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Chilisauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Chilisauce
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1 h 10 min
Zubereitung
13 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
2
2
3
50 ml
3 EL
1 Stange
1
4
Taco-Chip Fertigprodukt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Tomaten überbrühen, häuten, halbieren, Kerne entfernen, fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken. Chili halbieren, Kerne entfernen, waschen, fein hacken. Alles mit der Hälfte der Tomaten, Honig, Zimt, Lorbeer und Gewürznelken aufkochen lassen, bei schwacher Hitze 45 Minuten köcheln lassen, Gewürze aus der Sauce entfernen. Restliche Tomatenwürfel unterheben, nochmals 10 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Gläser füllen, über Nacht durchziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
z. B. mit Taco-Chips servieren

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