Eiweißreiche Vorspeisen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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75 Eiweißreiche Vorspeisen Rezepte von EAT SMARTER
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Rote-Bete-Salat mit Putenbrust Rezept
Figurbewusst genießen
Rote-Bete-Salat mit Putenbrust

und Senf-Vinaigrette

4.5
(4)

10 Min.

10 Min.

343 kcal

89
Türkischer Bohnensalat Rezept
Eiweißreich und vegan
Türkischer Bohnensalat
5
(1)

10 Min.

10 Min.

372 kcal

94
Blattsalat mit geräucherter Forelle Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Blattsalat mit geräucherter Forelle

und Wasabi-Joghurt-Dressing

3.333335
(3)

15 Min.

15 Min.

277 kcal

87
Quark mit Früchten Rezept
Gibt Power für den Tag
Quark mit Früchten
5
(2)

15 Min.

15 Min.

327 kcal

79
Spargel-Möhren-Salat mit Burrata Rezept
Superfood aus der Heimat
Spargel-Möhren-Salat mit Burrata
4.72222
(18)

15 Min.

15 Min.

671 kcal

99
Karamellisierter Tofu Rezept
Erfrischend und leicht
Karamellisierter Tofu

auf Chicorée-Zucchini-Gemüse

4.5
(2)

15 Min.

15 Min.

275 kcal

79
Geeiste Kefirsuppe Rezept
Erfrischend und leicht
Geeiste Kefirsuppe

mit Brombeeren

4.57143
(7)

20 Min.

20 Min.

333 kcal

83
Ei im Schinkenmantel Rezept
Ei im Schinkenmantel
0
(0)

20 Min.

20 Min.

360 kcal

71
Bohnensalat mit Thunfisch und Tomaten Rezept
Ideal nach dem Sport
Bohnensalat mit Thunfisch und Tomaten
5
(1)

20 Min.

20 Min.

319 kcal

94
Gurken-Avocado-Tatar mit Räucherlachs Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gurken-Avocado-Tatar mit Räucherlachs
5
(8)

20 Min.

20 Min.

521 kcal

89
Spargel-Tomaten-Salat Rezept
Regional & saisonal
Spargel-Tomaten-Salat

mit Garnelen und Dill

4.8
(10)

25 Min.

25 Min.

238 kcal

88
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter Rezept
Besonders eiweißreich
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter

mit Champignons, Rucola und Parmesan

4.666665
(6)

25 Min.

25 Min.

245 kcal

90
Vegane Ramen-Suppe Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Ramen-Suppe
4.846155
(13)

25 Min.

25 Min.

469 kcal

89
Eichblatt-Kresse-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Eichblatt-Kresse-Salat

mit Speck und Edelschimmelkäse

4.333335
(6)

20 Min.

25 Min.

348 kcal

79
Eskariol-Melonen-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Eskariol-Melonen-Salat

mit Tomaten-Minz-Salsa und Garnelen

4.75
(4)

25 Min.

25 Min.

209 kcal

89
Hähnchen-Zucchini-Spieße Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Hähnchen-Zucchini-Spieße
5
(1)

25 Min.

25 Min.

249 kcal

94
Fenchel-Garnelen-Suppe Rezept
Schnell und einfach
Fenchel-Garnelen-Suppe
5
(1)

25 Min.

25 Min.

160 kcal

96
Garnelensalat mit Ananas Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Garnelensalat mit Ananas
5
(2)

25 Min.

25 Min.

264 kcal

85
Caesar Salad Rezept
Low Carb Lunch
Caesar Salad

mit Putenstreifen

5
(3)

15 Min.

25 Min.

267 kcal

89
Tatar-Frikadellen Rezept
Low Carb Dinner
Tatar-Frikadellen

mit Tomaten-Oliven-Salat

4.833335
(6)

30 Min.

30 Min.

339 kcal

74
Safran-Gemüse-Suppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Safran-Gemüse-Suppe

mit Nudeln und Hähnchenbrustfilet

4
(1)

30 Min.

30 Min.

262 kcal

89
Forellenfilets mit Meerrettichquark Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Forellenfilets mit Meerrettichquark

auf Vollkorn-Toasties

4.2
(5)

25 Min.

30 Min.

238 kcal

92
Gefüllte Salatblätter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Salatblätter

mit Geflügel und Bohnen

4.333335
(3)

30 Min.

30 Min.

187 kcal

82
Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing Rezept
Gesunder Feierabend
Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing
4.166665
(6)

30 Min.

30 Min.

256 kcal

93
Harzer Käsesalat – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Harzer Käsesalat – smarter

mit raffinierter Apfelsaftsauce

4.5
(4)

20 Min.

30 Min.

369 kcal

79
Rinder-Carpaccio mit Champignons Rezept
Low Carb Dinner
Rinder-Carpaccio mit Champignons
5
(1)

30 Min.

30 Min.

193 kcal

92
Überbackener Ziegenkäse mit Röstbrot und Salat Rezept
Schnelles Mittagessen
Überbackener Ziegenkäse mit Röstbrot und Salat
4
(1)

20 Min.

30 Min.

496 kcal

93
Tofu-Gemüse-Spieß mit Erdnüssen und feurigem Mangodip Rezept
Vegetarisch für Genießer
Tofu-Gemüse-Spieß mit Erdnüssen und feurigem Mangodip
5
(1)

30 Min.

30 Min.

518 kcal

90
Bohnensalat mit Ei Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Bohnensalat mit Ei
5
(1)

30 Min.

30 Min.

349 kcal

99
Rosenkohl-Frittata Rezept
Leichtes Mittagessen
Rosenkohl-Frittata
4.25
(4)

10 Min.

30 Min.

390 kcal

72
Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

522 kcal

87
Überbackene Jakobsmuscheln mit Curry Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Überbackene Jakobsmuscheln mit Curry
5
(1)

30 Min.

32 Min.

238 kcal

79
Pikant gefüllte Bananenblütenblätter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pikant gefüllte Bananenblütenblätter

mit gehacktem Hähnchenfilet

5
(1)

35 Min.

35 Min.

149 kcal

93
Roastbeef-Bohnen-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Roastbeef-Bohnen-Salat

mit Kürbiskernen

4
(1)

35 Min.

35 Min.

354 kcal

92
Soja-Lachs Rezept
Enthält viele gute Fette
Soja-Lachs

mit Zuckerschotensalat

4.1
(10)

25 Min.

35 Min.

384 kcal

85
Schinken-Rucola-Frittata Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Schinken-Rucola-Frittata
5
(4)

20 Min.

35 Min.

305 kcal

72
Hummer-Tomaten-Suppe Rezept
Hummer-Tomaten-Suppe
0
(0)

35 Min.

35 Min.

285 kcal

68
Fischsuppe mit Kidneybohnen Rezept
Besonders eiweißreich
Fischsuppe mit Kidneybohnen
5
(2)

20 Min.

35 Min.

280 kcal

98
Spargel mit Kräuterrührei Rezept
Regional & saisonal
Spargel mit Kräuterrührei
5
(2)

35 Min.

35 Min.

409 kcal

83
Thunfisch-Tatar Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfisch-Tatar

mit Mangosalat und Koriander

5
(8)

40 Min.

40 Min.

340 kcal

87
Gurkensalat mit knusprigem Tofu Rezept
Eiweißreich und vegan
Gurkensalat mit knusprigem Tofu
5
(1)

40 Min.

40 Min.

350 kcal

99
Überbackene Miesmuscheln mit Gemüse Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Überbackene Miesmuscheln mit Gemüse
5
(2)

25 Min.

40 Min.

360 kcal

94
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce
5
(2)

40 Min.

40 Min.

377 kcal

94
Gedämpfte Zucchiniblüten Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gedämpfte Zucchiniblüten

mit Garnelenfüllung und Kräutersalat

5
(2)

45 Min.

45 Min.

239 kcal

87
Blumenkohl-Schichtsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Blumenkohl-Schichtsalat

mit Sanddornsauce

4.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

220 kcal

79
Quarkklöße auf Paprikagemüse Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Quarkklöße auf Paprikagemüse

mit grünem Pfeffer

3
(1)

45 Min.

45 Min.

226 kcal

93
Mariniertes Rinderfilet auf Blattsalat Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Mariniertes Rinderfilet auf Blattsalat

mit Lavendelblüten

4
(2)

45 Min.

45 Min.

330 kcal

82
Überbackene Miesmuscheln Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Überbackene Miesmuscheln
5
(1)

45 Min.

45 Min.

562 kcal

79
  • 1
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Eiweißreiche Vorspeisen von EAT SMARTER sind gesund, lecker und der perfekte Auftakt für ein Menü! Lassen Sie sich von der Vielzahl an Rezepten für eiweißreiche Vorspeisen inspirieren und finden Sie für jeden Anlass das Richtige. Wie wäre es zum Beispiel mit Polenta-Lachs-Türmchen oder Schinken-Spinat-Röllchen? Sie mögen es lieber vegetarisch? Dann probieren Sie doch einmal panierten Schafskäse oder gefüllte Tomaten. Guten Appetit!

Zum großen Themen-Special: Eiweiß

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