Birne Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
808 Birne Rezepte von EAT SMARTER
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Birnensalat mit Käse und Walnüssen Rezept
Birnensalat mit Käse und Walnüssen
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25 Min.

25 Min.

Blattsalat mit Birne und Blauschimmelkäse Rezept
Blattsalat mit Birne und Blauschimmelkäse
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25 Min.

25 Min.

443 kcal

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Gänsekeule und Mini-Quiche mit Birnen und Zwiebeln Rezept
Gänsekeule und Mini-Quiche mit Birnen und Zwiebeln
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45 Min.

225 Min.

Birnen-Törtchen Rezept
Birnen-Törtchen
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20 Min.

45 Min.

418 kcal

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Kleiner Zwiebel-Birnen-Kuchen Rezept
Kleiner Zwiebel-Birnen-Kuchen
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30 Min.

30 Min.

1353 kcal

65
Käse-Torteletts mit Birne Rezept
Käse-Torteletts mit Birne
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60 Min.

135 Min.

849 kcal

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Kleine Birnentörtchen Rezept
Kleine Birnentörtchen
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50 Min.

110 Min.

737 kcal

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Japankohlsalat Rezept
Japankohlsalat
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20 Min.

20 Min.

160 kcal

99
Blätterteig mit Birne, Käse und Zwiebel Rezept
Blätterteig mit Birne, Käse und Zwiebel
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30 Min.

60 Min.

Rucola-Birnensalat mit Parmesan Rezept
Rucola-Birnensalat mit Parmesan
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15 Min.

15 Min.

180 kcal

79
Eingelegte Whisky-Birnen Rezept
Eingelegte Whisky-Birnen
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30 Min.

35 Min.

817 kcal

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Grüner Spargelsalat mit Birnen und Schafskäse Rezept
Grüner Spargelsalat mit Birnen und Schafskäse
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15 Min.

23 Min.

390 kcal

97
Birnenlikör Rezept
Birnenlikör
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25 Min.

25 Min.

2144 kcal

50
Hähnchen-Tajine mit Couscous Rezept
Hähnchen-Tajine mit Couscous
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60 Min.

60 Min.

Orangen-Fruchtsalat Rezept
Orangen-Fruchtsalat
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15 Min.

15 Min.

379 kcal

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Rehkeule Rezept
Rehkeule
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75 Min.

2955 Min.

983 kcal

71
Kleine Quiches mit Birnen und Blauschimmelkäse Rezept
Kleine Quiches mit Birnen und Blauschimmelkäse
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30 Min.

75 Min.

751 kcal

64
Knuspriges Blätterteigdessert Rezept
Knuspriges Blätterteigdessert

mit Früchten

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45 Min.

45 Min.

539 kcal

62
Knusprig frittierte rote Bete mit pikantem Birnen-Schalotten-Chutney Rezept
Knusprig frittierte rote Bete mit pikantem Birnen-Schalotten-Chutney
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25 Min.

25 Min.

634 kcal

79
Makrele vom Grill mit fruchtigem Gurkensalat Rezept
Makrele vom Grill mit fruchtigem Gurkensalat
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20 Min.

35 Min.

503 kcal

76
Mandel-Birnen-Kaltschale mit Trauben Rezept
Mandel-Birnen-Kaltschale mit Trauben
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25 Min.

160 Min.

624 kcal

63
Maraschino-Obstsalat Rezept
Maraschino-Obstsalat
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35 Min.

90 Min.

249 kcal

76
Mini-Pfannkuchen mit Birnen Rezept
Mini-Pfannkuchen mit Birnen
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40 Min.

40 Min.

582 kcal

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Mini-Pfannkuchen mit Birnen Rezept
Mini-Pfannkuchen mit Birnen
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45 Min.

45 Min.

582 kcal

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Mini-Torte mit Rotweinbirne Rezept
Mini-Torte mit Rotweinbirne
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40 Min.

240 Min.

Mit Obstalat gefüllte Birne Rezept
Mit Obstalat gefüllte Birne
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70 Min.

70 Min.

209 kcal

72
Mohn-Birnenkuchen Rezept
Mohn-Birnenkuchen
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150 Min.

150 Min.

Mohn-Nudeln Rezept
Mohn-Nudeln

mit gedünsteten Birnen

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30 Min.

30 Min.

454 kcal

70
Muffins mit Birne Rezept
Muffins mit Birne
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45 Min.

45 Min.

320 kcal

62
Nusstörtchen mit Birne Rezept
Nusstörtchen mit Birne
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40 Min.

360 Min.

596 kcal

71
Obstsuppe mit Zimt Rezept
Obstsuppe mit Zimt
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35 Min.

35 Min.

428 kcal

73
Obstsalat mit Mascarponecreme Rezept
Obstsalat mit Mascarponecreme
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30 Min.

30 Min.

407 kcal

63
Orangenbirnen Rezept
Orangenbirnen
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10 Min.

22 Min.

282 kcal

71
Pfannkuchen mit Ricotta-Birnenfüllung Rezept
Pfannkuchen mit Ricotta-Birnenfüllung
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50 Min.

50 Min.

Pochierte Birnen mit Schokocreme Rezept
Pochierte Birnen mit Schokocreme
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120 Min.

120 Min.

Pochierte Birnen mit Käsecreme auf Salat Rezept
Pochierte Birnen mit Käsecreme auf Salat
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30 Min.

55 Min.

426 kcal

69
Pochiertes Obst mit Sirup Rezept
Pochiertes Obst mit Sirup
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20 Min.

30 Min.

Pochierte Weißwein-Birnen mit Gorgonzola Rezept
Pochierte Weißwein-Birnen mit Gorgonzola
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40 Min.

47 Min.

Pochierte Zimtbirne mit Schokosoße Rezept
Pochierte Zimtbirne mit Schokosoße
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30 Min.

45 Min.

Polentacupcakes mit Birne Rezept
Polentacupcakes mit Birne
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30 Min.

55 Min.

Quarksoufflé mit Früchten Rezept
Quarksoufflé mit Früchten
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45 Min.

45 Min.

483 kcal

65
Quiche mit Feldsalat und Birnen Rezept
Quiche mit Feldsalat und Birnen
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30 Min.

190 Min.

Radicchio mit Brunnenkresse, Birne und Nussöldressing Rezept
Radicchio mit Brunnenkresse, Birne und Nussöldressing
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20 Min.

20 Min.

229 kcal

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Radicchio-Birnen-Salat Rezept
Radicchio-Birnen-Salat

mit Roquefort

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20 Min.

30 Min.

303 kcal

79
Radicchiosalat mit Früchten und Lauch Rezept
Radicchiosalat mit Früchten und Lauch
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25 Min.

25 Min.

454 kcal

85
Raviolisalat mit Roter Bete, Kürbis und Birne Rezept
Raviolisalat mit Roter Bete, Kürbis und Birne
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80 Min.

80 Min.

335 kcal

79
Rehrückenbraten auf Blaukraut mit Feigen Rezept
Rehrückenbraten auf Blaukraut mit Feigen
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45 Min.

105 Min.

704 kcal

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Reh mit Nusskruste Rezept
Reh mit Nusskruste
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75 Min.

75 Min.

771 kcal

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Wie gesund sind Birnen? Das zeigen unsere leckeren Rezepte!

Birnen-Rührkuchen, Birnenkompott oder auch mal pikant als Birnenpizza mit Bündnerfleisch?

Birnen gehören mittlerweile zu den beliebtesten Obstsorten. Und das nicht nur weil sie als gesunder Snack herrlich süß sind, sondern auch weil sich die Früchte wunderbar in der Küche einsetzen lassen. Genug Gründe also um sich an leckere Gerichte mit Birnen zu trauen. Wir haben Ihnen die beliebtesten Birnen-Rezepte in einem übersichtlichen Kochbuch zusammengestellt. Durchklicken, Lieblingsrezept finden und gleich nachkochen.

Obwohl sie so hinreißend süß schmecken, dürfen Birnen auch von Figurbewussten vernascht werden: Es gibt zwar kalorienärmere Obstsorten, aber dafür bringt es die Birne nicht mal ein halbes Gramm Fett pro 100 g. Zudem gehören sie zu den besonders leicht verdaulichen und darum ausgesprochen magenfreundlichen Obstarten, die auch Babys und Kranke bestens vertragen.

Da die Birne reich an Ballaststoffen und Kalium ist, eignet sie sich ideal als Zutat für ein sättigendes Haferflockenfrühstück oder ein Hirse-Birnen-Müsli. So starten Sie ausgewogen in den Tag und vermeiden aufkommende Heißhungerattacken.

Sie mögen es morgens lieber herzhaft? Dann probieren Sie unsere Lachsschinken-Frischkäse-Brote mit gebratener Birne. Auch wenn die Mischung aus Obst und Schinken zunächst seltsam klingen mag, harmoniert die Süße der Birne perfekt mit würzigem Schinken.

Deswegen gehört die Birne auch längst nicht mehr nur in die Obstschale. Sie passt zu süßen Speisen ebenso wunderbar wie zu herzhaften Gerichten. Sesamhähnchen, Fenchel-Birnen-Couscous oder Rinderfilet-Sauerbraten schmecken mit einer fruchtigen Note besonders gut.

Ganz klassisch ist die Kombination aus süßlichen Birnen und kräftigem Roquefort auf einer Käseplatte. Allerdings lässt sich mit anderen Käsesorten auch ganz einfach eine leckere Vorspeise zaubern. Gorgonzola-Birnen vom Grill schmecken einfach fantastisch und sind eine super Idee für ein Last-Minute-Rezept.

Natürlich können Sie mit den Birnen auch einen leckeren Nachtisch vom Grill zubereiten. Dafür sollten die Früchte reif, aber noch fest sein. Birne einfach in feine Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln und bei mittlerer Hitze regelmäßig wenden.

Mit etwas Honig, Quark und Nüssen wird aus den Früchten im Nu ein herrliches Dessert.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren unserer tollen Birnen-Rezepte!

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