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Clafouti mit Apfel

Clafouti mit Apfel
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25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Butter für die Förmchen
5
50 g
1 EL
½ TL
75 g
1 Prise
1 Msp.
100 g
75 ml
700 g
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Vier kleine Auflaufformen ausbuttern.
Schritt 2/3
Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Zimt schaumig schlagen. Das Mehl, Salz, Backpulver, Quark und Milch zur Eimasse geben und gut unterrühren.
Schritt 3/3
Die Äpfel waschen, schälen, Kernhaus entfernen und in kleine Stückchen schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Unter den Teig mengen und die Förmchen damit befüllen. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen und servieren.

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