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Bohnensalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bohnensalat
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1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
3 EL
6 EL
2
½ Bund
120 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Salzwasser aufsetzen und die Bohnen unaufgetaut ca. 8 Minuten garen, in einem Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Essig mit Öl verrühren und salzen. Knoblauch schälen und dazupressen. Bohnen mit der Marinade mischen und 1 Stunde zugedeckt durchziehen lassen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Zum Servieren Bohnen auf Tellern anrichten, Rucola darüber streuen und je etwas Frischkäse zugeben.

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