Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Seelachs überbacken auf Senfmöhren

4.666665
Durchschnitt: 4.7 (6 Bewertungen)
(6 Bewertungen)
Seelachs überbacken auf Senfmöhren
330
kcal
Brennwert

Seelachs überbacken auf Senfmöhren - Durch die würzige Senfsauce erhält der leichte Fisch ein ganz besonderes Aroma.

0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett16 g
gesättigte Fettsäuren5,8 g
Eiweiß / Protein36 g
Ballaststoffe4,4 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien330
Kohlenhydrate/g11
BE1
Cholesterin/mg126
Harnsäure/mg26
Vitamin A/mg2,3
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg3,8
Vitamin B₁/mg0,3
Vitamin B₂/mg0,8
Niacin/mg13
Vitamin B₆/mg0,7
Folsäure/μg40
Pantothensäure/mg0,5
Biotin/μg8,3
Vitamin B₁₂/μg4,3
Vitamin C/mg7
Kalium/mg1.152
Kalzium/mg77
Magnesium/mg69
Eisen/mg1
Jod/μg123
Zink/mg0,6
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
1 EL
150 ml
2 Stiele
150 g
1 EL
mittelscharfer Senf
600 g
Seelachsfilet (küchenfertig, ohne Haut)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2/6

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Möhren darin andünsten, die Brühe zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 3–4 Minuten garen.

Schritt 3/6

Die Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken.

Schritt 4/6

Die saure Sahne, den Senf und die Petersilie verrühren.

Schritt 5/6

Die Fischfilets unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Video Tipp
Lachsfilet waschen, trockentupfen und entgräten
Schritt 6/6

Eine Auflaufform mit restlichem Öl auspinseln. Die Hälfte der Sahnemischung unter die Möhren rühren und alles in die Auflaufform füllen. Fisch darauflegen und die restliche Sahnemischung darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) auf der mittleren Schiene 20–25 Minuten backen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Herma 7002 Selbstklebende Buchschutzfolie (2 m x 40 cm, transparent glänzend) 1 Rolle, Gitterlinien, reißfest, für dauerhaftes Einbinden
VON AMAZON
5,38 €
Läuft ab in:
Bis zu -38%: Samsung Haushaltsgeräte reduziert
VON AMAZON
Preis: 159,00 €
95,00 €
Läuft ab in:
Bis zu -44%: Samsung Haushaltsgeräte reduziert
VON AMAZON
Preis: 159,00 €
95,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages