Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikant geschmorter Mangold

mit Chili und Sultaninen

(5)

35 Min.

170 kcal

Vegetarisch für Genießer

Knackiger Salat nach Thai-Art

mit Wassermelone, Frischkäse und Radieschen

(5)

30 Min.

372 kcal

Superfood aus der Heimat

Bunte Gemüseplatte

mit leichter Kräuter-Hollandaise

(5)

70 Min.

253 kcal

Saisonale Küche

Mairübensalat mit Sprossen

und Pumpernickel

(5)

25 Min.

150 kcal

Schnelles Mittagessen

Pink Pasta

(5)

20 Min.

650 kcal

100

Spargelpuffer mit Schnittlauch-Dip

(5)

30 Min.

246 kcal

Backen mit Vollkorn

Mangoldtarte

(5)

45 Min.

120 Min.

333 kcal

Gute-Laune-Rezept

Kartoffelgratin mit Kürbis und Feta

(5)

30 Min.

75 Min.

503 kcal

Smarte Hausmannskost

Deftiger Gemüseeintopf

(5)

30 Min.

65 Min.

660 kcal

Blumenkohl-Kartoffel-Linsen-Curry

(5)

30 Min.

55 Min.

409 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rotkohl-Linsensuppe

(5)

15 Min.

35 Min.

216 kcal

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe mit Gemüse

(5)

20 Min.

50 Min.

272 kcal

Clean-Eating-Mittag

Süßkartoffelpommes mit Avocadodip

mit Kokosöl, tollen Gewürzen und Knoblauch

(5)

45 Min.

70 Min.

656 kcal

Smarte Hausmannskost

Hühnersuppe nach Großmutters Art – smarter

mit viel Gemüse und Vollkornnudeln

(18)

70 Min.

150 Min.

512 kcal

100

Feine Gemüseküche

Linsen-Gemüse-Bolognese

mit Pasta

(18)

30 Min.

50 Min.

515 kcal

Schnell und einfach

Gemüse-Couscous

mit Cashewkernen

(18)

15 Min.

487 kcal

Für die ganze Familie

Vollkorn-Pasta mit Spinatsauce

(13)

30 Min.

450 kcal

100

Seelenwärmer

Gnocchi-Brokkoli-Gratin

(21)

25 Min.

45 Min.

465 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Gemüse-Omelett

mit Tomaten und Paprika

(16)

25 Min.

200 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Rote Bete-Linsensalat

(8)

25 Min.

60 Min.

353 kcal

Seelenwärmer

Möhren-Süßkartoffel-Suppe

(8)

40 Min.

155 kcal

Marokkanische Hühnchen-Kichererbsenpfanne

(8)

20 Min.

45 Min.

454 kcal

100

Vegetarisch abnehmen

Tomatenauflauf

mit Ricottacreme

(30)

15 Min.

45 Min.

285 kcal

Saisonale Küche

Birnen-Pasta

mit Radicchio und Walnüssen

(22)

35 Min.

640 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gemüse-Spaghetti

mit Petersilie und Sauerampfer

(11)

45 Min.

397 kcal

100

Schlank und vegan

Gebratene Kürbisspalten

mit Tomaten-Linsen-Gemüse

(11)

35 Min.

228 kcal

100

Smart frühstücken

Gebackene Spinatnester

mit Ei

(11)

25 Min.

40 Min.

178 kcal

Für Schwangere & Stillende

Hähnchen-Gemüse-Pfanne

mit Spargel, Paprika und Cashew

(28)

30 Min.

330 kcal

Saisonale Küche

Hähnchenpfanne mit Rosenkohl

(14)

45 Min.

261 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüse-Rösti

mit Tomatenquark

(24)

25 Min.

180 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Gefüllte Paprikaschoten mit Couscous

(15)

10 Min.

25 Min.

464 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Quinoa mit Lauch

und Fenchel

(12)

25 Min.

40 Min.

272 kcal

Klassiker mal anders

Geschmorter Reis mit Hähnchen auf spanische Art

und roter Paprikaschote

(12)

30 Min.

90 Min.

766 kcal

Schnelles Mittagessen

Gebratener Seelachs mit Wildreis

und Lauch-Tomaten-Gemüse

(12)

25 Min.

603 kcal

Kochen für Kinder

Nudeln mit Nuss-Tomaten-Sauce

(12)

30 Min.

40 Min.

339 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Dinkelpfannkuchen

mit Tomaten-Zucchini-Gemüse

(9)

30 Min.

40 Min.

250 kcal

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Rosenkohlpüree mit Sesamkartoffeln

(9)

35 Min.

538 kcal

Leichtes Mittagessen

Radieschen-Kartoffel-Suppe

mit Sojacreme

(9)

40 Min.

87 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gefüllte Paprika mit Quinoa, Ricotta und Kräutern

(9)

25 Min.

50 Min.

394 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalbsschnitzel à la Saltimbocca

mit Salbei und Parmaschinken

(6)

25 Min.

354 kcal

Klassiker mal anders

Spargel mit Limetten-Hollandaise und Schinkenplatte

(6)

60 Min.

436 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gemüse-Reis-Salat

mit Zuckerschoten und Spinat

(6)

25 Min.

90 Min.

246 kcal

Figurbewusst genießen

Paprika-Süßkartoffel-Eintopf nach indischer Art

(6)

40 Min.

310 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Tomaten-Paprikasalat

(6)

20 Min.

40 Min.

482 kcal

Saisonale Küche

Pfifferling-Bandnudeln mit Tofu

(6)

35 Min.

608 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikante Quarkknödel

auf Kohlrabi-Radieschen-Salat

(3)

60 Min.

150 Min.

257 kcal

Vegetarisch für Genießer

Crespelle mit Spinat und Ricotta

auf Tomaten-Gratin

(3)

45 Min.

570 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kaninchen in orientalischer Gewürzkruste

auf Trauben gegart

(3)

90 Min.

190 Min.

468 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!