Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Gesunder Feierabend

Zucchini mit Bulgur-Feta-Füllung

(3)

35 Min.

60 Min.

386 kcal

Gnocchi mit Maroni und Rosenkohl

(3)

50 Min.

130 Min.

751 kcal

Gesundes Grundrezept

Kartoffelbrei

(3)

30 Min.

60 Min.

253 kcal

Leichtes Fingerfood

Vegetarische Wraps mit Paprika und Halloumi

(3)

30 Min.

45 Min.

359 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Fischpfanne mit Gemüse

(3)

30 Min.

40 Min.

342 kcal

Ofengemüse

(3)

25 Min.

55 Min.

202 kcal

Pfannkuchenrollen mit Spinat, Feta und Pinienkernen

(3)

45 Min.

734 kcal

Apfel-Kohlrabi-Rohkost

(3)

15 Min.

Kartoffelbrei mit Kohlgemüse

(3)

40 Min.

80 Min.

244 kcal

Polnisches Weihnachtsgericht: Grünkohl mit Kastanien

(3)

30 Min.

65 Min.

456 kcal

100

Apfel-Sellerie-Rohkost mit Karotte

(3)

30 Min.

226 kcal

Erbsentopf mit Würstchen und Schweinefleisch

(3)

120 Min.

685 kcal

Kartoffeleintopf mit Grünkohl

(3)

75 Min.

284 kcal

Seelenwärmer

Möhrensuppe mit Kokosmilch

(3)

25 Min.

40 Min.

105 kcal

Regional & saisonal

Eingelegte Zucchini

(3)

20 Min.

536 kcal

Leichtes Mittagessen

Fischcurry

(3)

20 Min.

343 kcal

Zucchinipuffer mit Joghurtsauce

(3)

35 Min.

528 kcal

Grüner Spargel mit Parmesan

(3)

20 Min.

215 kcal

Smarte Hausmannskost

Gemischte Gemüseplatte

(3)

75 Min.

317 kcal

Spinatsalat mit Käse und Granatapfel

(3)

30 Min.

Perfekt fürs Büro

Veganer Bulgursalat

(3)

25 Min.

75 Min.

383 kcal

Klassiker mal anders

Veganer Borschtsch

(3)

25 Min.

50 Min.

201 kcal

100

Entzündungslindernd

Orangen Curry

(3)

30 Min.

45 Min.

524 kcal

Möhren-Grünkohl-Pfanne mit Bulgur

(3)

30 Min.

60 Min.

373 kcal

Leichtes Mittagessen

Eierstich-Suppe

(3)

20 Min.

45 Min.

211 kcal

Klassiker für Vegetarier

Borschtsch vegetarisch

(3)

20 Min.

60 Min.

187 kcal

Smart snacken

Bohnen mit Schinken umwickelt

(3)

20 Min.

28 Min.

245 kcal

Pasta mit Mangold, Pinienkernen und Gorgonzola

(3)

20 Min.

35 Min.

886 kcal

Leichtes Mittagessen

Fenchel, gedünstet

(3)

30 Min.

201 kcal

Smarte Hausmannskost

Gebackener Karpfen

(3)

60 Min.

530 kcal

Nudeln mit Linsensauce

(3)

30 Min.

45 Min.

Kindersnack (10–14 Jahre)

Tomaten-Mozzarella-Sandwiches

(3)

25 Min.

351 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kabeljau mit Nusskruste auf Pastinakenpüree

(3)

35 Min.

671 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Thunfischsteak mit Avocado-Kartoffelbrei

(3)

30 Min.

55 Min.

766 kcal

Auberginen-Ricotta-Röllchen mit Tomatensauce

(3)

30 Min.

75 Min.

385 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Zucchini mit Grünkernfüllung

(3)

45 Min.

120 Min.

484 kcal

Chicorée-Radieschensalat

(3)

20 Min.

150 kcal

Penne mit Spargel und Tomaten

(3)

20 Min.

40 Min.

682 kcal

Low Carb für Gourmets

Gebackener Kürbis im Speckmantel

(3)

15 Min.

40 Min.

444 kcal

Entzündungslindernd

Indisches Curry mit gelben Linsen

(3)

30 Min.

55 Min.

582 kcal

Regional & saisonal

Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen

(3)

50 Min.

75 Min.

469 kcal

Seelenwärmer

Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen

(3)

25 Min.

238 kcal

Feine Gemüseküche

Möhren mit Senf und Ahornsirup

(3)

30 Min.

124 kcal

Gesundes Grundrezept

Gemüsecremesuppe

(3)

35 Min.

292 kcal

Klassiker mal anders

Spargel-Frikassee mit Huhn

(3)

75 Min.

467 kcal

Feine Gemüseküche

Reisauflauf mit Mangold

(3)

35 Min.

70 Min.

579 kcal

Zum Mitnehmen

Pita-Wraps mit Huhn, Kichererbsen und Rucola

(3)

35 Min.

617 kcal

Gesundes Grundrezept

Chili con Carne mit schwarzen Bohnen

(3)

25 Min.

55 Min.

502 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!