Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Hähnchenbrust auf Paprikagemüse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Hähnchenbrust auf Paprikagemüse
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Hühnerbrustfilets à ca. 150 g
4
Paprikaschoten rot, gelb, grün
1
große weiße Zwiebel
200 g
frische junge Blattspinat
Olivenöl kaltgepresst
2
Chilischoten entkernt und fein gehackt
1
Zitrone davon der Saft und die Schale
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Hühnerbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und der Länge nach in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Spinat waschen und trocken schleudern.
Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/4
4 EL Öl in einer hohen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze andünsten. Die Paprika dazugeben und zugedeckt ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze weiterdünsten. Immer wieder umrühren. 50 ml Wasser dazugeben und weitere 5 Min. weiterdünsten bis die Paprika schön weich ist. Mit Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker würzen.
Schritt 3/4
In der Zwischenzeit in einer anderen Pfanne 1 EL Butter erhitzen. Die Hühnerbrüste in die Butter geben und von allen Seiten anbraten, dann die Zitronenschale und das Chili dazugeben. Zugedeckt bei geringer Hitze ca. 10 Min. dünsten. Zitronensaft darüber träufeln und weitere 5-6 Min. zugedeckt ziehen lassen. Die Hühnerbrustfilets herausheben, 50 ml Wasser angießen und die Sauce mit Salz und etwas Zucker würzen, aufkochen und kurz etwas einkochen lassen, dann noch einmal abschmecken.
Schritt 4/4
Spinatblätter auf 4 Teller verteilen. Jeweils das Gemüse darüber verteilen. Zuletzt die Hühnerbrustfilets darauf anrichten und mit 1-2 EL von der Zitronenglasur beträufeln. Sofort servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Milchaufschäumer Elektrisch VAVA Automatischer Edelstahl Milchschäumer, Leiser, Strix-Steuerung, Antihaftbeschichtung, Erhitzen und Aufschäumen für heiße und kalte Milch(Schwarz)
VON AMAZON
31,44 €
Läuft ab in:
AIMEZO Desk Frame
VON AMAZON
322,99 €
Läuft ab in:
Kealive Bodenstaubsauger, Staubsauger mit Beutel (700 Watt, 16 kpa Absaugung,Geräuscharmes Design, Hartbodendüse, Softräder, Hochleistungs-Hygienefilter) schwarz/blau
VON AMAZON
33,98 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages