Sommer Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
5.807 Sommer Rezepte von EAT SMARTER
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Gemüselasagne mit Mozzarella Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
5
(10)

45 Min.

95 Min.

641 kcal

94
Guacamole Rezept
Gut für's Herz
5
(9)

20 Min.

20 Min.

142 kcal

100
Zucchininudeln mit Lachs Rezept
Klassiker in Low Carb
5
(9)

35 Min.

35 Min.

420 kcal

84
Rosmarin-Dorade vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
5
(8)

40 Min.

60 Min.

520 kcal

94
Overnight Oats mit Äpfeln Rezept
Smart frühstücken
5
(8)

10 Min.

730 Min.

375 kcal

89
Apfelkompott Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(8)

25 Min.

145 Min.

200 kcal

62
Erdbeer-Tartelettes – smarter Rezept
Naschen ohne Reue

mit Ricottacreme

5
(8)

40 Min.

120 Min.

277 kcal

77
Avocado-Minz-Eis mit Schokolade Rezept

15 Min.

135 Min.

368 kcal

79
Erdbeer-Ragout auf Milchreis Rezept
Smart snacken

mit gehackten Pistazien

5
(8)

30 Min.

45 Min.

221 kcal

80
Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat Rezept
Meal-Prep-Gericht
5
(8)

25 Min.

55 Min.

478 kcal

90
Gegrillter Halloumi und Zucchini mit Beeren-Salsa Rezept

45 Min.

45 Min.

354 kcal

92
Gnocchi mit Basilikumpesto Rezept
Smarter Klassiker
5
(8)

40 Min.

75 Min.

677 kcal

87
Fisch-Gratin mit Brokkoli, Zucchini, Pesto und Mozzarella Rezept

20 Min.

40 Min.

326 kcal

97
Bulgursalat einfach Rezept
5-Zutaten-Küche
5
(8)

25 Min.

25 Min.

350 kcal

93
Gefüllte Eier mit Kapern Rezept
Klassiker mal anders
5
(8)

25 Min.

25 Min.

224 kcal

84
Hirse-Energie-Bällchen mit Gojibeeren und Schokodrops Rezept

15 Min.

45 Min.

123 kcal

75
Körniger Frischkäse mit Erdbeeren und Pumpernickel-Crunch Rezept

20 Min.

20 Min.

458 kcal

85
Erdbeer-Kokos-Milch Rezept
Schnelles Frühstück
5
(8)

10 Min.

10 Min.

171 kcal

92
Nudelauflauf Rezept
Smarte Resteküche
5
(8)

60 Min.

60 Min.

902 kcal

76
Erdbeer-Gazpacho Rezept
Erfrischend und leicht
5
(7)

15 Min.

15 Min.

147 kcal

100
Marinierte Kalbsspieße Rezept
Grillen auf leichte Art
5
(7)

45 Min.

525 Min.

315 kcal

80
Clafoutis mit Aprikosen, Pfirsich und Stachelbeeren Rezept

20 Min.

60 Min.

232 kcal

82
Hirsebratlinge mit Spinat und Tomaten Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(7)

40 Min.

85 Min.

309 kcal

93
Apfel-Zimt-Porridge Rezept
Smart frühstücken
5
(7)

15 Min.

15 Min.

517 kcal

84
Überbackene Aubergine mit Feta Rezept
Vegetarisch abnehmen
5
(7)

25 Min.

65 Min.

287 kcal

96
Zucchini-Schiffchen mit Huhn, Reis und Paprika Rezept

45 Min.

105 Min.

413 kcal

82
Schoko-Erdbeer-Tarte Rezept
Vegan backen
5
(7)

30 Min.

135 Min.

278 kcal

77
Bunter Quinoasalat Rezept
Clean Eating fürs Büro
5
(7)

35 Min.

35 Min.

523 kcal

94
Zucchini Pesto Rezept
Vegan für Genießer
5
(6)

10 Min.

10 Min.

100 kcal

99
Pulled Mushroom Burger Rezept
Fast Food ohne Reue
5
(6)

20 Min.

20 Min.

413 kcal

87
Süßkartoffel-Snack Rezept
Smart snacken
5
(6)

25 Min.

25 Min.

197 kcal

95
Gefülltes Brathähnchen Rezept
Besonders eiweißreich

mit Couscous, Rosinen und Zimt

5
(6)

40 Min.

120 Min.

711 kcal

89
Gurken-Melonen-Drink Rezept
Erfrischend und leicht

mit Kumquats

5
(6)

10 Min.

10 Min.

94 kcal

100
Schwäbischer Kartoffelsalat Rezept
Regionale Küche
5
(6)

30 Min.

90 Min.

305 kcal

94
Asiatischer Möhrensalat Rezept
Gut für die Haut
5
(6)

10 Min.

10 Min.

183 kcal

99
Buttermilch-Pfannkuchen Rezept
Smart frühstücken
5
(6)

20 Min.

20 Min.

158 kcal

72
Geflügelleber Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Kirschen, Schalotten und Balsamico

5
(6)

30 Min.

30 Min.

418 kcal

70
Datteln mit Schokolade Rezept
Naschen ohne Reue
5
(6)

5 Min.

15 Min.

268 kcal

71
Thunfischsalat Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(6)

25 Min.

25 Min.

366 kcal

100
Gebackenes Oatmeal Rezept
Smart frühstücken
5
(6)

10 Min.

30 Min.

247 kcal

83
Hähnchen-Curry mit Kurkuma-Reis Rezept
Besonders eiweißreich
5
(6)

25 Min.

25 Min.

598 kcal

90
Vegane Süßkartoffel-Burger Rezept
Vegan für Genießer
5
(6)

40 Min.

70 Min.

610 kcal

87
Linsensalat mit Mango Rezept
Zum Mitnehmen
5
(6)

30 Min.

30 Min.

317 kcal

94
Imam Bayildi Rezept
Feine Gemüseküche
5
(6)

40 Min.

80 Min.

223 kcal

99
Fitnessshake Rezept

15 Min.

15 Min.

80 kcal

96
Gemüse-Bowl mit reis-fit Feelgood Linsen mit Reis & Gemüse Rezept

10 Min.

10 Min.

690 kcal

87
Scharfes Cajun-Hackfleisch mit Avocado und Koriander Rezept

35 Min.

35 Min.

716 kcal

96
California Bowl Rezept
Besonders eiweißreich
5
(6)

60 Min.

60 Min.

524 kcal

74

Mit unseren Sommerrezepten kommen Sie gesund durch die wohl schönste Zeit des Jahres. Wenn die Tage länger werden und die Sonnenstrahlen lachen, wird vermehrt unter freiem Himmel gegessen. Man grillt, packt den Picknick-Korb, isst bevorzugt leichte sommerliche Gerichte und erfrischt sich an kühlen Sommerdrinks. Der Sommer bietet zum einen viele bunte Gemüse- und Obstsorten die sehr facettenreich zubereitet werden können. Probieren Sie die Sommerrezepte von EAT SMARTER und ernähren Sie sich leicht und gesund in der schönsten Zeit des Jahres.

Erfrischende Sommer-Rezepte

Wenn der Sommer richtig zuschlägt, haben wir besonders viel Appetit auf leichte und frische Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. Gerade Kohlenhydrate erschweren manchmal die Verdauung, weshalb der Sommer genau die richtige Zeit ist, um sich Low Carb zu ernähren. Unser Kabeljau mit Tomaten ist dafür genau das Richtige. Oder auch der Auberginen-Auflauf, der mit nur 320 Kalorien pro Portion zu Buche schlägt. So genießen Sie den Sommer nicht nur mit locker-leichten Rezepten, sondern verlieren auch noch ein paar Pfunde. Auch kalte Suppen, wie Gazpacho, sind ein richtig erfrischender Sommer-Klassiker, der sich aber auch wunderbar abwandeln lässt. Kosten Sie beispielsweise unsere kalte Thai-Suppe oder eine geeiste Gurkensuppe. Dazu ein Stück Baguette und der Sommerabend ist gerettet! Für Vegetarier lohnt es sich einen Blick in unser Kochbuch mit vegetarischen Sommergerichten zu werfen. Auch Thermomix-Begeisterte kommen nicht zu kurz. Hier geht es zu unseren Sommer-Thermomix-Rezepten.

Probieren Sie auch sommerliche Getränke wie frische Smoothies, Shakes, Gemüsesäfte oder selbstgemachter Eistee. Ein ganz besonderes Highlight der Sommerrezepte sind auch unsere Eisrezepte und zahlreichen Parfaits dar. Genießen Sie den Sommer mit EAT SMARTER!

Worauf achten an heißen Sommertagen?

Natürlich ist es wichtig an heißen Tagen genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Dies können Sie einerseits mit erfrischendes Drinks und natürlich mit viel Wasser bewerkstelligen. Aber auch in den Sommer-Gerichten finden Sie viele flüssigkeitsspendende Zutaten. Eine Wassermelone beispielsweise besteht zu 96 Prozent aus Wasser: Also genießen Sie doch als Nachtisch im Sommer mal unsere gegrillte Wassermelone! Natürlich sind auch andere Obst- und Gemüsesorten ein spitzen Wasserlieferant. Ein knackiger Salat wie unser Tomaten-Mango-Salat, sorgt für die richtige Erfrischung, genug Flüssigkeitszufuhr und eine sommerliche Geschmacksexplosion. Klicken Sie sich auch durch unsere Tipps für die richtige Ernährung bei Sommerhitze um noch mehr zum Thema zu erfahren.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern, einen gesunden Sommer und guten Appetit!

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