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Gefüllte Waffeln

Gefüllte Waffeln
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451
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
23 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
1 Apfel
4 EL weiche Butter
1 EL Honig
50 g Butter
2 EL Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
100 ml Milch
1 TL Backpulver
150 g Mehl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Apfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel klein würfeln. In 1 EL heißer Butter mit dem Honig kurz anschwitzen und wieder von der Hitze nehmen.
Schritt 2/3
Für den Waffelteig 2 EL Butter mit dem Zucker und Salz cremig rühren. Die Eier nach und nach zugeben, dann abwechselnd die Milch und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.
Schritt 3/3
Das heiße Doppel-Waffeleisen (z. B. mit kleinen runden Vertiefungen) mit etwas Butter bepinseln. Den Teig in die Mulden gießen und leicht anbacken lassen. Auf eine Hälfte jeweils einige Apfelwürfel setzen und das Waffeleisen schließen. Goldbraun fertig backen und aus dem Waffeleisen nehmen.

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