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Eingemachte Stachelbeeren
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Eingemachte Stachelbeeren

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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
500 g
Stachelbeeren
200 ml
Weißwein
125 g
Zucker
2 Päckchen
Vanillezucker
15 g
frischer Ingwer in feinen Streifen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Stachelbeeren waschen, putzen, verlesen aus abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Wein mit 150 ml Wasser, Zucker, Vanillezucker und Ingwer aufkochen und 5 Min. köcheln lassen, dann Stachelbeeren zugeben, einmal aufkochen dann sofort in das heiß ausgespülte Glas füllen, sofort verschließen und für ca. 15 Min. auf den Deckel stellen. Dann umdrehen und abkühlen lassen.

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