Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.006 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüse-Rindergulasch Rezept

Gemüse-Rindergulasch

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15 Min.

90 Min.

446 kcal

94

Kartoffelcremesuppe mit Räucherlachs Rezept

Kartoffelcremesuppe mit Räucherlachs

(0)

50 Min.

50 Min.

343 kcal

79

Pasta mit Kartoffeln, Hühnchen und Bohnen Rezept

Pasta mit Kartoffeln, Hühnchen und Bohnen

(0)

30 Min.

70 Min.

568 kcal

88

Lammchops mit Currykartoffeln und grünen Bohnen Rezept

Lammchops mit Currykartoffeln und grünen Bohnen

(0)

45 Min.

45 Min.

1414 kcal

87

Möhrensuppe mit Limetten Rezept

Möhrensuppe mit Limetten

(0)

35 Min.

35 Min.

Lammrollbraten mit Orangen und Sellerie gefüllt Rezept

Lammrollbraten mit Orangen und Sellerie gefüllt

(0)

30 Min.

150 Min.

715 kcal

88

Kartoffel-Porree-Püree und Schwertfisch Rezept

Kartoffel-Porree-Püree und Schwertfisch

(0)

30 Min.

55 Min.

Sellerie und Pommes frites mit Kräutermayonnaise Rezept

Sellerie und Pommes frites mit Kräutermayonnaise

(0)

40 Min.

65 Min.

658 kcal

77

Topinambur-Risotto Rezept

Topinambur-Risotto

(0)

30 Min.

70 Min.

618 kcal

79

Ofenkartoffeln mit Knoblauchcreme und Pancetta Rezept

Ofenkartoffeln mit Knoblauchcreme und Pancetta

(0)

20 Min.

65 Min.

433 kcal

74

Süßkartoffelsalat mit Orangen Rezept

Süßkartoffelsalat mit Orangen

(0)

40 Min.

80 Min.

326 kcal

94

Fischstäbchen und Kartoffelsalat mit Radieschen Rezept

Fischstäbchen und Kartoffelsalat mit Radieschen

(0)

65 Min.

65 Min.

865 kcal

79

Roquefort-Kroketten mit Blattsalat Rezept

Roquefort-Kroketten mit Blattsalat

(0)

35 Min.

80 Min.

599 kcal

64

Lauch-Kartoffel-Gratin mit Nüssen Rezept

Lauch-Kartoffel-Gratin mit Nüssen

(0)

30 Min.

75 Min.

691 kcal

87

Saiblingsrouladen mit Basilikum und Sellerie-Limetten-Soße Rezept

Saiblingsrouladen mit Basilikum und Sellerie-Limetten-Soße

(0)

35 Min.

55 Min.

368 kcal

70

Süßkartoffelbrei mit Koriander Rezept

Süßkartoffelbrei mit Koriander

(0)

30 Min.

30 Min.

206 kcal

92

Würstchen mit Kartoffelpüree (Bangers und Mash) Rezept

Würstchen mit Kartoffelpüree (Bangers und Mash)

(0)

70 Min.

110 Min.

414 kcal

62

Rübenküchlein mit Quittenmus Rezept

Rübenküchlein mit Quittenmus

(0)

20 Min.

40 Min.

251 kcal

79

Entenbrust mit Orangen-Stangenselleriesalat Rezept

Entenbrust mit Orangen-Stangenselleriesalat

(0)

30 Min.

75 Min.

Gebratene Kartoffeln mit Salz Rezept

Gebratene Kartoffeln mit Salz

(0)

60 Min.

60 Min.

481 kcal

92

Gnocchi aus Süßkartoffeln mit Pistazien Rezept

Gnocchi aus Süßkartoffeln mit Pistazien

(0)

30 Min.

50 Min.

594 kcal

73

Karottensuppe mit Knabberstange Rezept

Karottensuppe mit Knabberstange

(0)

15 Min.

40 Min.

236 kcal

92

Rote Beten in fruchtiger Soße mit Feta und Kartoffeln Rezept

Rote Beten in fruchtiger Soße mit Feta und Kartoffeln

(0)

15 Min.

40 Min.

Salat aus Bratkartoffeln und Steinpilzen Rezept

Salat aus Bratkartoffeln und Steinpilzen

(0)

30 Min.

45 Min.

219 kcal

85

Kräuter-Kartoffelpuffer mit Quark Rezept

Kräuter-Kartoffelpuffer mit Quark

(0)

20 Min.

40 Min.

374 kcal

82

Puten-Kartoffel-Spieß mit Mangocreme Rezept

Puten-Kartoffel-Spieß mit Mangocreme

(0)

45 Min.

45 Min.

774 kcal

88

Kartoffel-Radieschen-Salat mit Gurke und Wasserkresse Rezept

Kartoffel-Radieschen-Salat mit Gurke und Wasserkresse

(0)

40 Min.

190 Min.

161 kcal

88

Rote-Bete-Suppe mit Bohnen und Apfel Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Bohnen und Apfel

(0)

30 Min.

60 Min.

238 kcal

98

Spanische Tortilla mit Gemüse Rezept

Spanische Tortilla mit Gemüse

(0)

40 Min.

70 Min.

411 kcal

94

Tortilla mit Gemüse Rezept

Tortilla mit Gemüse

(0)

40 Min.

40 Min.

362 kcal

85

Waldorfsalat Rezept

(0)

20 Min.

20 Min.

491 kcal

90

Kartoffel-Chorizo-Eintopf Rezept

Kartoffel-Chorizo-Eintopf

(0)

20 Min.

55 Min.

498 kcal

89

Karottenmuffins mit Mohn Rezept

Karottenmuffins mit Mohn

(0)

30 Min.

60 Min.

306 kcal

68

Rösti mit Knoblauch dazu Camembert und Tomaten Rezept

Rösti mit Knoblauch dazu Camembert und Tomaten

(0)

25 Min.

70 Min.

427 kcal

92

Bohnensuppe mit Kartoffel Rezept

Bohnensuppe mit Kartoffel

(0)

90 Min.

810 Min.

182 kcal

100

Pastinakensuppe indische gewürzt mit Fladenbrot Rezept

Pastinakensuppe indische gewürzt mit Fladenbrot

(0)

45 Min.

135 Min.

757 kcal

81

Teigröllchen mit Fleisch und Gemüse gefüllt Rezept

Teigröllchen mit Fleisch und Gemüse gefüllt

(0)

25 Min.

25 Min.

416 kcal

86

Sesam-Kartoffel-Hörnchen mit Fetafüllung Rezept

Sesam-Kartoffel-Hörnchen mit Fetafüllung

(0)

45 Min.

100 Min.

Kartoffel-Garnelen-Salat mit Rucola und Avocado Rezept

Kartoffel-Garnelen-Salat mit Rucola und Avocado

(0)

60 Min.

60 Min.

421 kcal

97

Spinat-Putenrouladen mit Kartoffelgratin Rezept

Spinat-Putenrouladen mit Kartoffelgratin

(0)

45 Min.

90 Min.

1013 kcal

71

Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept

Kartoffel-Radieschen-Salat

(0)

30 Min.

70 Min.

272 kcal

99

Cremige Schwarzwurzelsuppe und geräucherte Entenbrust Rezept

Cremige Schwarzwurzelsuppe und geräucherte Entenbrust

mit Feigenkonfitüre

(0)

40 Min.

75 Min.

430 kcal

75

Möhren-Linsen-Suppe Rezept

Möhren-Linsen-Suppe

(0)

15 Min.

35 Min.

250 kcal

98

Tellerfleisch mit Meerrettich, Gemüse und Kartoffelpüree Rezept

Tellerfleisch mit Meerrettich, Gemüse und Kartoffelpüree

(0)

45 Min.

165 Min.

907 kcal

94

Rote Zwiebel mit Füllung Rezept

Rote Zwiebel mit Füllung

(0)

30 Min.

70 Min.

203 kcal

92

Fischgratin mit Kartoffelhaube Rezept

Fischgratin mit Kartoffelhaube

(0)

30 Min.

65 Min.

716 kcal

77

Miesmuschelsalat mit weißen Rüben Rezept

Miesmuschelsalat mit weißen Rüben

(0)

30 Min.

35 Min.

289 kcal

84

Spinat-Kartoffelsuppe mit Brotcroutons Rezept

Spinat-Kartoffelsuppe mit Brotcroutons

(0)

30 Min.

60 Min.

312 kcal

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Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.