Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Ente mit Rübchen Rezept

Ente mit Rübchen

20 Min.

50 Min.

616 kcal

Kartoffel-Lachs-Salat in Kräutermarinade Rezept

Kartoffel-Lachs-Salat in Kräutermarinade

30 Min.

85 Min.

395 kcal

Salat mit jungen Kartoffeln, Stangensellerie und Hähnchenfilet Rezept

Salat mit jungen Kartoffeln, Stangensellerie und Hähnchenfilet

30 Min.

60 Min.

521 kcal

Gebratene Hähnchenbrust mit Brat-Topinambur Rezept

Gebratene Hähnchenbrust mit Brat-Topinambur

20 Min.

35 Min.

417 kcal

Lammkeule mit Gemüse Rezept

Lammkeule mit Gemüse

30 Min.

240 Min.

598 kcal

Lachsfilet mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Kräutern Rezept

Lachsfilet mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Kräutern

45 Min.

105 Min.

257 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Kaviar Rezept

Gebackene Kartoffeln mit Kaviar

45 Min.

45 Min.

254 kcal

Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln, Gemüse, Feta und Salbei Rezept

Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln, Gemüse, Feta und Salbei

60 Min.

240 Min.

784 kcal

Kartoffeln aus dem Ofen Rezept

Kartoffeln aus dem Ofen

10 Min.

50 Min.

227 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit gebratenen Brezenscheiben Rezept

Cremige Kartoffelsuppe mit gebratenen Brezenscheiben

30 Min.

55 Min.

452 kcal

Hühnchenstreifen mit gemischtem Gemüse Rezept

Hühnchenstreifen mit gemischtem Gemüse

35 Min.

65 Min.

471 kcal

Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Waller Rezept

Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Waller

35 Min.

35 Min.

468 kcal

Sellerie-Möhrensalat mit Apfel Rezept

Sellerie-Möhrensalat mit Apfel

20 Min.

20 Min.

410 kcal

Pikante Waffeln mit Quarkcreme Rezept

Pikante Waffeln mit Quarkcreme

45 Min.

85 Min.

527 kcal

Kräuter-Gnocchi mit Tomatensauce Rezept

Kräuter-Gnocchi mit Tomatensauce

70 Min.

70 Min.

643 kcal

Tajine mit Lamm, Zitronen, Erbsen und Kartoffeln Rezept

Tajine mit Lamm, Zitronen, Erbsen und Kartoffeln

25 Min.

110 Min.

427 kcal

Geflügel mit Gemüse aus dem Ofen Rezept

Geflügel mit Gemüse aus dem Ofen

35 Min.

115 Min.

654 kcal

Ofenkartoffel mit würzigem Hähnchen und grünem Bohnengemüse Rezept

Ofenkartoffel mit würzigem Hähnchen und grünem Bohnengemüse

30 Min.

60 Min.

268 kcal

Limonenhähnchen und Kartoffeln Rezept

Limonenhähnchen und Kartoffeln

30 Min.

70 Min.

448 kcal

Cremige Rote-Bete-Suppe mit Radieschen Rezept

Cremige Rote-Bete-Suppe mit Radieschen

30 Min.

120 Min.

314 kcal

Tortilla mit Kräutern Rezept

Tortilla mit Kräutern

20 Min.

50 Min.

422 kcal

Gemüsesalat mit Shrimps und Fenchel Rezept

Gemüsesalat mit Shrimps und Fenchel

20 Min.

20 Min.

197 kcal

Gebackene Dorade auf Kartoffelgemüse Rezept

Gebackene Dorade auf Kartoffelgemüse

25 Min.

55 Min.

563 kcal

Mediterrane Kartoffelsuppe Rezept

Mediterrane Kartoffelsuppe

40 Min.

40 Min.

263 kcal

Schafseintopf Rezept

mit Pellkartoffeln

25 Min.

115 Min.

Möhrensuppe mit Calamari Rezept

Möhrensuppe mit Calamari

30 Min.

60 Min.

310 kcal

Kartoffel-Rucola-Salat mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo) Rezept

Kartoffel-Rucola-Salat mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo)

45 Min.

45 Min.

449 kcal

Kartoffelsalat mit Bohnen und Matjes Rezept

Kartoffelsalat mit Bohnen und Matjes

20 Min.

45 Min.

573 kcal

Rösti mit Pilzen und Feigen Rezept

Rösti mit Pilzen und Feigen

20 Min.

30 Min.

360 kcal

Kartoffelgratin mit Roter Bete Rezept

Kartoffelgratin mit Roter Bete

105 Min.

105 Min.

639 kcal

Sommergemüse vom Grill Rezept

Sommergemüse vom Grill

nach Dr. Johanna Budwig

10 Min.

20 Min.

Gemüsesalat mit Radieschenvinaigrette Rezept

Gemüsesalat mit Radieschenvinaigrette

25 Min.

25 Min.

375 kcal

Gemüse im Filoteigkörbchen Rezept

Gemüse im Filoteigkörbchen

25 Min.

60 Min.

371 kcal

Sellerie-Apfel-Salat mit Pilzen Rezept

Sellerie-Apfel-Salat mit Pilzen

35 Min.

38 Min.

262 kcal

Kartoffeltaschen Rezept

Kartoffeltaschen

40 Min.

75 Min.

189 kcal

Pochiertes Rinderfilet mit Gemüse Rezept

Pochiertes Rinderfilet mit Gemüse

140 Min.

140 Min.

583 kcal

Puten-Kartoffel-Spieß mit Mangocreme Rezept

Puten-Kartoffel-Spieß mit Mangocreme

45 Min.

45 Min.

774 kcal

Zickleinbraten mit Suppengemüse und Edelzwiebeln Rezept

Zickleinbraten mit Suppengemüse und Edelzwiebeln

40 Min.

110 Min.

Spinatklöße Rezept

30 Min.

60 Min.

466 kcal

Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Kaviarnocke Rezept

Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Kaviarnocke

70 Min.

70 Min.

142 kcal

Eintopf aus Gemüse mit Süßkartoffeln und Zucchini Rezept

Eintopf aus Gemüse mit Süßkartoffeln und Zucchini

25 Min.

25 Min.

267 kcal

Thunfischtatar mit Avocado Rezept

Thunfischtatar mit Avocado

40 Min.

48 Min.

448 kcal

Couscoussalat und Karottensalat fürs Picknick Rezept

Couscoussalat und Karottensalat fürs Picknick

30 Min.

45 Min.

514 kcal

Bayrische Brezensuppe mit Zwiebeln und Radieschen Rezept

Bayrische Brezensuppe mit Zwiebeln und Radieschen

15 Min.

30 Min.

238 kcal

Sesamschnitzel mit scharfem Kartoffelsalat Rezept

Sesamschnitzel mit scharfem Kartoffelsalat

40 Min.

75 Min.

951 kcal

Blattsalat mit Rettich und Ei Rezept

Blattsalat mit Rettich und Ei

25 Min.

25 Min.

Gebratene Lammkeule mit Kartoffeln und Knoblauch Rezept

Gebratene Lammkeule mit Kartoffeln und Knoblauch

30 Min.

1575 Min.

841 kcal

Hähnchenschlegel mit Kartoffeln, Mandeln und Karotten Rezept

Hähnchenschlegel mit Kartoffeln, Mandeln und Karotten

25 Min.

25 Min.

829 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.