Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.006 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Rinderbraten mit Füllung dazu Kartoffeln und grüne Bohnen Rezept

Rinderbraten mit Füllung dazu Kartoffeln und grüne Bohnen

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45 Min.

135 Min.

Kartoffeln mit Zwiebeln, Eiern und Tatarensoße Rezept

Kartoffeln mit Zwiebeln, Eiern und Tatarensoße

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35 Min.

65 Min.

662 kcal

92

Forelle und Kartoffelbrei mit Pfifferlingen Rezept

Forelle und Kartoffelbrei mit Pfifferlingen

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60 Min.

60 Min.

Joghurtsuppe mit Gurken und Radieschen Rezept

Joghurtsuppe mit Gurken und Radieschen

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20 Min.

50 Min.

Kurz gebratene Frikadelle von der Lachsforelle dazu Rettichsalat Rezept

Kurz gebratene Frikadelle von der Lachsforelle dazu Rettichsalat

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40 Min.

40 Min.

671 kcal

89

Fächerkartoffeln mit Trüffel Rezept

Fächerkartoffeln mit Trüffel

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20 Min.

40 Min.

Lachsfilet mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Kräutern Rezept

Lachsfilet mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Kräutern

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45 Min.

105 Min.

257 kcal

92

Hähnchen mit Kartoffeln, Ei und Safransoße auf mexikanische Art Rezept

Hähnchen mit Kartoffeln, Ei und Safransoße auf mexikanische Art

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15 Min.

45 Min.

Kartoffel-Hamburger Rezept

Kartoffel-Hamburger

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40 Min.

85 Min.

506 kcal

72

Putenschnitzel mit gebackenen Kartoffeln Rezept

Putenschnitzel mit gebackenen Kartoffeln

(0)

45 Min.

45 Min.

601 kcal

81

Sauerbraten mit Zimtsauce und Kartoffelgratin Rezept

Sauerbraten mit Zimtsauce und Kartoffelgratin

(0)

50 Min.

205 Min.

Saiblingsfilet mit Gurkensalsa Rezept

Saiblingsfilet mit Gurkensalsa

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30 Min.

30 Min.

258 kcal

85

Enten-Kartoffel-Topf mit Kirschen und Äpfeln Rezept

Enten-Kartoffel-Topf mit Kirschen und Äpfeln

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40 Min.

810 Min.

1091 kcal

84

Artischocken mit Rucola-Dip und frittierten Topinambur-Streifen Rezept

Artischocken mit Rucola-Dip und frittierten Topinambur-Streifen

(0)

30 Min.

120 Min.

233 kcal

100

Tofu mit Blattspinat und Bambusprossen Rezept

Tofu mit Blattspinat und Bambusprossen

(0)

35 Min.

60 Min.

1274 kcal

83

Oktopus-Apfel-Salat mit Sellerie Rezept

Oktopus-Apfel-Salat mit Sellerie

(0)

30 Min.

120 Min.

176 kcal

97

Bratkartoffelsalat mit Tomaten und roten Zwiebeln Rezept

Bratkartoffelsalat mit Tomaten und roten Zwiebeln

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30 Min.

55 Min.

290 kcal

92

Zanderfilet auf Kartoffeln und Roter Bete Rezept

Zanderfilet auf Kartoffeln und Roter Bete

(0)

30 Min.

30 Min.

352 kcal

83

Muschel-Shrimps-Spieße mit Koriandersalat und Kartoffeln Rezept

Muschel-Shrimps-Spieße mit Koriandersalat und Kartoffeln

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25 Min.

25 Min.

Rote Suppe mit Hackklößchen Rezept

Rote Suppe mit Hackklößchen

(0)

30 Min.

60 Min.

496 kcal

82

Kalbsschnitzel mit Apfelfüllung Rezept

Kalbsschnitzel mit Apfelfüllung

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30 Min.

55 Min.

439 kcal

79

Zander mit Kartoffelhaube und Limettensoße Rezept

Zander mit Kartoffelhaube und Limettensoße

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30 Min.

50 Min.

Kleine gebackene Rote Bete Knollen mit Parmesan-Kartoffeln Rezept

Kleine gebackene Rote Bete Knollen mit Parmesan-Kartoffeln

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30 Min.

100 Min.

Ofenkartoffeln mit Tomaten-Oliven-Haube Rezept

Ofenkartoffeln mit Tomaten-Oliven-Haube

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30 Min.

75 Min.

Pastamuffins mit Karotten Rezept

Pastamuffins mit Karotten

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30 Min.

60 Min.

178 kcal

71

Geschmortes Kräuterhähnchen mit Pastinaken Rezept

Geschmortes Kräuterhähnchen mit Pastinaken

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30 Min.

80 Min.

Buletten-Spieße mit Tomaten und Country Potatoes Rezept

Buletten-Spieße mit Tomaten und Country Potatoes

(0)

45 Min.

90 Min.

204 kcal

94

Salat mit Topinambur, Rauke und Radicchio Rezept

Salat mit Topinambur, Rauke und Radicchio

(0)

30 Min.

30 Min.

175 kcal

93

Pastinakencremesuppe Rezept

Pastinakencremesuppe

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20 Min.

65 Min.

Schnitzel aus Quorn mit Pilzen und Pastinake Rezept

Schnitzel aus Quorn mit Pilzen und Pastinake

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40 Min.

55 Min.

Gemüsecurry auf indische Art Rezept

Gemüsecurry auf indische Art

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30 Min.

55 Min.

280 kcal

97

Lachs mit grüner Soße, Erbsen und Kartoffeln Rezept

Lachs mit grüner Soße, Erbsen und Kartoffeln

(0)

40 Min.

100 Min.

915 kcal

97

Kartoffelrösti mit Matjes Rezept

Kartoffelrösti mit Matjes

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40 Min.

60 Min.

632 kcal

81

Fleisch in Kräuterpanade mit Äpfeln, Kartoffeln und Zwiebeln Rezept

Fleisch in Kräuterpanade mit Äpfeln, Kartoffeln und Zwiebeln

(0)

40 Min.

75 Min.

531 kcal

81

Zander mit Kartoffelhaube und westfälischer Biersoße Rezept

Zander mit Kartoffelhaube und westfälischer Biersoße

(0)

75 Min.

75 Min.

501 kcal

61

Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung Rezept

Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung

(0)

30 Min.

100 Min.

873 kcal

64

Kohlrabi-Blauschimmelkäse-Suppe Rezept

Kohlrabi-Blauschimmelkäse-Suppe

(0)

30 Min.

55 Min.

599 kcal

79

Gratinierte Zwiebelsuppe Rezept

Gratinierte Zwiebelsuppe

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60 Min.

60 Min.

389 kcal

73

Eintopf nach elsässischer Art (Bäkeoffe) Rezept

Eintopf nach elsässischer Art (Bäkeoffe)

(0)

25 Min.

175 Min.

656 kcal

82

Spanisches Lammragout mit Kartoffeln Rezept

Spanisches Lammragout mit Kartoffeln

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40 Min.

130 Min.

1013 kcal

77

Roastbeef-Salat mit Sauerrahm-Dressing Rezept

Roastbeef-Salat mit Sauerrahm-Dressing

(0)

15 Min.

1215 Min.

269 kcal

88

Pastinakencremesuppe Rezept

Pastinakencremesuppe

(0)

40 Min.

40 Min.

250 kcal

90

Kartoffeltortilla mit Tomaten Rezept

Kartoffeltortilla mit Tomaten

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45 Min.

45 Min.

Nudeln gefüllt mit Kartoffeln und Speck Rezept

Nudeln gefüllt mit Kartoffeln und Speck

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45 Min.

135 Min.

Lamm-Kartoffel-Auflauf auf englische Art Rezept

Lamm-Kartoffel-Auflauf auf englische Art

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30 Min.

180 Min.

Presskopf mit Radieschenrohkost Rezept

Presskopf mit Radieschenrohkost

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25 Min.

25 Min.

Reis mit Hackfleisch vom Lamm, Datteln, Pistazien und Petersilie Rezept

Reis mit Hackfleisch vom Lamm, Datteln, Pistazien und Petersilie

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40 Min.

40 Min.

507 kcal

86

Paprika-Wurstsalat Rezept

Paprika-Wurstsalat

(0)

25 Min.

85 Min.

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.