DIY: Low-Carb-Lasagne. Wie Sie Lasagneblätter ganz einfach ersetzen, ohne dass der leckere Lasagne-Geschmack verloren geht.

Kaum zu glauben: Noch Mitte der 70er Jahre kannte bei uns kaum jemand Zucchini. Das hat sich zum Glück gründlich geändert – heute gehören Zucchini zu den am meisten verkauften Gemüsesorten. Warum das nicht nur kulinarisch ein Fortschritt ist, erklärt unsere Warenkunde.

Einen eigenen Garten habe ich leider nicht – trotzdem kann ich mich momentan über einen mit Zucchini gut gefüllten Kühlschrank freuen. Denn die Zucchini-Ernte im Garten meiner Großeltern ist auch dieses Jahr wieder sehr gut ausgefallen. Jetzt geht es also ans Zucchini verarbeiten: Was ich am liebsten aus dem Gemüse zubereite, verrate ich Ihnen deshalb heute.