Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Pikanter Apfelauflauf mit Kartoffeln Rezept

Pikanter Apfelauflauf mit Kartoffeln

75 Min.

75 Min.

536 kcal

Avocado-Melonen-Smoothie Rezept

Avocado-Melonen-Smoothie

15 Min.

15 Min.

139 kcal

Süßkartoffelgratin Rezept

Süßkartoffelgratin

20 Min.

65 Min.

683 kcal

Artischockengemüse mit Topinambur Rezept

Artischockengemüse mit Topinambur

45 Min.

75 Min.

132 kcal

Kaninchen-Gemüseeintopf Rezept

Kaninchen-Gemüseeintopf

20 Min.

80 Min.

851 kcal

Chips aus Topinambur Rezept

Chips aus Topinambur

20 Min.

40 Min.

135 kcal

Gemüsesuppe mit Safran Rezept

Gemüsesuppe mit Safran

20 Min.

45 Min.

212 kcal

Gegrilltes Himmel und Erde auf Spießen Rezept

Gegrilltes Himmel und Erde auf Spießen

15 Min.

43 Min.

945 kcal

Tiroler Gröstl mit Pilzen Rezept

Tiroler Gröstl mit Pilzen

30 Min.

50 Min.

487 kcal

Lachsforelle in Teriyakisauce mit grünem Püree Rezept

Lachsforelle in Teriyakisauce mit grünem Püree

40 Min.

65 Min.

591 kcal

Topinambur-Salat mit Rucola und Ei Rezept

Topinambur-Salat mit Rucola und Ei

20 Min.

50 Min.

236 kcal

Möhren-Kümmelsuppe Rezept

Möhren-Kümmelsuppe

25 Min.

40 Min.

Pastinaken-Orangen-Gemüse mit Hirse Rezept

Pastinaken-Orangen-Gemüse mit Hirse

30 Min.

45 Min.

431 kcal

Kartoffeln gefüllt mit Mozzarella, Spinat und Pinienkernen Rezept

Kartoffeln gefüllt mit Mozzarella, Spinat und Pinienkernen

60 Min.

60 Min.

513 kcal

Gefüllte Rote Beten Rezept

Figurbewusst genießen

Gefüllte Rote Beten

mit Orangenjoghurt

35 Min.

60 Min.

352 kcal

Bratwurst-Kartoffel-Salat mit Spargel Rezept

Bratwurst-Kartoffel-Salat mit Spargel

60 Min.

60 Min.

577 kcal

Shepards Pie Rezept

30 Min.

90 Min.

421 kcal

Kartoffel-Linsen-Salat mit Kürbis und Blumenkohl Rezept

Kartoffel-Linsen-Salat mit Kürbis und Blumenkohl

40 Min.

40 Min.

324 kcal

Ravioli aus Kartoffelteig mit Endiviengemüse Rezept

Ravioli aus Kartoffelteig mit Endiviengemüse

45 Min.

125 Min.

405 kcal

Kartoffelauflauf Rezept

Kartoffelauflauf

15 Min.

50 Min.

Kartoffel-Pizza mit Roter Bete, Feta und Quarkdip Rezept

Kartoffel-Pizza mit Roter Bete, Feta und Quarkdip

30 Min.

130 Min.

548 kcal

Sauerkraut-Karotten-Salat Rezept

Sauerkraut-Karotten-Salat

20 Min.

20 Min.

154 kcal

Tafelspitz mit Meerrettich und Wurzelgemüse Rezept

Tafelspitz mit Meerrettich und Wurzelgemüse

25 Min.

85 Min.

615 kcal

Kartoffeln gefüllt mit Käse und Frühlingszwiebeln Rezept

Kartoffeln gefüllt mit Käse und Frühlingszwiebeln

30 Min.

70 Min.

172 kcal

Kartoffelgratin mit Lauch Rezept

Kartoffelgratin mit Lauch

30 Min.

70 Min.

461 kcal

Kartoffelsalat mit Matjes Rezept

Kartoffelsalat mit Matjes

25 Min.

115 Min.

798 kcal

Kartoffelpfannkuchen (Pillekuooken) Rezept

Kartoffelpfannkuchen (Pillekuooken)

30 Min.

70 Min.

473 kcal

Kartoffelauflauf Rezept

Kartoffelauflauf

40 Min.

90 Min.

310 kcal

Rote-Bete-Spiegelei mit Spargel und Radieschen Rezept

Rote-Bete-Spiegelei mit Spargel und Radieschen

20 Min.

40 Min.

175 kcal

Omelette mit Kartoffeln und Wurst Rezept

Omelette mit Kartoffeln und Wurst

45 Min.

45 Min.

554 kcal

Orangen-Möhren-Suppe mit Croûtons Rezept

Orangen-Möhren-Suppe mit Croûtons

35 Min.

35 Min.

274 kcal

Thunfisch-Kartoffel-Taschen Rezept

Thunfisch-Kartoffel-Taschen

50 Min.

60 Min.

333 kcal

Weißbrot mit Quark und Radieschen Rezept

Weißbrot mit Quark und Radieschen

15 Min.

15 Min.

204 kcal

Möhrensalat mit Orangendressing Rezept

Möhrensalat mit Orangendressing

45 Min.

45 Min.

207 kcal

Kartoffelpuffer Rezept

Kartoffelpuffer

30 Min.

30 Min.

379 kcal

Gefüllte Kartoffeln mit Käse Rezept

Gefüllte Kartoffeln mit Käse

45 Min.

45 Min.

314 kcal

Mediterraner Nudelsalat Rezept

Mediterraner Nudelsalat

40 Min.

40 Min.

640 kcal

Thunfischsteak mit Mango-Tomatensalsa auf Süßkartoffeln Rezept

Thunfischsteak mit Mango-Tomatensalsa auf Süßkartoffeln

45 Min.

85 Min.

729 kcal

Rote Bete-Cremesuppe Rezept

Rote Bete-Cremesuppe

30 Min.

30 Min.

247 kcal

Kartoffel-Kichererbsensalat Rezept

Kartoffel-Kichererbsensalat

20 Min.

20 Min.

Kartoffelgratin mit Möhren Rezept

Kartoffelgratin mit Möhren

60 Min.

60 Min.

493 kcal

Kartoffelaufstrich Rezept

Kartoffelaufstrich

160 Min.

160 Min.

220 kcal

Steckrübeneintopf mit Maroni Rezept

Steckrübeneintopf mit Maroni

45 Min.

45 Min.

309 kcal

Hühnerbrühe mit Kräuterflädle und Gemüsejulienne Rezept

Hühnerbrühe mit Kräuterflädle und Gemüsejulienne

60 Min.

60 Min.

Kartoffel-Lauchgemüse mit Mettwurst Rezept

Kartoffel-Lauchgemüse mit Mettwurst

35 Min.

35 Min.

Rinderbraten im Römertopf Rezept

Rinderbraten im Römertopf

30 Min.

60 Min.

465 kcal

Kartoffel-Lauch-Gratin Rezept

Kartoffel-Lauch-Gratin

60 Min.

60 Min.

647 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel in Gemüsesauce Rezept

Geschmorte Hähnchenschenkel in Gemüsesauce

20 Min.

65 Min.

406 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.