0
Drucken
0

Bulgur-Kräuter-Salat

Bulgur-Kräuter-Salat
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Bulgur bei Amazon bestellen400 g Bulgur
5 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
400 g Tomaten
5 EL Petersilie
3 EL Melisse
4 EL Limettensaft
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Bulgur in ca. 800 ml kaltem Salzwasser aufsetzen, zum Kochen bringen, ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen und anschließend 15 Minuten ausquellen lassen. Der Bulgur sollte gar sein, aber noch leichten Biss haben.

Schritt 2/2

Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Die Tomaten waschen, halbieren, die Kerne herauslösen und in Würfel schneiden. Die Petersilie und die Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den fertigen Bulgur etwas abkühlen lassen, anschließend mit den Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Tomaten und frischen Kräutern vermischen. Den Limettensaft und das Öl untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden

Zusätzlicher Tipp

Sehr gut als kaltes Gericht an heißen Sommertagen.

Top-Deals des Tages

Fitueyes Monitorständer aus Glas 60x28x12cm grau DT106005GW
VON AMAZON
27,19 €
Läuft ab in:
Homein 3D Fensterfolie Sichtschutzfolie Selbstklebend Folie Fenster Sichtschutz Fensterbilder Window Film Selbsthaftend ohne Kleber Blickdicht für Küche Farbig
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Küchenmaschine Knetmaschine Food Processor Wancle Stand Mixer 1260w, mit 5.5 Liter Edelstahlschüssel, Spritzschutz, Rührbesen, Knethaken und Ballon-Schneebesen (Schwarz)
VON AMAZON
93,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages