiben und Soße aus Peru

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20 Min.

20 Min.

676 kcal

82

Glasnudel-Tofu-Pfanne mit Gemüse Rezept

Glasnudel-Tofu-Pfanne mit Gemüse

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40 Min.

40 Min.

542 kcal

90

Spareribs mit Country Potatoes Rezept

Spareribs mit Country Potatoes

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80 Min.

440 Min.

1427 kcal

67

Würzige Kartoffelecken mit Chilisoße und Schmanddip Rezept

Würzige Kartoffelecken mit Chilisoße und Schmanddip

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15 Min.

50 Min.

334 kcal

79

Nudel-Gemüsesalat mit Granatapfelkernen Rezept

Nudel-Gemüsesalat mit Granatapfelkernen

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30 Min.

30 Min.

430 kcal

96

Hummerschwanz mit Mandarine und Pastinaken-Vanillesoße Rezept

Hummerschwanz mit Mandarine und Pastinaken-Vanillesoße

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30 Min.

30 Min.

Pasta mit gebratenem Gemüse Rezept

Pasta mit gebratenem Gemüse

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15 Min.

35 Min.

523 kcal

90

Schinkenraten mit Kartoffeln Rezept

Schinkenraten mit Kartoffeln

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105 Min.

105 Min.

568 kcal

73

Ofenkartoffel mit Thunfischsalat Rezept

Ofenkartoffel mit Thunfischsalat

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20 Min.

80 Min.

509 kcal

90

Ochsenfleisch mit gedünstetem Suppengemüse und Kräutercreme Rezept

Ochsenfleisch mit gedünstetem Suppengemüse und Kräutercreme

(0)

30 Min.

150 Min.

844 kcal

96

Kabeljaufilet mit Püree aus Süßkartoffeln dazu Rote-Bete-Soße Rezept

Kabeljaufilet mit Püree aus Süßkartoffeln dazu Rote-Bete-Soße

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40 Min.

75 Min.

Zickleinbraten mit Suppengemüse und Edelzwiebeln Rezept

Zickleinbraten mit Suppengemüse und Edelzwiebeln

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40 Min.

110 Min.

Thailändisches Kartoffelcurry Rezept

Thailändisches Kartoffelcurry

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25 Min.

25 Min.

Kalbsfilet mit gebratenen Petersilienwurzeln und Püree Rezept

Kalbsfilet mit gebratenen Petersilienwurzeln und Püree

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20 Min.

55 Min.

629 kcal

89

Kartoffelquiche mit Sesam Rezept

Kartoffelquiche mit Sesam

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30 Min.

120 Min.

3502 kcal

79

Hähnchenschnitzel mit Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept

Hähnchenschnitzel mit Kartoffel-Radieschen-Salat

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60 Min.

60 Min.

651 kcal

88

Im Salzmantel gebackener Wolfsbarsch Rezept

Im Salzmantel gebackener Wolfsbarsch

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30 Min.

55 Min.

Fisch-Kartoffel-Küchlein mit Joghurtdip und Lollo Bianco Rezept

Fisch-Kartoffel-Küchlein mit Joghurtdip und Lollo Bianco

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40 Min.

40 Min.

Minze-Karotten mit Zitronensoße und Mandeln Rezept

Minze-Karotten mit Zitronensoße und Mandeln

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20 Min.

20 Min.

180 kcal

90

Rote Bete mit Meerrettichschaum Rezept

Rote Bete mit Meerrettichschaum

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30 Min.

55 Min.

459 kcal

87

Kleine Kartoffelpastete mit geräuchertem Lachs und Kaviar Rezept

Kleine Kartoffelpastete mit geräuchertem Lachs und Kaviar

(0)

30 Min.

85 Min.

199 kcal

77

Tellerfleisch mit Suppengemüse Rezept

Tellerfleisch mit Suppengemüse

(0)

20 Min.

200 Min.

726 kcal

100

Kalbsfleischfrikadellen mit Kartoffelsalat auf bayerische Art Rezept

Kalbsfleischfrikadellen mit Kartoffelsalat auf bayerische Art

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40 Min.

80 Min.

836 kcal

73

Spargel in Sahnesoße mit Kartoffeln und pochiertem Ei Rezept

Spargel in Sahnesoße mit Kartoffeln und pochiertem Ei

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40 Min.

40 Min.

Frühlingshafte Kräutersuppe mit Morchel-Kartoffelpuffern Rezept

Frühlingshafte Kräutersuppe mit Morchel-Kartoffelpuffern

(0)

30 Min.

60 Min.

569 kcal

81

Linsen-Karottencreme mit Kümmel Rezept

Linsen-Karottencreme mit Kümmel

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15 Min.

30 Min.

1467 kcal

97

Karottenrohkost mit Walnüssen Rezept

Karottenrohkost mit Walnüssen

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30 Min.

30 Min.

276 kcal

100

Gebackene Kartoffeln mit pikanter Käsefüllung Rezept

Gebackene Kartoffeln mit pikanter Käsefüllung

(0)

25 Min.

65 Min.

287 kcal

89

Matjeshering mit Roter Bete und Kartoffelpüree Rezept

Matjeshering mit Roter Bete und Kartoffelpüree

(0)

60 Min.

60 Min.

472 kcal

90

Tilapiafilet mit Kerbel-Nuss-Haube und Rucola-Kartoffelsalat Rezept

Tilapiafilet mit Kerbel-Nuss-Haube und Rucola-Kartoffelsalat

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30 Min.

70 Min.

734 kcal

79

Kartoffel-Rosmarin-Schnitten mit Büffelmozzarella und Oliven Rezept

Kartoffel-Rosmarin-Schnitten mit Büffelmozzarella und Oliven

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20 Min.

45 Min.

Gemüsetortilla mit Zucchini und Pilzen Rezept

Gemüsetortilla mit Zucchini und Pilzen

(0)

45 Min.

45 Min.

228 kcal

98

Zucchini-Karotten-Rohkost mit Apfel und Sonnenblumenkernen Rezept

Zucchini-Karotten-Rohkost mit Apfel und Sonnenblumenkernen

(0)

30 Min.

60 Min.

304 kcal

90

Lammgulasch mit Pastinakenpüreehaube Rezept

Lammgulasch mit Pastinakenpüreehaube

(0)

35 Min.

120 Min.

539 kcal

93

Rinderfilet mit Kräuterhülle und Kartoffelauflauf Rezept

Rinderfilet mit Kräuterhülle und Kartoffelauflauf

(0)

80 Min.

80 Min.

695 kcal

88

Kartoffeltortilla Rezept

Kartoffeltortilla

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20 Min.

20 Min.

230 kcal

92

Cremige Kartoffel-Pesto-Suppe Rezept

Cremige Kartoffel-Pesto-Suppe

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20 Min.

50 Min.

391 kcal

79

Ofenkartoffeln mit Gorgonzolaquark Rezept

Ofenkartoffeln mit Gorgonzolaquark

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25 Min.

55 Min.

468 kcal

93

Tomatencremesuppe Rezept

Tomatencremesuppe

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25 Min.

65 Min.

Nudeln mit Tomatensugo und Linsensprossen Rezept

Nudeln mit Tomatensugo und Linsensprossen

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20 Min.

45 Min.

Karpfen im Bierteig mit Kartoffelsalat Rezept

Karpfen im Bierteig mit Kartoffelsalat

(0)

90 Min.

90 Min.

829 kcal

67

Rote Bete mit Heringsalat Rezept

Rote Bete mit Heringsalat

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40 Min.

100 Min.

559 kcal

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Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.