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Bunter Salat mit Gouda

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Bunter Salat mit Gouda
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
½
kleiner Eisbergsalat
1
kleiner Kopfsalat
1 Bund
12
½ Bund
200 g
Gouda in Scheiben geschnitten
Für die Vinaigrette
4 EL
3 EL
1 TL
Senf scharf
1 Prise
1 Msp.
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Salate waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Die Radieschen waschen, putzen und fein hobeln, leicht salzen, die Tomaten waschen und vierteln. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Den Käse aufeinander legen und in ca. 2-3 cm lange, dünne Streifen schneiden.

Schritt 2/2

Das Öl mit Senf und den Anderen Gewürzen mit dem Schneebesen etwas aufschlagen, den Essig schrittweise unter Rühren zugeben. Die Salate mit Den Tomaten und den Radieschen mischen, mit der Vinaigrette beträufeln und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Video Tipp
Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren

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