Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Rote-Bete-Suppe mit Dill Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Dill

20 Min.

50 Min.

119 kcal

Sellerie-Apfelsalat Rezept

Sellerie-Apfelsalat

15 Min.

15 Min.

256 kcal

Möhren-Sesam-Burger mit Avocado Rezept

Möhren-Sesam-Burger mit Avocado

40 Min.

40 Min.

363 kcal

Sellerie-Apfelsalat Rezept

Sellerie-Apfelsalat

20 Min.

20 Min.

599 kcal

Süßkartoffel-Avocado-Spieße Rezept

Vegan für Genießer

Süßkartoffel-Avocado-Spieße

30 Min.

30 Min.

343 kcal

Feldsalat mit Radieschen, Avocado, Walnüssen und Fenchel Rezept

Figurbewusst genießen

Feldsalat mit Radieschen, Avocado, Walnüssen und Fenchel

25 Min.

25 Min.

338 kcal

Rüben-Carpaccio Rezept

Leichtes Abendessen

Rüben-Carpaccio

15 Min.

15 Min.

Rote-Bete-Suppe Rezept

Figurbewusst genießen

Rote-Bete-Suppe

mit Orangen

40 Min.

140 Min.

209 kcal

Zucchiniblüten mit Füllung Rezept

Zucchiniblüten mit Füllung

40 Min.

40 Min.

1599 kcal

Fischfilet auf Currykarotten mit Ingwer Rezept

Fischfilet auf Currykarotten mit Ingwer

35 Min.

35 Min.

476 kcal

Mit Quark und Radieschen gefüllte Gurken Rezept

Mit Quark und Radieschen gefüllte Gurken

35 Min.

35 Min.

74 kcal

Blumenkohl-Radieschen-Salat mit Karotten Rezept

Schlank und vegan

Blumenkohl-Radieschen-Salat mit Karotten

25 Min.

25 Min.

312 kcal

Gegrillte Hähnchenbrust mit Kartoffelsalat und Nektarinen Rezept

Gegrillte Hähnchenbrust mit Kartoffelsalat und Nektarinen

20 Min.

30 Min.

Möhren-Kichererbsen mit Cranberrys Rezept

Möhren-Kichererbsen mit Cranberrys

30 Min.

55 Min.

294 kcal

Frühlingsgemüse mit Pinienkernen und Basilikum Rezept

Frühlingsgemüse mit Pinienkernen und Basilikum

20 Min.

20 Min.

270 kcal

Paprika-Kartoffel-Tortilla Rezept

Paprika-Kartoffel-Tortilla

30 Min.

45 Min.

350 kcal

Kartoffeln mit Gemüsequark und frischen Sprossen Rezept

Kartoffeln mit Gemüsequark und frischen Sprossen

35 Min.

35 Min.

361 kcal

Suppe von Brie und Birne mit Steinpilzöl Rezept

Suppe von Brie und Birne mit Steinpilzöl

25 Min.

50 Min.

478 kcal

Ofenkartoffeln mit Porree und Birnen Rezept

Ofenkartoffeln mit Porree und Birnen

20 Min.

55 Min.

335 kcal

Karotten-Lauch-Quiche mit Pinienkernen Rezept

Karotten-Lauch-Quiche mit Pinienkernen

30 Min.

90 Min.

3837 kcal

Pikante Kartoffelwaffeln mit Gurkendip Rezept

Pikante Kartoffelwaffeln mit Gurkendip

30 Min.

50 Min.

535 kcal

Kartoffel-Fenchel-Salat mit Matjes Rezept

Kartoffel-Fenchel-Salat mit Matjes

30 Min.

55 Min.

527 kcal

Hummus-Möhren-Auflauf Rezept

Hummus-Möhren-Auflauf

40 Min.

825 Min.

250 kcal

Tomatensuppe mit Croutons Rezept

Tomatensuppe mit Croutons

40 Min.

40 Min.

163 kcal

Kartoffel-Radieschensalat Rezept

Kartoffel-Radieschensalat

35 Min.

35 Min.

274 kcal

Rucola-Radieschensalat Rezept

Rucola-Radieschensalat

25 Min.

25 Min.

240 kcal

Rettichsalat Rezept

15 Min.

15 Min.

38 kcal

Irish Stew Rezept

90 Min.

90 Min.

489 kcal

Möhren-Schokokuchen Rezept

Für die ganze Familie

Möhren-Schokokuchen

150 Min.

150 Min.

346 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

75 Min.

75 Min.

555 kcal

Mit Roquefort gefüllte Navetten Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Mit Roquefort gefüllte Navetten

30 Min.

70 Min.

287 kcal

Kartoffel-Lauchgemüse mit Würstchen Rezept

Kartoffel-Lauchgemüse mit Würstchen

30 Min.

55 Min.

508 kcal

Wildkräutersalat Rezept

Wildkräutersalat

30 Min.

30 Min.

158 kcal

Möhrengemüse Rezept

15 Min.

25 Min.

120 kcal

Sellerie-Linsensalat mit Tofu Rezept

Eiweißreich und vegan

Sellerie-Linsensalat mit Tofu

40 Min.

40 Min.

307 kcal

Paprika-Bulgursalat mit Möhren Rezept

Vegetarisch für Genießer

Paprika-Bulgursalat mit Möhren

45 Min.

45 Min.

374 kcal

Kleine Waffeln mit Avocadocreme Rezept

Kleine Waffeln mit Avocadocreme

35 Min.

95 Min.

Kartoffel-Paprikagemüse mit Ei überbacken Rezept

Kartoffel-Paprikagemüse mit Ei überbacken

15 Min.

60 Min.

414 kcal

Eingemachte Zwiebeln mit Radieschen Rezept

Eingemachte Zwiebeln mit Radieschen

20 Min.

20 Min.

532 kcal

Geschnetzeltes mit Pilzen und Möhren-Mais-Puffern Rezept

Geschnetzeltes mit Pilzen und Möhren-Mais-Puffern

45 Min.

80 Min.

710 kcal

Rettich-Radieschen-Salat Rezept

Rettich-Radieschen-Salat

15 Min.

30 Min.

140 kcal

Erbsenaufstrich und Radieschensalat Rezept

Erbsenaufstrich und Radieschensalat

15 Min.

25 Min.

351 kcal

Salatteller mit Nashi, Schafskäse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Salatteller mit Nashi, Schafskäse

und Roter Bete

40 Min.

40 Min.

294 kcal

Marinierter Romanesco auf Feldsalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Romanesco auf Feldsalat

mit Steinpilzen

45 Min.

45 Min.

125 kcal

Kartoffelbratling mit pochiertem Ei Rezept

Kartoffelbratling mit pochiertem Ei

45 Min.

45 Min.

240 kcal

Kartoffel-Frittata mit Chorizo Rezept

Kartoffel-Frittata mit Chorizo

15 Min.

40 Min.

578 kcal

Salat verde mit grünem Spargel, Saubohnen und Spinat Rezept

Salat verde mit grünem Spargel, Saubohnen und Spinat

30 Min.

55 Min.

247 kcal

Salat aus jungem Spinat und feurigen Pekannüssen Rezept

Salat aus jungem Spinat und feurigen Pekannüssen

45 Min.

45 Min.

617 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.