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Schoko-Küsschen

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Schoko-Küsschen
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 45 Stück
3
250 g
1 Prise
100 g
Schokolade Vollmilch oder Zartbitter
100 g
gehackte Mandeln
Zum Bestauben
2 EL
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 140°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2/3
Die Eiweiße, den gesiebten Puderzucker sowie dem Zimt in eine Metallschüssel geben und in einem warmem Wasserbad aufschlagen, bis die Masse dick und cremig ist. Dann vom Herd nehmen. Die Schokolade klein hacken und zusammen mit den Mandeln unter die Eiermasse heben. Mit Hilfe von zwei kleinen Löffeln Portionen abnehmen und auf das Blech setzen. Dabei zwischen den Plätzchen etwas Platz lassen. Im Ofen (zweite Schiene von unten) ca. 25 Minuten backen. Danach herausnehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Den Puderzucker und Kakao mischen und die Plätzchen damit bestauben.

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