Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

Pikante Erdbeerrezepte

1.221 Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

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Erdbeerkonfitüre mit Passionsfrucht

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20 Min.

54 Min.

1152 kcal

Erdbeergelee

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20 Min.

140 Min.

88 kcal

Erdbeermarmelade mit Pfeffer und Balsamico

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20 Min.

55 Min.

652 kcal

Erdbeer-Rosen-Marmelade

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20 Min.

24 Min.

1098 kcal

Zubereitung Erdbeermark

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15 Min.

1 kcal

Milchreis mit Beeren

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30 Min.

175 Min.

284 kcal

Torte mit Erdbeeren und Zuckerfäden

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45 Min.

200 Min.

5975 kcal

Erdbeerpüree herstellen

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15 Min.

201 kcal

Alkoholfreie Erfrischungsgetränke

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30 Min.

190 kcal

Johannisbeer-Heidelbeer-Grütze

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15 Min.

25 Min.

196 kcal

Frische Erdbeertorte mit Amarettini

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45 Min.

255 Min.

4357 kcal

Erdbeer-Rhabarber-Schichtdessert

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30 Min.

95 Min.

523 kcal

Mozzarella-Erdbeer-Dessert

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20 Min.

307 kcal

Beeren-Eistee

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20 Min.

80 Min.

88 kcal

Weiße Mousse au chocolat

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30 Min.

780 Min.

415 kcal

Fürst-Pückler-Eis

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255 Min.

736 kcal

Nusseis mit Früchten

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15 Min.

Eingelegte Erdbeeren

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90 Min.

588 kcal

Erdbeer-Frischkäse-Tiramisu

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40 Min.

280 Min.

1104 kcal

Herz-Schokokuchen mit Erdbeeren

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45 Min.

75 Min.

Schoko-Erdbeermuffins

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30 Min.

55 Min.

320 kcal

Joghurtcreme mit Erdbeeren

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15 Min.

239 kcal

Erfrischender Beeren-Drink

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10 Min.

71 kcal

Frischkäse-Törtchen mit Waldbeeren

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20 Min.

70 Min.

547 kcal

Cremig-fruchtiger Gin-Cocktail

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10 Min.

360 kcal

Frittierter Spargel mit Erdbeer-Mascarpone-Dessert

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60 Min.

90 Min.

Beereneisbecher mit Joghurt und Sahne

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35 Min.

155 Min.

166 kcal

Erdbeer-Rhabarber-Rolle mit Quarkfüllung

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35 Min.

227 Min.

1323 kcal

Joghurt mit Erdbeeren und frischer Minze

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10 Min.

120 kcal

Aprikosen-Relish

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15 Min.

50 Min.

136 kcal

Erdbeer-Mascarpone-Mousse

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30 Min.

150 Min.

803 kcal

Erdbeerchutney mit Chili

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10 Min.

25 Min.

114 kcal

Tortellinisalat mit Früchten

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25 Min.

Fruchtgratin mit Mandelstiften

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35 Min.

60 Min.

652 kcal

Rotweinbowle mit Beeren

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10 Min.

152 kcal

Käsesahnetorte mit Knusperboden

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280 Min.

5061 kcal

Pink Elephant Cocktail

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5 Min.

282 kcal

Einfache Erdbeermarmelade

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30 Min.

34 Min.

1115 kcal

Kiwi-Sorbet

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180 Min.

137 kcal

Biskuitrolle mit Zitronencreme

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75 Min.

164 kcal

Erdbeer-Mascarpone-Torteletts

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90 Min.

210 Min.

539 kcal

Tarteletts mit Joghurtcreme und Erdbeeren

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105 Min.

Biskuit-Erdbeertörtchen

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240 Min.

Erdbeer-Sahne-Torte und Kaffee

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30 Min.

90 Min.

8574 kcal

Champagner mit Beerensorbet

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120 Min.

Quark-Sahnetorte mit roten Johannisbeeren und Erdbeeren

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90 Min.

218 kcal

Rum-Beeren

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20 Min.

80 Min.

4196 kcal

Marmorierte Erdbeertorte für den Thermomix®

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30 Min.

240 Min.

189 kcal

Die Tage werden wieder länger, der Frühling kündigt sich an – endlich steht die Erdbeer-Saison wieder vor der Tür! Unsere raffinierten Erdbeer-Rezepte machen alle glücklich, die sich sowohl lecker, als auch gesund und ausgewogen ernähren möchten. Erdbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können mit Zitrusfrüchten locker konkurrieren. Und aus Erdbeeren lassen sich viele Leckereien zaubern. Probieren Sie doch unser Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis, Erdbeer-Tartelettes oder die Erdbeer-Orangen-Marmelade. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Süße und herzhafte Erdbeer-Rezepte

Wer Erdbeeren bisher nur aus süßen Speisen wie Erdbeerkuchen mit Limettencreme oder Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Streusel kennt, sollte sich unbedingt auch mal an herzhafte Erdbeer-Rezepte heranwagen – es lohnt sich! Auch wenn Gerichte wie Lachs mit Erdbeer-Ragout, Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame oder Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen und Erdbeeren erst einmal ungewohnt klingen, diese Erdbeer-Rezepte sind richtig lecker und bringen noch dazu viele Vitalstoffe auf den Teller.

Lecker durch den Tag mit unseren Erdbeer-Rezepten

Als echter Erdbeer-Fan würden Sie die süßen Früchtchen am liebsten zu jeder Mahlzeit genießen? Gar kein Problem dank unserer Erdbeer-Rezepte: Starten Sie mit einem cremigen Avocado-Erdbeeren-Brot in den Tag, zum Mittagessen gibt es eine gesunde Quinoa-Bowl mit Erdbeer-Dressing. Als Nachmittagssnack sind die handlichen Erdbeerschnecken perfekt. Ausklingen lassen können Sie den Erdbeer-Tag mit einem würzig-leichten Löwenzahnsalat mit Erdbeeren.

Hilfreiche Tipps & Videos

Erdbeeren

Echte Vitamin-C-Booster

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Das Erdbeer-Einmaleins

Erdbeeren mal anders: die 10 besten Ideen

10 neue, ausgefallene Möglichkeiten, Erdbeeren zu verarbeiten

Simple Erdbeercreme

Mal fruchtig, mal würzig aromatisch – und immer herrlich cremig! Der Trick: Gelatine verbindet sich mit Sahne zu einem süßen Traum und gibt dem Dessert den gewünschten Stand.

Erdbeeren raffiniert anrichten

Erdbeerpüree zubereiten