Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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1.487 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Käse-Kartoffel-Auflauf Rezept
Deutscher Klassiker
Käse-Kartoffel-Auflauf
3.666665
(3)

30 Min.

75 Min.

500 kcal

89
Couscoussalat mit Schafskäse Rezept
Saisonale Küche
Couscoussalat mit Schafskäse
3.666665
(3)

40 Min.

40 Min.

386 kcal

92
Polenta-Pizza mit Tomaten Rezept
Klassiker mal anders
Polenta-Pizza mit Tomaten

und Mozzarella

3.6
(5)

25 Min.

50 Min.

367 kcal

79
Gemüse-Eier-Salat Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Gemüse-Eier-Salat
3.6
(5)

30 Min.

30 Min.

184 kcal

100
Linsen-Dal mit Blumenkohl Rezept
Linsen-Dal mit Blumenkohl
3.5
(4)

35 Min.

35 Min.

251 kcal

100
Gebackene Kartoffeltaschen mit Gemüse gefüllt Rezept
Smarte Resteküche
Gebackene Kartoffeltaschen mit Gemüse gefüllt
3.5
(2)

55 Min.

95 Min.

481 kcal

92
Rosenkohl-Auflauf Rezept
Vegetarisch für Genießer
Rosenkohl-Auflauf
3.333335
(3)

50 Min.

75 Min.

352 kcal

87
Chili sin Carne Rezept
Klassiker für Vegetarier
Chili sin Carne
3.333335
(3)

30 Min.

60 Min.

245 kcal

99
Gemüse-Feta-Auflauf mit Yufka-Teig (Börek) Rezept
Gesunder Feierabend
Gemüse-Feta-Auflauf mit Yufka-Teig (Börek)
3.166665
(6)

20 Min.

50 Min.

423 kcal

90
Vollkorn-Pfannkuchen mit Möhren und Sesam Rezept
Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)
Vollkorn-Pfannkuchen mit Möhren und Sesam
3
(2)

25 Min.

30 Min.

508 kcal

90
Vegetarische Lasagne mit buntem Gemüse Rezept
Vegetarisch für Genießer
Vegetarische Lasagne mit buntem Gemüse
3
(2)

45 Min.

105 Min.

419 kcal

91
Griechischer Gemüseauflauf Rezept
Griechischer Gemüseauflauf
3
(2)

35 Min.

75 Min.

202 kcal

86
Gemüselasagne mit Kartoffeln Rezept
Feine Gemüseküche
Gemüselasagne mit Kartoffeln
3
(2)

40 Min.

65 Min.

298 kcal

92
Bunter Salat mit Avocadodressing Rezept
Erfrischend und leicht
Bunter Salat mit Avocadodressing
3
(2)

20 Min.

20 Min.

230 kcal

98
Kartoffel-Rosenkohl-Gratin mit Ziegenkäse Rezept
Kartoffel-Rosenkohl-Gratin mit Ziegenkäse
3
(1)

50 Min.

50 Min.

325 kcal

89
Kohlrabisuppe mit Linsen und Pumpernickelwürfeln Rezept
Kohlrabisuppe mit Linsen und Pumpernickelwürfeln
3
(1)

20 Min.

45 Min.

201 kcal

98
Bunter Tortellini-Salat Rezept
Schnelles Mittagessen
Bunter Tortellini-Salat
3
(1)

15 Min.

25 Min.

339 kcal

90
Tofu-Gurken-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tofu-Gurken-Salat

mit süßsaurem Pesto

0
(0)

45 Min.

45 Min.

325 kcal

93
Kalte Gemüsesuppe auf italienische Art Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Kalte Gemüsesuppe auf italienische Art
0
(0)

30 Min.

30 Min.

571 kcal

92
Crêpes mit Gemüsefüllung Rezept
Crêpes mit Gemüsefüllung
0
(0)

45 Min.

45 Min.

390 kcal

88
Spaghetti mit gebratenem Knoblauch und Limette Rezept
Spaghetti mit gebratenem Knoblauch und Limette
0
(0)

20 Min.

40 Min.

544 kcal

89
Pfannkuchen mit Spinat und Mozzarella gefüllt Rezept
Pfannkuchen mit Spinat und Mozzarella gefüllt
0
(0)

30 Min.

90 Min.
Pfannkuchen-Gemüse-Suppe Rezept
Pfannkuchen-Gemüse-Suppe
0
(0)

45 Min.

45 Min.

326 kcal

90
Brotsuppe mit Tomaten Rezept
Brotsuppe mit Tomaten
0
(0)

30 Min.

65 Min.

369 kcal

83
Spinat-Linsen-Suppe mit Weichkäse Rezept
Spinat-Linsen-Suppe mit Weichkäse
0
(0)

30 Min.

55 Min.

604 kcal

95
Gemüsesuppe mit Käsebällchen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gemüsesuppe mit Käsebällchen
0
(0)

25 Min.

105 Min.

465 kcal

90
Tacos mit Gemüse und Guacamole Rezept
Tacos mit Gemüse und Guacamole
0
(0)

20 Min.

20 Min.

411 kcal

87
Pasta mit Spargel und Mozzarella Rezept
Pasta mit Spargel und Mozzarella
0
(0)

15 Min.

30 Min.

705 kcal

84
Pfannkuchen mit Tomaten, Mozzarella und Löwenzahn Rezept
Pfannkuchen mit Tomaten, Mozzarella und Löwenzahn
0
(0)

40 Min.

61 Min.

643 kcal

77
Pfannkuchen-Gratin auf italienische Art Rezept
Pfannkuchen-Gratin auf italienische Art
0
(0)

35 Min.

95 Min.

594 kcal

74
Zucchinicrêpes mit Champignon-Nuss-Gemüse Rezept
Zucchinicrêpes mit Champignon-Nuss-Gemüse
0
(0)

60 Min.

60 Min.

745 kcal

72
Omelett mit Tofu und Gemüse Rezept
Omelett mit Tofu und Gemüse
0
(0)

40 Min.

40 Min.

270 kcal

79
Spargel mit Orangen-Vinaigrette und Pfannkuchen Rezept
Spargel mit Orangen-Vinaigrette und Pfannkuchen
0
(0)

45 Min.

45 Min.

387 kcal

79
Gemüsetopf mit Käsepüree-Haube Rezept
Gemüsetopf mit Käsepüree-Haube
0
(0)

45 Min.

95 Min.

633 kcal

77
Omelett mit Champignons und Tomaten Rezept
Omelett mit Champignons und Tomaten
0
(0)

35 Min.

35 Min.

427 kcal

87
Pikante gefüllte Crêpes Rezept
Pikante gefüllte Crêpes
0
(0)

20 Min.

50 Min.

354 kcal

64
Paprika mit Reis gefüllt Rezept
Paprika mit Reis gefüllt
0
(0)

20 Min.

100 Min.

270 kcal

94
Reisnudeln mit gebratenem Tofu Rezept
Reisnudeln mit gebratenem Tofu
0
(0)

30 Min.

55 Min.

808 kcal

87
Pfannkuchenauflauf mit Spargel Rezept
Pfannkuchenauflauf mit Spargel
0
(0)

45 Min.

75 Min.

998 kcal

72
Cremige Gemüsesuppe mit Karotten Rezept
Beugt Erkältungen vor
Cremige Gemüsesuppe mit Karotten
0
(0)

30 Min.

60 Min.

251 kcal

92
Cremige Linsensuppe mit Curry und Sojamilch Rezept
Cremige Linsensuppe mit Curry und Sojamilch
0
(0)

30 Min.

65 Min.

215 kcal

100
Gefülltes Omelett mit Kräuterquark und Cherrytomaten Rezept
Gefülltes Omelett mit Kräuterquark und Cherrytomaten
0
(0)

35 Min.

35 Min.

411 kcal

88
Nudel-Tomaten-Suppe mit Kichererbsen Rezept
Nudel-Tomaten-Suppe mit Kichererbsen
0
(0)

30 Min.

50 Min.

381 kcal

95
Herzhafter Pfannkuchen mit Pilzen und Paprika Rezept
Herzhafter Pfannkuchen mit Pilzen und Paprika
0
(0)

45 Min.

65 Min.

333 kcal

79
Kürbissuppe mit buntem Gemüse Rezept
Saisonale Küche
Kürbissuppe mit buntem Gemüse
0
(0)

30 Min.

60 Min.

217 kcal

100
Crêpes mit grünem Spargel Rezept
Crêpes mit grünem Spargel
0
(0)

30 Min.

45 Min.

520 kcal

81
Zucchini-Frikadellen Rezept
Zucchini-Frikadellen
0
(0)

25 Min.

25 Min.

360 kcal

83
Tortilla mit Tomate und Basilikum Rezept
Tortilla mit Tomate und Basilikum
0
(0)

30 Min.

30 Min.

501 kcal

90

Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform. 

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