Vegetarische Rezepte unter 400 kcal von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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392 Vegetarische Rezepte unter 400 kcal von EAT SMARTER

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Tofu-Nektarinen-Spieße mit Paprika-Minz-Salat Rezept

Grillen auf leichte Art

Tofu-Nektarinen-Spieße mit Paprika-Minz-Salat

25 Min.

95 Min.

318 kcal

Linsensuppe mit Petersilien-Pesto Rezept

Linsensuppe mit Petersilien-Pesto

35 Min.

35 Min.

395 kcal

Pitabrote mit Gemüse Rezept

Vegetarisch snacken

Pitabrote mit Gemüse

45 Min.

45 Min.

363 kcal

Rote-Bete-Tarte mit Feta Rezept

Feine Gemüseküche

Rote-Bete-Tarte mit Feta

45 Min.

80 Min.

242 kcal

Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse Rezept

Saisonale Küche

Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse

35 Min.

50 Min.

491 kcal

Bratkartoffeln mit grüner Harissa-Sauce Rezept

Klassiker mal anders

Bratkartoffeln mit grüner Harissa-Sauce

30 Min.

60 Min.

265 kcal

Himbeer-Ricotta-Päckchen Rezept

Grillen auf leichte Art

Himbeer-Ricotta-Päckchen

15 Min.

25 Min.

322 kcal

Tomaten-Tarte-Tatin Rezept

Saisonale Küche

Tomaten-Tarte-Tatin

15 Min.

60 Min.

299 kcal

Morning Bowl Rezept

Starkoch-Rezept

mit pochiertem Ei

45 Min.

45 Min.

345 kcal

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen Rezept

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen

35 Min.

35 Min.

344 kcal

Kohlrabi-Grünkohl-Gratin mit Haselnuss-Kruste Rezept

Feine Gemüseküche

Kohlrabi-Grünkohl-Gratin mit Haselnuss-Kruste

20 Min.

30 Min.

358 kcal

Gebratener Butterbrokkoli Rezept

Starkoch-Rezept

Gebratener Butterbrokkoli

mit Oliven und Trauben

20 Min.

20 Min.

190 kcal

Verlorene Eier Rezept

Starkoch-Rezept

mit Senfsauce und gebratenen Pilzen

40 Min.

40 Min.

228 kcal

Karotten-Kamillen-Suppe Rezept

Starkoch-Rezept

Karotten-Kamillen-Suppe

mit Ingwerrahm

25 Min.

55 Min.

335 kcal

Couscoussalat mit Gemüse Rezept

Leichtes Mittagessen

Couscoussalat mit Gemüse

20 Min.

20 Min.

341 kcal

Zwiebelsuppe mit überbackenem Vollkornbaguette Rezept

Beugt Erkältungen vor

Zwiebelsuppe mit überbackenem Vollkornbaguette

20 Min.

40 Min.

259 kcal

Spinat-Quinoa-Suppe Rezept

Superfood aus der Heimat

Spinat-Quinoa-Suppe

30 Min.

30 Min.

271 kcal

Grünkernfrikadellen Rezept

Klassiker für Vegetarier

Grünkernfrikadellen

mit Rote-Bete-Käse-Topping

50 Min.

50 Min.

396 kcal

Vollkornwaffeln mit Pfirsich-Beeren-Topping Rezept

Clean Eating Snack

Vollkornwaffeln mit Pfirsich-Beeren-Topping

50 Min.

50 Min.

356 kcal

Kürbis-Röstis auf Radicchiosalat Rezept

Klassiker mal anders

Kürbis-Röstis auf Radicchiosalat

50 Min.

50 Min.

240 kcal

Gefüllter Kohlrabi mit Amaranth und Ziegenkäse Rezept

Saisonale Küche

Gefüllter Kohlrabi mit Amaranth und Ziegenkäse

25 Min.

60 Min.

356 kcal

Rote Bete mit Hirse Rezept

Superfood aus der Heimat

Rote Bete mit Hirse

35 Min.

55 Min.

314 kcal

Tofu-Nudelpfanne Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Tofu-Nudelpfanne

mit grünem Spargel

25 Min.

25 Min.

322 kcal

Würziger Kichererbsensalat Rezept

Meal-Prep-Gericht

Würziger Kichererbsensalat

25 Min.

25 Min.

376 kcal

Sellerieschnitzel mit Minzequark und roten Linsen Rezept

Klassiker für Vegetarier

Sellerieschnitzel mit Minzequark und roten Linsen

40 Min.

40 Min.

381 kcal

Mais-Avocado-Suppe mit Ziegenkäse und Koriander Rezept

Entzündungslindernd

Mais-Avocado-Suppe mit Ziegenkäse und Koriander

20 Min.

20 Min.

389 kcal

Avocado-Grapefruit-Salat mit Quinoa Rezept

Enthält viele gute Fette

Avocado-Grapefruit-Salat mit Quinoa

35 Min.

35 Min.

336 kcal

Kürbissalat mit Paprika und Joghurt Rezept

Saisonale Küche

Kürbissalat mit Paprika und Joghurt

15 Min.

35 Min.

260 kcal

Muskatkürbissuppe mit Sellerie und Croutons Rezept

Smarte Hausmannskost

Muskatkürbissuppe mit Sellerie und Croutons

45 Min.

45 Min.

271 kcal

Papaya-Gurken-Salat Rezept

Erfrischender Vitamin-Kick

Papaya-Gurken-Salat

20 Min.

20 Min.

185 kcal

Bunte Rohkost-Salatplatte Rezept

Feine Gemüseküche

Bunte Rohkost-Salatplatte

25 Min.

25 Min.

307 kcal

Tofu-Gemüse-Curry Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Gemüse-Curry

mit Mango und Mandeln

30 Min.

40 Min.

236 kcal

Zwiebel-Omelett Rezept

Klassiker mal anders

Zwiebel-Omelett

mit Chili-Knusperflocken

30 Min.

30 Min.

235 kcal

Romanasalat mit Radieschen und Avocado-Joghurtsauce Rezept

Figurbewusst genießen

Romanasalat mit Radieschen und Avocado-Joghurtsauce

35 Min.

35 Min.

286 kcal

Gratinierte Rote Bete mit Ananas Rezept

Anti-Aging auf dem Teller

Gratinierte Rote Bete mit Ananas

15 Min.

35 Min.

265 kcal

Süßkartoffelsuppe mit Grünkohl Rezept

Superfood aus der Heimat

Süßkartoffelsuppe mit Grünkohl

40 Min.

40 Min.

302 kcal

Superfood-Salat mit Avocado und Apfel Rezept

Superfood aus der Heimat

Superfood-Salat mit Avocado und Apfel

25 Min.

25 Min.

310 kcal

Rote-Bete-Eintopf mit Flädle Rezept

Klassiker für Vegetarier

Rote-Bete-Eintopf mit Flädle

45 Min.

45 Min.

245 kcal

Lauwarme Reisfrikadellen Rezept

Klassiker für Vegetarier

Lauwarme Reisfrikadellen

mit Avocadodip

50 Min.

70 Min.

356 kcal

Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und Kardamom Rezept

Bauchschmeichler

Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und Kardamom

15 Min.

45 Min.

226 kcal

Süßkartoffel-Toasts mit Minze-Erbsen-Frischkäse Rezept

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Toasts mit Minze-Erbsen-Frischkäse

20 Min.

30 Min.

411 kcal

Kürbissalat mit Bohnen Rezept

Regional & saisonal

Kürbissalat mit Bohnen

35 Min.

35 Min.

345 kcal

Kürbiscremesuppe Rezept

Gesundes Grundrezept

Kürbiscremesuppe

15 Min.

40 Min.

261 kcal

Sobanudelsalat mit Gurken und Sesam Rezept

Veganer Sattmacher

Sobanudelsalat mit Gurken und Sesam

15 Min.

25 Min.

338 kcal

Cremige Gemüsesuppe mit weißen Bohnen Rezept

Vegetarisch für Genießer

Cremige Gemüsesuppe mit weißen Bohnen

35 Min.

35 Min.

451 kcal

Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren Rezept

Leichtes Mittagessen

Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren

30 Min.

50 Min.

319 kcal

Pfannkuchenröllchen mit Rotkohlsalat Rezept

Klassiker mal anders

Pfannkuchenröllchen mit Rotkohlsalat

45 Min.

135 Min.

301 kcal

Rotkohlsalat mit Linsen und Brombeeren Rezept

Superfood aus der Heimat

Rotkohlsalat mit Linsen und Brombeeren

20 Min.

45 Min.

294 kcal

Tendenziell ist die vegetarische Ernährung gesünder als "Mischkost", da sich Vegetarier im Allgemeinen mehr damit auseinandersetzen, was sie zu sich nehmen. Die vegetarischen Rezepte unter 400 Kalorien von EAT SMARTER können Ihnen helfen, sich einerseits gesünder zu ernähren und dabei noch ein paar Pfunde zu verlieren. Denn unsere vegetarischen Rezepte unter 400 Kcal sind der perfekte Diät-Begleiter!