Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Kartoffelgratin

Kartoffel aus dem Glas

Kartoffelgerichte

1.167 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

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Bohneneintopf mit Kartoffeln

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30 Min.

150 Min.

1120 kcal

Bresse-Poularde

mit Süßkartoffel-Füllung

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30 Min.

120 Min.

Kartoffelgratin und Paprika zu Lammkoteletts

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75 Min.

Möhren-Porree-Puffer mit Kräuterquark

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60 Min.

567 kcal

Fenchelsuppe mit Borretsch

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45 Min.

203 kcal

Sauerkraut-Kartoffelplätzchen mit Linsenvinaigrette

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60 Min.

428 kcal

Überbackene Kümmelkartoffeln

mit Radieschen-Ei-Salat

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60 Min.

Gulaschtopf mit Süßkartoffeln

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100 Min.

Gegrilltes Steak mit Potato Wedges

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25 Min.

1490 kcal

Auberginen-Kartoffel-Salat

mit Rotweinmarinade

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45 Min.

105 Min.

300 kcal

Rollbraten in Weißwein-Senf-Sauce mit Steinpilz-Schwarzwurzel-Gemüse

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75 Min.

Gebratene Blutwurst mit Apfel-Kartoffelpüree

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40 Min.

448 kcal

Eisbein mit Sauerkraut und Erbsenpüree

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150 Min.

265 Min.

Geschmorte Kartoffeln mit Stockfisch

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40 Min.

1490 Min.

Gnocchi mit Bergkäse

mit Radicchio

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60 Min.

544 kcal

Matjes-Happen mit Meerrettich-Creme

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30 Min.

60 Min.

420 kcal

Kartoffel-Lauch-Frittata

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60 Min.

256 kcal

Entenbrust mit Wirsing-Möhren und Herzoginkartoffeln

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60 Min.

887 kcal

Kartoffel-Oliven-Pfanne

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45 Min.

350 kcal

Lammnüsschen mit Ratatouille und Kartoffelgratin

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75 Min.

Möhren mit Sauce Hollandaise und Eihälften

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45 Min.

730 kcal

Kartoffel-Carpaccio mit Tapenade

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40 Min.

43 Min.

Kartoffelplätzchen mit Riesengarnelen

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50 Min.

658 kcal

Spargel-Kartoffelsalat

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45 Min.

Schwälmer Klöße mit Zwiebel-Speck-Sauce

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75 Min.

478 kcal

Sellerie-Orangen-Suppe mit Ingwer-Garnelen

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60 Min.

Rote-Bete-Sauerkraut-Suppe

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70 Min.

252 kcal

Sauerkraut-Kartoffelsalat mit Rotbarsch

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60 Min.

90 Min.

446 kcal

Hackfleisch-Lauch-Auflauf

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75 Min.

542 kcal

Weißer Spargel mit Zitronen-Sardellen-Sauce und Parmesankartoffeln

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75 Min.

555 kcal

Gans mit Kartoffelfüllung

mit Majoran-Kartoffelfüllung

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35 Min.

240 Min.

3068 kcal

Eisbein mit Steckrüben und Kartoffeln

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30 Min.

150 Min.

1186 kcal

Zucchini-Kartoffelpuffer mit Radieschen-Quark

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40 Min.

Linsen-Kartoffel-Gulasch

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35 Min.

45 Min.

458 kcal

Fenchel-Tomaten-Auflauf

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30 Min.

45 Min.

601 kcal

Quark-Kartoffelplätzchen mit Brombeerkompott

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60 Min.

460 kcal

Weideschaf-Rückenbraten

mit Pilz-Kräuter-Kruste und Bratkartoffeln

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30 Min.

100 Min.

Schmorgemüse mit Olivenpaste

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60 Min.

321 kcal

Gemüse-Kartoffel-Gratin

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80 Min.

467 kcal

Überbackenes Seelachsfilet auf Kartoffel-Gurken-Gemüse

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70 Min.

393 kcal

Kartoffel-Bohnen-Pfanne

mit Zitrone

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30 Min.

60 Min.

472 kcal

Gebratenes Perlhuhn mit Kartoffelstroh

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50 Min.

1089 kcal

Lachs-Kartoffel-Würfel mit Meerrettich-Creme

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50 Min.

402 kcal

Klare Kartoffelsuppe mit Berglinsen und Dill-Schmand

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40 Min.

468 kcal

Sauerkrautauflauf

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75 Min.

125 Min.

520 kcal

Lammkoteletts mit gebackenen Kartoffelscheiben

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40 Min.

72 Min.

Maultaschen mit Kartoffelsalat

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120 Min.

802 kcal

Spinatsuppe mit Crôutons

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20 Min.

313 kcal

Die besten Kartoffel-Rezepte von EAT SMARTER in der praktischen Übersicht. Ob gebraten, gebacken oder gekocht – Kartoffeln schmecken einfach immer und gehören zu den gesündesten Kohlenhydraten überhaupt. Entdecken Sie hier Rezeptklassiker wie Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl oder Grundrezepte für smarte Bratkartoffeln und smartes Kartoffelgratin in figurfreundlicheren Varianten. Unsere Kartoffel-Rezepte stellen Ihnen außerdem viele weitere raffinierte Ideen für Leckeres aus der Knolle vor. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einer mediterranen Kartoffelpfanne oder einem luftigen Kartoffel-Soufflé?

EAT SMARTER zeigt Ihnen klassische Lieblingsgerichte sowie trendige Ideen, natürlich alles Rezepte mit Kartoffeln.

Backen: Rezepte mit Kartoffeln

Ob zum Brunch, Abendbrot oder Picknick, die Deutschen lieben Rezepte mit Kartoffeln und dies aus gutem Grund, denn die Knolle ist so vielseitig einsetzbar und eigenet sich auch ideal zum Backen. Probieren Sie in der Spargelzeit doch mal Kartoffelwaffeln mit glasiertem Spargel oder genießen Sie Mangold-Ricotta-Muffins als leckerer Snack zwischendurch.

Klassische Rezepte mit Kartoffeln in smarter Variante

Kartoffel-Rezepte sind häufig nichts für die schlanke Linie, denn die Knolle saugt Fett sehr gut auf. Mit den Rezepten von EAT SMARTER können Sie die Klassiker dennoch ohne Reue genießen, wie zum Beispiel die smarten Fish and Chips mit Joghurt-Dip. Zugleich profitieren Sie so von den reichlich vorhanden Vitaminen und Ballaststoffen aus den Kartoffeln. Finden Sie Ihr eigenes Lieblingsrezept mit Kartoffeln aus unserer Auswahl.