Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Eiweißreich und vegetarisch

Veggie-Bolognese mit Linsen, Erbsen und Kichererbsen

(3)

30 Min.

Vegetarisch für Genießer

Quinoa-Burger

(3)

30 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Gebratener Skrei aus der Pfanne mit Brokkoli und Haselnüssen

(3)

50 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Rinderfilet mit Senfkruste, Lauch und Beten

(3)

60 Min.

220 Min.

575 kcal

Feine Gemüseküche

Melanzane

(3)

30 Min.

65 Min.

673 kcal

Vegetarisch für Genießer

Grüne Erbsenpuffer mit Ei, Ziegenkäse und roten Zwiebeln

(3)

40 Min.

388 kcal

Vegetarisch für Genießer

Weißer Spargel auf Spinat mit Kartoffelspalten

(3)

45 Min.

493 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Lachs mit Kräuter-Grana-Padano-Kruste auf Erbsen-Kartoffelpüree

(3)

40 Min.

717 kcal

Feine Gemüseküche

Geschmorte Möhren

(3)

30 Min.

211 kcal

100

Superfood aus der Heimat

Leckeres Spitzkohlgemüse

mit Kalbsleber

(3)

25 Min.

523 kcal

Low Carb Lunch

Caesar Salad

mit Putenstreifen

(3)

15 Min.

25 Min.

267 kcal

Suppe aus Butternut-Kürbis

(3)

20 Min.

55 Min.

154 kcal

Leichtes Mittagessen

Holunder-Spargel mit Kräuterfrischkäse

(3)

30 Min.

110 Min.

543 kcal

Leichtes Abendessen

Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse

(3)

20 Min.

210 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Risotto mit Kohlrabi und Hähnchen

(3)

25 Min.

50 Min.

456 kcal

Deutscher Klassiker

Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand

(3)

25 Min.

45 Min.

193 kcal

Cottage Pie mit Fleisch und Gemüse gefüllt

(3)

30 Min.

80 Min.

767 kcal

Gesunder Feierabend

Lasagne mit frischen Tomaten

(3)

100 Min.

130 Min.

946 kcal

Saisonale Küche

Argentinisches Rinderfilet mit Pfifferlingen und Gemüse

(3)

15 Min.

40 Min.

303 kcal

Kohlrübensuppe mit Croutons

(3)

30 Min.

60 Min.

305 kcal

Gesunder Feierabend

Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Zitrone

(3)

15 Min.

45 Min.

282 kcal

Spinat-Gratin mit Ei und Parmesan

(3)

30 Min.

45 Min.

230 kcal

Erfrischend und leicht

Salat mit bunten Tomaten

(3)

20 Min.

112 kcal

Kürbisgemüse mit Steinpilzen und grünem Pfeffer

(3)

15 Min.

30 Min.

123 kcal

100

Entzündungslindernd

Limetten-Pistazien-Lachs mit grünem Gemüse

(3)

35 Min.

690 kcal

Lauch-Kartoffel-Suppe

(3)

45 Min.

208 kcal

Geschnetzeltes vom Rind mit Paprika

(3)

30 Min.

320 kcal

Klassiker mal anders

Topinambur-Puffer

(3)

25 Min.

40 Min.

144 kcal

Gebackener Chicorée mit Ziegenfrischkäse

(3)

30 Min.

40 Min.

321 kcal

Vegane Spargelpizza

(3)

50 Min.

95 Min.

798 kcal

Fladenbrot mit Feta-Spinat-Füllung

(3)

50 Min.

531 kcal

Zum Mitnehmen

Kürbisquiche mit Feta und Zwiebeln

(3)

30 Min.

100 Min.

291 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Fruchtige Kürbissuppe mit Chili und Koriander

(3)

20 Min.

30 Min.

132 kcal

Gute-Laune-Rezept

Hafenmeister Fischbrötchen

(3)

30 Min.

Fast Food ohne Reue

Gebratene Avocado-Scheiben

(3)

20 Min.

500 kcal

Gesunder Feierabend

Flammkuchen mit Kürbis und Feta

(3)

30 Min.

75 Min.

327 kcal

Klassiker mal anders

Mangoldblätter gefüllt mit Huhn und Reis

(3)

35 Min.

65 Min.

363 kcal

Meal-Prep-Gericht

Pasta mit Lachs-Soße

(3)

15 Min.

30 Min.

633 kcal

Gute-Laune-Rezept

Würziger Hackfleisch-Bohnen-Auflauf mit Nachos

(3)

35 Min.

75 Min.

820 kcal

Meal-Prep-Gericht

Auberginen-Hackfleisch-Auflauf (Moussaka)

(3)

40 Min.

105 Min.

732 kcal

Enthält viele gute Fette

Tomatensalat mit Avocado

(3)

15 Min.

25 Min.

169 kcal

100

Chili sin carne mit Reis

(3)

35 Min.

402 kcal

Paprika mit Grünkern-Möhren-Füllung

(3)

40 Min.

100 Min.

383 kcal

Hähnchencurry mit Blumenkohl und Mango

(3)

40 Min.

838 kcal

Klassiker mal anders

Hasselback-Rote-Bete

(3)

25 Min.

60 Min.

352 kcal

Figurbewusst genießen

Gefächerte Tomaten-Mozzarella-Aubergine

(3)

25 Min.

75 Min.

241 kcal

Low Carb für Gourmets

Blumenkohl überbacken mit Bröseln

(3)

15 Min.

33 Min.

234 kcal

Gefüllte Kartoffeln mediterran

(3)

45 Min.

105 Min.

532 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!