Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
562 Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER
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Bulgur-Fenchel-Salat mit Minze Rezept
Saisonale Küche
Bulgur-Fenchel-Salat mit Minze

und karamellisierten Zwiebeln

4
(2)

45 Min.

45 Min.

502 kcal

84
Klassische Falafel Rezept
Gesundes Grundrezept
Klassische Falafel
5
(4)

45 Min.

45 Min.

239 kcal

100
Bulgur-Gemüse-Pilaw Rezept
Clean-Eating-Mittag
Bulgur-Gemüse-Pilaw

mit Borlotto-Bohnen

4.6
(15)

45 Min.

45 Min.

480 kcal

96
Quinoa-Salat auf libanesische Art (Tabouleh) Rezept
Quinoa-Salat auf libanesische Art (Tabouleh)
0
(0)

30 Min.

45 Min.

283 kcal

100
Lammkoteletts im Pistazienmantel Rezept
Lammkoteletts im Pistazienmantel
5
(4)

30 Min.

45 Min.

300 kcal

71
Falafel mit Joghurtdip Rezept
Falafel mit Joghurtdip
0
(0)

45 Min.

45 Min.

373 kcal

89
Erdnuss-Reis-Suppe Rezept
Erdnuss-Reis-Suppe
5
(2)

25 Min.

45 Min.

907 kcal

71
Kartoffel-Bulgur-Klößchen auf arabische Art mit Tomatensalat Rezept
Kartoffel-Bulgur-Klößchen auf arabische Art mit Tomatensalat
0
(0)

45 Min.

45 Min.

382 kcal

84
Buchweizenbällchen nach arabischer Art dazu Blattsalat Rezept
Buchweizenbällchen nach arabischer Art dazu Blattsalat
0
(0)

45 Min.

45 Min.

532 kcal

87
Bulgursalat auf libanesische Art Rezept
Vegan für Genießer
Bulgursalat auf libanesische Art
5
(1)

15 Min.

45 Min.

300 kcal

99
Obstsalat mit Apfel, Granatapfel und Walnüssen Rezept
Obstsalat mit Apfel, Granatapfel und Walnüssen
4.5
(2)

45 Min.

45 Min.

232 kcal

100
Hafer-Rosinen-Kekse Rezept
Hafer-Rosinen-Kekse
0
(0)

30 Min.

45 Min.

123 kcal

57
Couscous auf marokkanische Art Rezept
Clean-Eating-Mittag
Couscous auf marokkanische Art
4.8
(5)

45 Min.

45 Min.

521 kcal

89
Calamari in Knoblauchsoße Rezept
Calamari in Knoblauchsoße
0
(0)

30 Min.

45 Min.

509 kcal

93
Kingklip mit Bandnudeln und schaumiger Kokos-Zitronengrassuppe Rezept
Kingklip mit Bandnudeln und schaumiger Kokos-Zitronengrassuppe
0
(0)

45 Min.

45 Min.

Couscous mit Gemüse und Lammfleischbällchen Rezept
Couscous mit Gemüse und Lammfleischbällchen
0
(0)

45 Min.

45 Min.

658 kcal

85
Süßer Couscous mit Kiwis und Mandeln Rezept
Süßer Couscous mit Kiwis und Mandeln
1
(1)

45 Min.

45 Min.

568 kcal

73
Gefüllte Zucchini vegetarisch Rezept
Gefüllte Zucchini vegetarisch
0
(0)

45 Min.

45 Min.

600 kcal

92
Libanesische Nussecken Rezept
Libanesische Nussecken
0
(0)

45 Min.

45 Min.

703 kcal

71
Falafel mit frischer Tomate und Joghurtsoße Rezept
Falafel mit frischer Tomate und Joghurtsoße
0
(0)

45 Min.

45 Min.

Fenchelgemüse mit Garnelen Rezept
Fenchelgemüse mit Garnelen
0
(0)

45 Min.

45 Min.

Fenchelgemüse mit Zucchini Rezept
Fenchelgemüse mit Zucchini
0
(0)

45 Min.

45 Min.

227 kcal

85
Tintenfisch mit Tomatensauce Rezept
Tintenfisch mit Tomatensauce
5
(1)

45 Min.

45 Min.

233 kcal

93
Pastete mit Thunfisch und Ei Rezept
Pastete mit Thunfisch und Ei
0
(0)

30 Min.

45 Min.

83 kcal

88
Marokkanische Hühnchen-Kichererbsenpfanne Rezept
Marokkanische Hühnchen-Kichererbsenpfanne
4.375
(8)

20 Min.

45 Min.

454 kcal

100
Marokkanische Briouates mit Gemüse Rezept
Marokkanische Briouates mit Gemüse
0
(0)

30 Min.

45 Min.

97 kcal

90
Gewürz-Couscous Rezept
Gewürz-Couscous
0
(0)

20 Min.

45 Min.

548 kcal

90
Thunfisch mit Tomaten Rezept
Thunfisch mit Tomaten
0
(0)

20 Min.

45 Min.

526 kcal

89
Fleischbällchen-Tajine Rezept
Fleischbällchen-Tajine
0
(0)

20 Min.

45 Min.

505 kcal

90
Hähnchen-Kichererbsentajine Rezept
Hähnchen-Kichererbsentajine
0
(0)

25 Min.

45 Min.

525 kcal

95
Kichererbsenbratlinge mit Joghurt-Minz-Dip Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kichererbsenbratlinge mit Joghurt-Minz-Dip
3.5
(2)

30 Min.

45 Min.

330 kcal

92
Meeresfrüchtecurry Rezept
Meeresfrüchtecurry
0
(0)

20 Min.

45 Min.

1643 kcal

97
Marokkanischer Reis mit Lamm und Joghurt Rezept
Besonders eiweißreich
Marokkanischer Reis mit Lamm und Joghurt
5
(2)

45 Min.

45 Min.

704 kcal

95
Gefüllte Auberginen mit Quinoa und Granatapfelkernen Rezept
Feine Gemüseküche
Gefüllte Auberginen mit Quinoa und Granatapfelkernen
5
(4)

25 Min.

45 Min.

538 kcal

96
Pitabrote mit Gemüse Rezept
Vegetarisch snacken
Pitabrote mit Gemüse
5
(1)

45 Min.

45 Min.

363 kcal

98
Kafta-Kebabs mit Muhammara-Sauce Rezept
Besonders eiweißreich
Kafta-Kebabs mit Muhammara-Sauce
5
(1)

45 Min.

45 Min.

582 kcal

92
Kichererbsenbällchen auf Zucchininudeln Rezept
Veganer Sattmacher
Kichererbsenbällchen auf Zucchininudeln
4.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

330 kcal

97
Gebackene Aubergine an Linsensalat und Minzedip Rezept
Starkoch-Rezept
Gebackene Aubergine an Linsensalat und Minzedip
5
(1)

45 Min.

45 Min.

828 kcal

98
Hummus mit Gemüse Rezept
Vegetarisch für Genießer
Hummus mit Gemüse
5
(2)

45 Min.

45 Min.

664 kcal

99
Putenbrust mit Spitzkohlfüllung und Rotkohl-Taboulé Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Putenbrust mit Spitzkohlfüllung und Rotkohl-Taboulé
5
(2)

45 Min.

45 Min.

404 kcal

89
Marokkanische Gemüsesuppe mit Kichererbsen Rezept
Veganer Sattmacher
Marokkanische Gemüsesuppe mit Kichererbsen
4.142855
(7)

45 Min.

45 Min.

249 kcal

100
Salat mit Tomaten, Pilzen und Kichererbsenbratlingen Rezept
Salat mit Tomaten, Pilzen und Kichererbsenbratlingen
0
(0)

40 Min.

48 Min.

488 kcal

96
Reis mit Kürbis Rezept
Reis mit Kürbis
5
(1)

50 Min.

50 Min.

610 kcal

88
Chakalaka-Salat aus Südafrika mit Fladenbrot Rezept
Chakalaka-Salat aus Südafrika mit Fladenbrot
3
(1)

50 Min.

50 Min.

Möhrensalat mit geröstetem Zwiebeln Rezept
Möhrensalat mit geröstetem Zwiebeln
0
(0)

30 Min.

50 Min.

289 kcal

73
Birnen in Karamellsoße Rezept
Birnen in Karamellsoße
0
(0)

30 Min.

50 Min.

452 kcal

67
Hotdog mit gegrillter Wurst aus Südafrika (Boerewors) dazu Zwiebel-Tomaten-Dip Rezept
Hotdog mit gegrillter Wurst aus Südafrika (Boerewors) dazu Zwiebel-Tomaten-Dip
0
(0)

25 Min.

50 Min.

Hackklößchen auf marokkanische Art mit Couscous Rezept
Hackklößchen auf marokkanische Art mit Couscous
5
(1)

50 Min.

50 Min.

757 kcal

85

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird.  Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.

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