Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.029 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffel-Kräuterpuffer Rezept

Kartoffel-Kräuterpuffer

25 Min.

25 Min.

318 kcal

Gratin mit Fleisch, Kohl und Kartoffelhaube Rezept

Gratin mit Fleisch, Kohl und Kartoffelhaube

40 Min.

130 Min.

872 kcal

Rote-Bete-Zwiebelsalat mit Ziegenkäse Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Rote-Bete-Zwiebelsalat mit Ziegenkäse

15 Min.

65 Min.

218 kcal

Kalbskoteletts vom Grill Rezept

Kalbskoteletts vom Grill

25 Min.

70 Min.

629 kcal

Muschel-Gemüsesuppe Rezept

Saisonale Küche

Muschel-Gemüsesuppe

40 Min.

40 Min.

468 kcal

Arabischer Brotsalat Rezept

Erfrischend und leicht

Arabischer Brotsalat

20 Min.

20 Min.

220 kcal

Räucherlachs-Kartoffelsalat Rezept

Räucherlachs-Kartoffelsalat

30 Min.

75 Min.

360 kcal

Kalte Kartoffel-Porree-Suppe Rezept

Kalte Kartoffel-Porree-Suppe

30 Min.

170 Min.

161 kcal

Zweierlei Backkartoffeln Rezept

Zweierlei Backkartoffeln

40 Min.

75 Min.

335 kcal

Mini-Pizzen mit Schafskäse Rezept

Mini-Pizzen mit Schafskäse

120 Min.

120 Min.

440 kcal

Mit Spinat und Käse gefüllte Zwiebel Rezept

Mit Spinat und Käse gefüllte Zwiebel

70 Min.

70 Min.

326 kcal

Ricotta-Kartoffel-Gnocchi mit Entenbrust, Pilzen und luftiger Parmesansoße Rezept

Ricotta-Kartoffel-Gnocchi mit Entenbrust, Pilzen und luftiger Parmesansoße

60 Min.

1550 Min.

1167 kcal

Kartoffelgratin mit Cherrytomaten, Oliven und Rucola Rezept

Kartoffelgratin mit Cherrytomaten, Oliven und Rucola

20 Min.

55 Min.

309 kcal

Frühlingshafter Salat mit Radieschen und Gurke Rezept

Frühlingshafter Salat mit Radieschen und Gurke

25 Min.

25 Min.

Gemüse-Fisch-Auflauf Rezept

Besonders eiweißreich

Gemüse-Fisch-Auflauf

30 Min.

50 Min.

219 kcal

Gebackenes Gemüse und Kichererbsencreme Rezept

Gebackenes Gemüse und Kichererbsencreme

35 Min.

795 Min.

450 kcal

Wildenten-Würste mit Linsen und Kartoffeln Rezept

Klassiker mal anders

Wildenten-Würste mit Linsen und Kartoffeln

105 Min.

205 Min.

958 kcal

Lamm-Kartoffel-Eintopf nach irischer Art (Irish Stew) Rezept

Lamm-Kartoffel-Eintopf nach irischer Art (Irish Stew)

30 Min.

90 Min.

Bunter Gemüsesalat mit Kartoffeln Rezept

Smarte Sättigungsbeilage

Bunter Gemüsesalat mit Kartoffeln

30 Min.

55 Min.

260 kcal

Hackfleischquiche mit Gemüse Rezept

Hackfleischquiche mit Gemüse

20 Min.

50 Min.

590 kcal

Bratkartoffeln mit indischen Gewürzen und Spiegelei Rezept

Bratkartoffeln mit indischen Gewürzen und Spiegelei

10 Min.

15 Min.

329 kcal

Getrüffelte Sellerie-Kartoffel-Suppe Rezept

Getrüffelte Sellerie-Kartoffel-Suppe

30 Min.

30 Min.

180 kcal

Pochierte Eier mit Kartoffeln und grünem Dip Rezept

Pochierte Eier mit Kartoffeln und grünem Dip

25 Min.

25 Min.

281 kcal

Möhren-Apfelsuppe Rezept

Möhren-Apfelsuppe

35 Min.

35 Min.

359 kcal

Kartoffel-Gemüse-Kuchen mit Lauchzwiebeln Rezept

Kartoffel-Gemüse-Kuchen mit Lauchzwiebeln

90 Min.

90 Min.

243 kcal

Süßkartoffelrolle mit Mangold-Frischkäse-Füllung Rezept

Feine Gemüseküche

Süßkartoffelrolle mit Mangold-Frischkäse-Füllung

45 Min.

45 Min.

684 kcal

Gratinierte Koteletts Rezept

Gratinierte Koteletts

75 Min.

75 Min.

Folien-Süßkartoffel mit Kräuterbutter Rezept

Folien-Süßkartoffel mit Kräuterbutter

25 Min.

190 Min.

937 kcal

Wurzelfleisch auf Mecklenburger-Art Rezept

Wurzelfleisch auf Mecklenburger-Art

45 Min.

105 Min.

681 kcal

Karottenbratlinge mit Radieschen Rezept

Karottenbratlinge mit Radieschen

45 Min.

65 Min.

425 kcal

Linsensuppe mit Kassler und Kohlwurst Rezept

Linsensuppe mit Kassler und Kohlwurst

45 Min.

765 Min.

Rotkrautsalat mit Kartoffeln und Orangen Rezept

Rotkrautsalat mit Kartoffeln und Orangen

40 Min.

50 Min.

Flussbarsch mit Kartoffeln und Kopfsalatsauce Rezept

Flussbarsch mit Kartoffeln und Kopfsalatsauce

30 Min.

55 Min.

Wildgeflügelhackfleisch mit Kartoffelbreihaube (Hachis Parmentier) Rezept

Wildgeflügelhackfleisch mit Kartoffelbreihaube (Hachis Parmentier)

40 Min.

95 Min.

590 kcal

Tafelspitz mit Suppengemüse und geriebenem Meerrettich Rezept

Tafelspitz mit Suppengemüse und geriebenem Meerrettich

25 Min.

175 Min.

645 kcal

Räucherlachs mit Topinamburpaste Rezept

Räucherlachs mit Topinamburpaste

40 Min.

70 Min.

654 kcal

Deftige Gemüsesuppe mit Hackbällchen Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Deftige Gemüsesuppe mit Hackbällchen

30 Min.

55 Min.

398 kcal

Herbstliches Schnitzel mit Kartoffel-Feldsalat Rezept

Herbstliches Schnitzel mit Kartoffel-Feldsalat

35 Min.

45 Min.

789 kcal

Kartoffelsalat mit Austernpilzen und Rauke Rezept

Kartoffelsalat mit Austernpilzen und Rauke

30 Min.

60 Min.

291 kcal

Lachs mit Gemüse en papilotte Rezept

Lachs mit Gemüse en papilotte

30 Min.

30 Min.

317 kcal

Steckrüben nach asiatischer Art Rezept

Steckrüben nach asiatischer Art

50 Min.

50 Min.

Lachsauflauf mit Kräutern und Kartoffeln Rezept

Lachsauflauf mit Kräutern und Kartoffeln

20 Min.

65 Min.

497 kcal

Radieschenquark auf Mehrkornbrot Rezept

Radieschenquark auf Mehrkornbrot

15 Min.

15 Min.

300 kcal

Kassler auf Linseneintopf Rezept

Kassler auf Linseneintopf

25 Min.

60 Min.

Kartoffelsalat mit Radieschen Rezept

Vegan für Genießer

Kartoffelsalat mit Radieschen

25 Min.

75 Min.

229 kcal

Kartoffel-Chorizo-Salat mit Lauchzwiebeln Rezept

Kartoffel-Chorizo-Salat mit Lauchzwiebeln

20 Min.

50 Min.

447 kcal

Reibekuchen mit Schmand , Lauch und Kaviar Rezept

Reibekuchen mit Schmand , Lauch und Kaviar

45 Min.

45 Min.

Cremige Suppe aus Steckrüben mit Knödeln Rezept

Cremige Suppe aus Steckrüben mit Knödeln

40 Min.

85 Min.

504 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.