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Eingemachte Stachelbeeren

Eingemachte Stachelbeeren
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g Stachelbeere
200 ml Weißwein
125 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
Hier kaufen!15 g frischer Ingwer in feinen Streifen
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Zubereitungsschritte

1
Stachelbeeren waschen, putzen, verlesen aus abtropfen lassen.
2
Wein mit 150 ml Wasser, Zucker, Vanillezucker und Ingwer aufkochen und 5 Min. köcheln lassen, dann Stachelbeeren zugeben, einmal aufkochen dann sofort in das heiß ausgespülte Glas füllen, sofort verschließen und für ca. 15 Min. auf den Deckel stellen. Dann umdrehen und abkühlen lassen.

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