Ferienküche Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Gute-Laune-Rezept

Grießschmarrn

(2)

15 Min.

30 Min.

392 kcal

Vegetarisch für Genießer

Vegetarische Kohl-Lasagne

(2)

120 Min.

750 kcal

Sauerkrautsalat

mit Paprikastreifen und Gurke

(2)

15 Min.

45 kcal

Schnell und einfach

Melone mit Schinken

(2)

10 Min.

282 kcal

Enthält viele gute Fette

Ausgebackene Sardinen

(2)

30 Min.

60 Min.

353 kcal

Leichtes Abendessen

Wraps mit Hähnchen

(2)

20 Min.

35 Min.

583 kcal

Saisonale Küche

Pasta mit Rote-Bete-Sauce

(2)

40 Min.

495 kcal

Gebratener Reis mit Gemüse asiatisch

(2)

40 Min.

298 kcal

Leichter Eisgenuss

Melisse-Sorbet

mit marinierten Erdbeeren

(1)

60 Min.

400 Min.

110 kcal

Pizza mit Fenchel, Birne, Walnüssen, Grana Padano und Rucola Rezept

Smarter Klassiker

Pizza mit Fenchel, Birne, Walnüssen, Grana Padano und Rucola

(1)

40 Min.

100 Min.

764 kcal

Süßkartoffel-Crostini mit grüner Oliven-Grana-Padano-Paste Rezept

Smarte Energiebombe

Süßkartoffel-Crostini mit grüner Oliven-Grana-Padano-Paste

und karamellisierten Tomaten

(1)

30 Min.

459 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Smarte Butterkekse

in Ankerform

(1)

45 Min.

105 Min.

54 kcal

Saisonale Küche

Lavendelcreme

(1)

15 Min.

195 Min.

245 kcal

Figurbewusst genießen

Frischkäsecreme mit Feigen

und Orangen-Dattel-Sauce

(1)

15 Min.

30 Min.

206 kcal

Gesundes Grundrezept

Selbstgemachter Schafskäse

in Kräuteröl mariniert

(1)

20 Min.

5780 Min.

218 kcal

Veganer Sattmacher

Tofu-Bolognese

mit Vollkorn-Spaghetti

(1)

35 Min.

734 kcal

Roastbeef auf englische Art mit Yorkshire Pudding

(1)

60 Min.

120 Min.

1231 kcal

Rindfleisch in Kokos-Curry-Sauce

(1)

20 Min.

125 Min.

641 kcal

Low Carb Dinner

Gebratenes Schollenfilet

(1)

20 Min.

331 kcal

Französische Zwiebelsuppe

(1)

30 Min.

60 Min.

286 kcal

Mexikanische Hackbällchen in Tomatensauce

(1)

40 Min.

70 Min.

518 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Schmalzgebäck mit Puderzucker

(1)

30 Min.

415 kcal

Irische Rindfleischpaste (Beef and Guiness Pie)

(1)

40 Min.

130 Min.

856 kcal

Sesam-Honig-Garnelen

(1)

20 Min.

216 kcal

Deftiger Matjessalat mit Roter Bete, Zwiebeln, Kartoffeln und Apfel

(1)

55 Min.

115 Min.

710 kcal

Rührei mit Schinken

(1)

15 Min.

270 kcal

Rindfleischragout mit Ingwer auf indische Art

(1)

30 Min.

90 Min.

Saltimbocca alla romana

(1)

25 Min.

538 kcal

Chinesischer Feuertopf mit Rinderfilet, Gemüse und zwei Dips

(1)

60 Min.

720 kcal

Chutney aus Tamarinde und Dattel dazu indisches Fladenbrot (Papadam)

(1)

40 Min.

130 Min.

527 kcal

Tagliatelle mit Bolognese

(1)

30 Min.

60 Min.

908 kcal

Cremige Garnelensuppe

(1)

35 Min.

75 Min.

Klassiker mal anders

Grüne Bohnen mit Zwiebeln

(1)

15 Min.

21 Min.

162 kcal

Thai-Curry mit Rosenkohl und Kastanien

(1)

25 Min.

40 Min.

436 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Knusprige Reisbällchen auf italienische Art

(1)

45 Min.

649 kcal

Pasta mit Spinat und Kirschtomaten

(1)

30 Min.

541 kcal

Gebratenes Kalbsschnitzel (Piccata alla milanese)

(1)

45 Min.

85 Min.

526 kcal

Lammcurry auf nordindische Art mit Rosinen (Moghlai)

(1)

80 Min.

488 kcal

Tacos mit Rindfleisch, Käse, Tomaten und Salat

(1)

25 Min.

414 kcal

Schnelle Suppe auf Thai-Art

(1)

30 Min.

45 Min.

379 kcal

Kalte Knoblauch-Suppe mit Mandeln

(1)

20 Min.

50 Min.

296 kcal

Pizza Napoli (Anchovis, Oliven, Kapern)

(1)

75 Min.

1242 kcal

Saure Suppe auf Kärntner Art (Villacher Kirchtagssuppe)

(1)

45 Min.

125 Min.

457 kcal

Gegrillte Calamari mit Feta-Füllung

(1)

20 Min.

Kartoffelsuppe auf Salzburger-Art

(1)

45 Min.

75 Min.

Getrocknete Tomaten mit Füllung

(1)

20 Min.

106 kcal

Eier in Kräutersoße

(1)

25 Min.

313 kcal

Joghurtkaltschale mit frischer Minze

(1)

15 Min.

45 Min.

281 kcal

Wer kennt das nicht: Im Urlaub schmeckt es einfach viel besser als zu Hause und am liebsten würde man die Gerichte aus der Ferienküche einfach mitnehmen. Die gute Nachricht: Das geht! Unsere Rezepte bringen das Urlaubsfeeling an den heimischen Esstisch. Vom polnischen Kuchen bis zum indischen Joghurt – bei unseren Rezepten aus der Ferienküche ist für jeden etwas dabei. Probieren Sie zum Beispiel unsere Olivenkuchen nach italienischer Art, die Tortellini in Artischocken in Hühnerbrühe oder die Pancakes mit Zitronenzesten.

Ferienküche zum Nachkochen

Ob spanische Gazpacho, griechischer Salat oder italienische Pizza – unseren Ferienküche Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Auch Daheimgebliebene können sich so einen kleinen kulinarischen Urlaub gönnen. Gehen Sie mit unseren Gerichten auf eine kulinarische Reise!