0

Erbsensuppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erbsensuppe
0
Drucken
520
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
1 h 45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
300 g
1
1
2 EL
250 g
1 l
100 ml
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
1 Prise
gemahlener Koriander
1 Prise
gemahlener Kreuzkümmel
200 g
durchwachsener Speck
Dill zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Kartoffeln und die Möhren schälen und klein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/3
In einem Topf die Zwiebel- und Knoblauchwürfel in heißem Öl glasig schwitzen, die Möhren und Kartoffeln zugeben, mitschwitzen und die Erbsen untermischen. Mit der Brühe auffüllen und mit der Gemüsebrühe und der Sahne etwa 1 Stunde köcheln lassen. Dann gut salzen, pfeffern und mit Curry, Koriander und Kreuzkümmel würzen. Mit dem Stabmixer pürieren und abschmecken.
Schritt 3/3
Den Speck klein würfeln und in einer Pfanne knusprig auslassen. Die Suppe mit den Speckwürfeln anrichten und mit Dill garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

aumondo Trocknerbälle für Wäschetrockner - 6 XXL Extragroße Filzbälle aus Schafwolle, der natürliche Weichspüler. Ideal für Daunenjacken. Dryer Balls Trocknerkugeln für Daunen.
VON AMAZON
10,92 €
Läuft ab in:
Smoothie Maker,SURPEER Mini Mixer Smoothie 350W,Standmixer Hochleistung
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
Häkelhaken, Luxebell 92 Nähkit Nähkoffer Zubehör Komplettes, professionelles, tragbares Nähset Inklusive Reisetasche für Haushalt Werkzeug mit tragbaren Tasche, Schwarz
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages