Belegte Brötchen mit Salat
mit Kresse
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Health Score:
92 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
83
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 83 kcal | (4 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 4 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 7 g | (5 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,9 g | (6 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin K | 5,8 μg | (10 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,5 mg | (13 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 36 μg | (12 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 3,3 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 37 mg | (39 %) | ||
| Kalium | 187 mg | (5 %) | mehr | |
| Calcium | 32 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 21 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,5 g | |||
| Harnsäure | 15 mg | |||
| Cholesterin | 10 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 2 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Pro Person
- 1 Vollkornbrötchen
- 3 EL Quark
- 2 Blätter Eisbergsalat
- ½ gelbe Paprikaschote
- 1 Tomate
- 2 Radieschen
- 3 EL Kresse
- Butter zum Besteichen
Zubereitungsschritte
1.
Brötchen halbieren, buttern und mit Quark bestreichen. Salat, Tomate und Radieschen waschen und trockentupfen.
2.
Radieschen in feine Scheiben schneiden, Tomate in Scheiben schneiden. Paprika waschen und entkernen und in feine Streifen schneiden.
3.
Alle Zutaten auf dem Brötchen verteilen und mit Kresse garnieren. Belegte Brötchen mit Salat servieren.
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