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Eingemachte Stachelbeeren

Name: Eingemachte Stachelbeeren
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Stachelbeeren; 200 ml Weißwein; 125 g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 15 g frischer Ingwer (in feinen Streifen)

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35 min

Zubereitung

leicht

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Zutaten

für 1 Portion

500 g

200 ml

125 g

2 Päckchen

15 g

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Stachelbeeren waschen, putzen, verlesen aus abtropfen lassen.

Schritt 2/2

Wein mit 150 ml Wasser, Zucker, Vanillezucker und Ingwer aufkochen und 5 Min. köcheln lassen, dann Stachelbeeren zugeben, einmal aufkochen dann sofort in das heiß ausgespülte Glas füllen, sofort verschließen und für ca. 15 Min. auf den Deckel stellen. Dann umdrehen und abkühlen lassen.

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