0

Cäsar Salat mit weißen Bohnen und Zwiebeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Cäsar Salat mit weißen Bohnen und Zwiebeln
0
Drucken
30 min
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
großer Römersalat
1
rote Zwiebel
250 g
weiße Bohnen Dose
Für die Croutons
3 Scheiben
2
4 EL
Für das Dressing
1
Knoblauchzehe zerdrückt
1 TL
½ TL
scharfer Senf
1 TL
2
100 ml
1 Prise
25 g
geriebener Parmesan
1
Sardellenfilet nach Belieben
2
Parmesan zum Bestreuen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Das Brot entrinden, dann in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Brotwürfel hineingeben und rundherum bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Gegen Ende der Bratzeit den Knoblauch dazugeben. Croutons auf Küchenpapier entfetten.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/6
Den Romanasalat putzen, waschen und gründlich abtropfen lassen oder trocken schleudern. Blätter quer in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
Schritt 3/6
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 4/6
Bohnen gründlich waschen und abtropfen lassen.
Schritt 5/6
Alle Zutaten (außer Tomaten) für das Dressing in einen Mixbecher geben und miteinander auf höchster Stufe verschlagen, bis das Dressing weiß-cremig ist. Abschmecken, evtl. mit etwas Wasser oder Sahne verdünnen. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, vierteln, entkernen und klein würfeln. Zum Dressing geben und im Kühlschrank 1-2 Stunden durchziehen lassen.
Schritt 6/6
Romanasalat mit Zwiebeln, Bohnen und dem Dressing mischen und auf tiefe Teller verteilen. Mit Croutons bestreuen und mit Parmesan garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicok Sous Vide Garer 1500 W∣Präzisionskochtopf Edelstahl∣Immersion Zirkulator mit Genauem Temperatur Digital Timer∣Schwarz
VON AMAZON
71,39 €
Läuft ab in:
Fiting 5 Pack Schrank Bars Spannungen Rod Frühling Vorhangstange für DIY Projekte, erweiterbar Breite (11,81 bis 20 Zoll)
VON AMAZON
8,99 €
Läuft ab in:
Prestige Pfanne Edelstahl antihaft beschichtet 30 cm indukionsgeeignet / Große XL Dura Steel Bratpfanne mit perfekter Hitzeverteilung, Haltbarkeit und Antihaft-Eigenschaften
VON AMAZON
54,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages