Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Low Carb für Gourmets

Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl

und Majoran

(2)

60 Min.

100 Min.

629 kcal

Low Carb Dinner

Ofenzucchini

(2)

30 Min.

237 kcal

Erfrischend und leicht

Zwiebel-Raita

(2)

20 Min.

80 Min.

189 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffel-Möhren-Stampf

(2)

15 Min.

40 Min.

222 kcal

Ideal nach dem Sport

Thunfischsalat mit Oliven und Essig-Öl-Dressing

(2)

20 Min.

282 kcal

Smarter Klassiker

Schichtkohl mit Hackfleisch

(2)

20 Min.

50 Min.

363 kcal

Low Carb Lunch

Auberginen mit Gemüsecroûtonsfüllung

(2)

30 Min.

55 Min.

178 kcal

Kalorienarmer Protein-Kick

Low Carb Chili con Carne

(2)

30 Min.

80 Min.

479 kcal

Reibekuchen mit Apfelmus

(2)

30 Min.

50 Min.

558 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüse-Lachs-Salat

(2)

30 Min.

375 kcal

Mini-Quiches mit Süßkartoffeln, Rüben und roten Zwiebeln

(2)

25 Min.

50 Min.

429 kcal

Bunter Blattsalat mit Ei und Spargel

(2)

40 Min.

186 kcal

Smarter Klassiker

Weißer Spargel mit holländischer Soße und Kartoffeln

(2)

35 Min.

70 Min.

686 kcal

Kartoffelgratin mit Speck und Spitzkohl

(2)

40 Min.

100 Min.

661 kcal

Vegetarisch abnehmen

Kichererbsen-Tomaten-Eintopf

(2)

30 Min.

50 Min.

290 kcal

Erfrischend und leicht

Dill-Zucchini-Kaltschale

(2)

30 Min.

225 Min.

67 kcal

Leichtes Mittagessen

Tomaten-Schafskäse-Salat mit Gurken

(2)

15 Min.

200 kcal

Gebackenes Gemüse mit Füllung

(2)

30 Min.

50 Min.

155 kcal

100

Quinoa-Salat mit Gemüse und Ei

(2)

30 Min.

45 Min.

366 kcal

Crêpe mit Spinat und Pilzen gefüllt

(2)

45 Min.

85 Min.

959 kcal

Hacksteaks auf Bohnenauflauf

(2)

35 Min.

85 Min.

742 kcal

Zucchinischiffchen mit Käsesoufflee-Füllung

(2)

30 Min.

45 Min.

489 kcal

Gersten-Tomaten-Suppe mit Pilzen

(2)

30 Min.

800 Min.

268 kcal

100

Feine Gemüseküche

Blumenkohlsalat mit Mangold und Mandeln

(2)

25 Min.

185 kcal

Seelenwärmer

Butternusskürbissuppe mit Apfel und Salbei

(2)

30 Min.

55 Min.

236 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Backkartoffeln mit mediterranem Gemüse

(2)

50 Min.

280 kcal

Zucchini-Paprika-Tortilla

(2)

30 Min.

50 Min.

271 kcal

Pfannkuchen mit Hackfleisch-Füllung

(2)

30 Min.

70 Min.

646 kcal

Ausgehöhlter Kürbis mit Risotto gefüllt

(2)

20 Min.

50 Min.

618 kcal

Erfrischend und leicht

Kalte Suppe aus Wassermelone mit Kräutern

(2)

30 Min.

209 kcal

Kartoffel-Eier-Salat

(2)

30 Min.

55 Min.

701 kcal

Gratinierte Pasta mit Blumenkohl und Erbsen

(2)

15 Min.

50 Min.

705 kcal

Smarter Klassiker

Zucchini mit Reisfüllung

(2)

25 Min.

50 Min.

387 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Porreesuppe

(2)

30 Min.

55 Min.

331 kcal

Spinat-Gratin mit Ei und Parmesan

(2)

30 Min.

45 Min.

230 kcal

Griechisches Hackfleischauflauf (Moussaka)

(2)

45 Min.

125 Min.

Wirsingrouladen

(2)

25 Min.

65 Min.

559 kcal

Mozzarella mit Avocado und Mango

(2)

30 Min.

253 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Avocado mit Käsewürfeln

(2)

30 Min.

293 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Knackiger Gurkensalat mit Minze

(2)

10 Min.

110 kcal

Smarte Hausmannskost

Kartoffelpfanne mit grünen Bohnen und Speck

(2)

15 Min.

60 Min.

250 kcal

Eier-Gemüse-Gratin

(2)

60 Min.

414 kcal

Radieschen mit Anchovie-Butter

(2)

20 Min.

209 kcal

Maki-Sushi mit Paprika

(2)

45 Min.

60 Min.

432 kcal

Meal-Prep-Gericht

Bohnen-Kartoffel-Eintopf

(2)

30 Min.

840 Min.

391 kcal

Feine Gemüseküche

Auberginen aus dem Ofen

(2)

10 Min.

30 Min.

88 kcal

Cremige Spargelsuppe mit Parmesan

(2)

30 Min.

75 Min.

268 kcal

Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl mit Mangoldgemüse

(2)

30 Min.

60 Min.

321 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!