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Naturschnitzel mit Gemüse

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Naturschnitzel mit Gemüse
459
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett31,49 g
gesättigte Fettsäuren16,2 g
Eiweiß / Protein27,95 g
Ballaststoffe3,53 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien459
1 Portion enthält
Brennwert459
Eiweiß/Protein/g27,95
Fett/g31,49
gesättigte Fettsäuren/g16,2
Kohlenhydrate/g16,83
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,53
Cholesterin/mg140,19
Vitamin A/mg330,8
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,89
Vitamin B₁/mg0,11
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg12,59
Vitamin B₆/mg0,41
Folsäure/μg59,31
Pantothensäure/mg0,83
Biotin/μg5,54
Vitamin B₁₂/μg1
Vitamin C/mg32,32
Kalium/mg616,55
Kalzium/mg77,82
Magnesium/mg47,54
Eisen/mg2,76
Zink/mg3,21

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
2 EL
4 EL
4
2 Stangen
200 g
2 EL
2 Zweige
1
unbehandelte Zitrone
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Für das Gemüse die Tomate waschen und achteln. Pilze putzen, halbieren. Butter erhitzen, Pilze andünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Lauch putzen, waschen, schräg in Scheiben schneiden, mit den Tomaten dazugeben. 5 Minuten weiterbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2
Fleisch waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern und im Mehl wenden. Butter erhitzen und das Fleisch von jeder Seite 3 Minuten braten, herausnehmen und den Bratensatz mit Zitronensaft loskochen. Schnitzel mit dem Gemüse auf Tellern anrichten. Zitrone dick schälen, in Scheiben schneiden und auf en Schnitzeln garnieren. Mit Thymianblättchen verzieren.

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