Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Gesundes Grundrezept

Gebratene Mini-Paprika

in Olivenöl

(4)

10 Min.

115 kcal

Figurbewusst genießen

Gefüllte Lachsforellenfilets

mit Tomaten und Rucola

(4)

25 Min.

45 Min.

345 kcal

Entzündungslindernd

Gegrillter Spargel

mit buntem Kräutersalat

(4)

30 Min.

150 kcal

Saisonale Küche

Grünes Spargelpesto

(4)

15 Min.

60 kcal

Smarter Klassiker

Schichtkohl mit Hackfleisch

(4)

20 Min.

50 Min.

363 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Linsen-Suppe

(4)

25 Min.

35 Min.

638 kcal

Smarte Hausmannskost

Nudel-Brokkoli-Gratin

(4)

30 Min.

65 Min.

599 kcal

Feine Gemüseküche

Gegrillte Möhren

(4)

10 Min.

20 Min.

136 kcal

Seelenwärmer

Pasta mit cremiger Spinatsauce

(4)

20 Min.

519 kcal

Enthält viele gute Fette

Rosenkohlsalat mit Lachs

(4)

30 Min.

240 kcal

Klassiker mal anders

Risotto mit dicken Bohnen und Erbsen

(4)

40 Min.

486 kcal

Gefülltes Omelett

(4)

20 Min.

35 Min.

250 kcal

Feine Gemüseküche

Rote-Bete-Knollen mit Linsen-Schafskäse-Füllung

(4)

20 Min.

80 Min.

250 kcal

Tofupfanne mit Paprika und Chinakohl

(4)

20 Min.

260 kcal

Leichtes Mittagessen

Broccolicremesuppe

(4)

15 Min.

35 Min.

182 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Lachs-Kartoffel-Gratin auf schwedische Art

(4)

30 Min.

105 Min.

544 kcal

Möhrensuppe auf orientalische Art mit Ingwer und Schmand

(4)

15 Min.

40 Min.

314 kcal

Kürbisgnocchi mit Blattspinat

(4)

100 Min.

587 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gebratene Auberginen und Knoblauchjoghurt

(4)

30 Min.

60 Min.

264 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gemüsefrikadellen mit Bärlauch-Dip

(4)

45 Min.

369 kcal

Feine Gemüseküche

Gefüllte Aubergine mit Tomaten

(4)

35 Min.

60 Min.

87 kcal

100

Tortellini-Gratin mit Zucchini

(4)

10 Min.

40 Min.

Kürbis mit Blauschimmel-Walnuss-Füllung

(4)

60 Min.

331 kcal

Cremige Blumenkohlsuppe mit Tomaten und Croutons

(4)

25 Min.

45 Min.

229 kcal

Smarter Klassiker

Südtiroler Spinatnocken mit Salbeibutter

(4)

40 Min.

55 Min.

554 kcal

Für die ganze Familie

Kartoffel-Zucchini-Gratin

(4)

30 Min.

70 Min.

206 kcal

Linsen-Curry-Topf mit Paprika

(4)

30 Min.

50 Min.

297 kcal

100

Meal-Prep-Gericht

Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl

(4)

35 Min.

85 Min.

451 kcal

Schnell und einfach

Orientalische Reispfanne mit Brokkoli

(4)

20 Min.

395 kcal

Klassiker mal anders

Gemüse-Curry mit Koriander

(4)

25 Min.

45 Min.

283 kcal

Protein-Power am Abend

Wraps gefüllt mit Putenschinken und Spinat

(4)

40 Min.

606 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit Crème Fraîche

(4)

20 Min.

50 Min.

268 kcal

Vegetarisch für Genießer

Klassischer Waldorfsalat

(4)

25 Min.

55 Min.

292 kcal

Brokkoli-Zucchini-Cremsuppe

mit Croutons

(4)

35 Min.

254 kcal

Laktosefrei genießen

Spaghetti mit Paprikasauce

(4)

20 Min.

620 kcal

Rosenkohl-Curry mit Kartoffeln

(4)

40 Min.

334 kcal

Gratinierter Spitzkohl

(4)

35 Min.

303 kcal

Seelenwärmer

Linsencremesuppe

(4)

30 Min.

60 Min.

237 kcal

Erfrischend und leicht

Avocado-Kiwisalat

(4)

20 Min.

216 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Omelette mit Zucchini

(4)

25 Min.

279 kcal

Smart frühstücken

Knäckebrot mit Eier-Avocado-Aufstrich

(4)

20 Min.

30 Min.

213 kcal

Veganer Sattmacher

Tabouleh

(4)

20 Min.

40 Min.

266 kcal

Vegetarisch abnehmen

Gefüllte Aubergine mit Schafskäse

(4)

25 Min.

65 Min.

287 kcal

Vegan für Genießer

Fruchtiger Kräuter-Smoothie

(4)

15 Min.

105 kcal

Schnell und einfach

Salat mit Roter Bete, Ziegenkäse und Birne

(4)

30 Min.

235 kcal

Gegrillter Zucchinisalat mit Minze und Parmesan

(4)

15 Min.

25 Min.

199 kcal

Low Carb Dinner

Gefüllte Rondini

(4)

25 Min.

60 Min.

385 kcal

Seelenwärmer

Weißkohl-Kartoffel-Suppe

(4)

25 Min.

55 Min.

208 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!