Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Blattgemüse

Gemüse Curry ohne Kokosmilch mit Fisch

Gemüse Tapas

Schnelle Gerichte Gemüse

Karotten Lauch Kartoffel Gemüse

17.632 Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Vegetarisch für Genießer

Aubergine orientalisch aus dem Ofen

(7)

30 Min.

248 kcal

Besonders eiweißreich

Vegetarisch gefüllte Aubergine

(7)

45 Min.

65 Min.

446 kcal

Figurbewusst genießen

Kürbis-Ingwer-Suppe

mit Chili und Koriander

(31)

30 Min.

70 Min.

139 kcal

100

Vegan für Genießer

Gebratener Gewürzblumenkohl

(24)

15 Min.

40 Min.

151 kcal

100

Klassiker mal anders

Kartoffel-Kohlrabi-Puffer

mit Tomatensalat

(12)

45 Min.

55 Min.

239 kcal

Low Carb Lunch

Auberginen-Auflauf

mit Tomaten, Parmesan und Mozzarella

(41)

30 Min.

70 Min.

323 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Gemüse-Omelett

mit Tomaten und Paprika

(17)

25 Min.

200 kcal

Smarte Hausmannskost

Gebratene Maultaschen

mit Römersalat und Paprika

(15)

20 Min.

460 kcal

Klassiker mal anders

Blumenkohl-Kartoffelauflauf

(15)

20 Min.

50 Min.

419 kcal

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Rosenkohlpüree mit Sesamkartoffeln

(10)

35 Min.

538 kcal

Leichtes Abendessen

Auberginen-Bruschetta

Auberginenmus auf knusprigem Brot

(10)

25 Min.

90 Min.

212 kcal

Seelenwärmer

Lauch-Kartoffel-Suppe mit saurer Sahne und Speck

(10)

30 Min.

55 Min.

265 kcal

Vegetarisch für Genießer

Knackiger Salat nach Thai-Art

mit Wassermelone, Frischkäse und Radieschen

(5)

30 Min.

372 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikant geschmorter Mangold

mit Chili und Sultaninen

(5)

35 Min.

170 kcal

Superfood aus der Heimat

Bunte Gemüseplatte

mit leichter Kräuter-Hollandaise

(5)

70 Min.

253 kcal

Saisonale Küche

Mairübensalat mit Sprossen

und Pumpernickel

(5)

25 Min.

150 kcal

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe mit Gemüse

(5)

20 Min.

50 Min.

272 kcal

Clean-Eating-Mittag

Süßkartoffelpommes mit Avocadodip

mit Kokosöl, tollen Gewürzen und Knoblauch

(5)

45 Min.

70 Min.

656 kcal

Wirsing-Kartoffelsuppe

(5)

10 Min.

30 Min.

186 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Linsensuppe

(5)

40 Min.

85 Min.

381 kcal

Gesunder Feierabend

Lasagne mit Hackfleisch und Spinat

(5)

45 Min.

115 Min.

624 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rotkohl-Linsensuppe

(5)

15 Min.

35 Min.

216 kcal

Spargelpuffer mit Schnittlauch-Dip

(5)

30 Min.

246 kcal

Low Carb Dinner

Zucchini-Omelette

(5)

40 Min.

50 Min.

270 kcal

Für Glücksgefühle

Baked Potatoes mit Käse, Speck und Mais

(5)

20 Min.

80 Min.

330 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Nudelgratin mit Butternut-Kürbis

(5)

45 Min.

75 Min.

396 kcal

Smarte Hausmannskost

Deftiger Gemüseeintopf

(5)

30 Min.

65 Min.

660 kcal

Seelenwärmer

Aloo Gobi

Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln

(5)

20 Min.

60 Min.

187 kcal

Leichtes Mittagessen

Rosenkohl-Frittata

(5)

10 Min.

30 Min.

390 kcal

Gute-Laune-Rezept

Kartoffelgratin mit Kürbis und Feta

(5)

30 Min.

75 Min.

503 kcal

Feine Gemüseküche

Rote-Bete-Knollen mit Linsen-Schafskäse-Füllung

(5)

20 Min.

80 Min.

250 kcal

Feine Gemüseküche

Linsen-Gemüse-Bolognese

mit Pasta

(18)

30 Min.

50 Min.

515 kcal

Schnell und einfach

Gemüse-Couscous

mit Cashewkernen

(18)

15 Min.

487 kcal

Vegetarisch abnehmen

Tomatenauflauf

mit Ricottacreme

(31)

15 Min.

45 Min.

285 kcal

Kochen für Kinder

Nudeln mit Nuss-Tomaten-Sauce

(13)

30 Min.

40 Min.

339 kcal

Klassiker mal anders

Geschmorter Reis mit Hähnchen auf spanische Art

und roter Paprikaschote

(13)

30 Min.

90 Min.

766 kcal

Für die ganze Familie

Vollkorn-Pasta mit Spinatsauce

(13)

30 Min.

450 kcal

100

Für Schwangere & Stillende

Hähnchen-Gemüse-Pfanne

mit Spargel, Paprika und Cashew

(29)

30 Min.

330 kcal

Smarte Resteküche

Ofengemüse mit Kartoffeln

(8)

40 Min.

244 kcal

100

Saisonale Küche

Birnen-Pasta

mit Radicchio und Walnüssen

(22)

35 Min.

640 kcal

Seelenwärmer

Gnocchi-Brokkoli-Gratin

(22)

25 Min.

45 Min.

465 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gemüse-Spaghetti

mit Petersilie und Sauerampfer

(11)

45 Min.

397 kcal

100

Schlank und vegan

Gebratene Kürbisspalten

mit Tomaten-Linsen-Gemüse

(11)

35 Min.

228 kcal

100

Smart frühstücken

Gebackene Spinatnester

mit Ei

(11)

25 Min.

40 Min.

178 kcal

Saisonale Küche

Hähnchenpfanne mit Rosenkohl

(14)

45 Min.

261 kcal

Leichtes Abendessen

Gebratener Reis mit Chinakohl und Möhren

(20)

35 Min.

390 kcal

Smarter Klassiker

Gemüse-Rösti

mit Tomatenquark

(24)

25 Min.

180 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Gefüllte Paprikaschoten mit Couscous

(18)

10 Min.

25 Min.

464 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!