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Zucchini-Nudel-Auflauf

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zucchini-Nudel-Auflauf
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
700 g
2
2
300 g
300 g
300 ml
4
150 g
geriebener Bergkäse
½ Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Nudeln laut Packungsanweisung zubereiten, abgießen, abschrecken, gut abtropfen lassen.

Schritt 2/4

Zucchini und Tomaten waschen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Ricotta, Sahne, Milch, Käse und Eier verrühren. Knoblauch schälen, dazupressen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/4

Auflaufform gut einfetten, Nudeln mit Tomaten und Zucchinischeiben mischen, in die Form füllen.

Schritt 4/4

Die Eiersahne darübergießen und im Backofen bei 200 Grad 45 Minuten backen, vor dem Servieren mit Basilikum bestreuen.

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