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Müsliriegel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Müsliriegel
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40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 60 Stück
300 g
100 g
gehackte getrocknete Feige
40 g
60 g
50 g
50 g
100 g
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Haferflocken, Feigen, Sesam und Kokosraspeln mischen. Butter Zucker Honig und Zitronensaft in einen Topf geben, verrühren und aufkochen lassen. Unter ständigem Rühren 3 - 4 Minuten lang weiterkochen lassen, bis die Masse karamellisiert.
Schritt 2/4
Die vorbereitete Flocken-Mischung zugeben und so lange rühren, bis alles mit dem Honig-Karamell überzogen ist.
Schritt 3/4
Sofort auf das mit Backpapier ausgelegte Blech (24x40 cm) schütten und verteilen.
Schritt 4/4
Die Masse mit einem Nudelholz glatt rollen. Nach ca. 15 Minuten in schmale Riegel (2 x 8 cm) schneiden, auskühlen lassen und möglichst trocken auf bewahren. Achtung! Die Masse kann kalt nicht mehr geschnitten werden!

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