Vollkorn Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.347 Vollkorn Rezepte von EAT SMARTER
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Arabischer Brotsalat Rezept
Erfrischend und leicht
Arabischer Brotsalat
5
(1)

20 Min.

20 Min.

220 kcal

98
Lasagne mit Gemüse-Bolognese Rezept
Für die ganze Familie
Lasagne mit Gemüse-Bolognese
5
(1)

60 Min.

145 Min.

643 kcal

92
Schnelle Backpulver-Brötchen Rezept
Smart frühstücken
Schnelle Backpulver-Brötchen
5
(1)

20 Min.

40 Min.

257 kcal

74
Belegtes Sandwich mit Käse, Schinken, Tomaten und Salat Rezept
Zum Mitnehmen
Belegtes Sandwich mit Käse, Schinken, Tomaten und Salat
5
(1)

10 Min.

10 Min.

447 kcal

83
Vollkornpasta mit frischen Pilzen Rezept
Saisonale Küche
Vollkornpasta mit frischen Pilzen
5
(1)

25 Min.

35 Min.

408 kcal

96
Dinkelsalat mit Spinat und Pilzen Rezept
Clean-Eating-Rezept
Dinkelsalat mit Spinat und Pilzen
5
(1)

30 Min.

45 Min.

347 kcal

100
Kleine Stachelbeer-Galetten Rezept
Clever naschen
Kleine Stachelbeer-Galetten
5
(1)

45 Min.

75 Min.

236 kcal

75
Schokokuchen zum Geburtstag Rezept
Clever naschen
Schokokuchen zum Geburtstag
5
(1)

60 Min.

100 Min.

336 kcal

70
Gefüllter Apfelkuchen mit Streuseln Rezept
Smart snacken
Gefüllter Apfelkuchen mit Streuseln
5
(1)

50 Min.

95 Min.

484 kcal

79
Quarkauflauf mit Stachelbeeren und Aprikosen Rezept
Naschen ohne Reue
Quarkauflauf mit Stachelbeeren und Aprikosen
5
(1)

35 Min.

105 Min.

397 kcal

82
Versunkener Apfelkuchen mit Mandeln Rezept
Clever naschen
Versunkener Apfelkuchen mit Mandeln
5
(1)

40 Min.

90 Min.

365 kcal

82
Möhren-Käsekuchen Rezept
Clever naschen
Möhren-Käsekuchen
5
(1)

90 Min.

450 Min.

418 kcal

65
Möhrenkuchen-Waffeln Rezept
Backen mit Vollkorn
Möhrenkuchen-Waffeln
5
(1)

20 Min.

30 Min.

514 kcal

73
Pasta mit cremigem Pesto Rezept
Pasta mit cremigem Pesto

nach Dr. Johanna Budwig

5
(1)

20 Min.

20 Min.

Indisches Fladenbrot (Chapati) Rezept
Backen mit Vollkorn
Indisches Fladenbrot (Chapati)
5
(1)

15 Min.

25 Min.

97 kcal

79
Emmer-Risotto mit Manouri und Rucola Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Emmer-Risotto mit Manouri und Rucola
5
(1)

40 Min.

40 Min.

439 kcal

88
Tempura-Spargel mit Matcha-Salz Rezept
Klassiker mal anders
Tempura-Spargel mit Matcha-Salz
5
(1)

25 Min.

25 Min.

314 kcal

88
Hähnchen im Petersilienmantel Rezept
Klassiker mal anders
Hähnchen im Petersilienmantel
5
(1)

15 Min.

60 Min.

665 kcal

87
Vollkornpizza mit Erbsen Rezept
Klassiker mal anders
Vollkornpizza mit Erbsen
5
(1)

30 Min.

105 Min.

757 kcal

85
Teigfladen mit Hähnchenspießen Rezept
Grillen auf leichte Art
Teigfladen mit Hähnchenspießen
5
(1)

35 Min.

155 Min.

471 kcal

91
Ofengebackenes Risotto mit Hähnchen Rezept
Besonders eiweißreich
Ofengebackenes Risotto mit Hähnchen
5
(1)

45 Min.

65 Min.

711 kcal

92
Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Feta Rezept
Smarter Klassiker
Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Feta
5
(1)

45 Min.

120 Min.

723 kcal

81
Pitabrote mit Gemüse Rezept
Vegetarisch snacken
Pitabrote mit Gemüse
5
(1)

45 Min.

45 Min.

363 kcal

98
Nektarinen mit Burrata und Minze Rezept
Grillen auf leichte Art
Nektarinen mit Burrata und Minze
5
(1)

20 Min.

20 Min.

493 kcal

85
Rote-Bete-Suppe mit Blauschimmel-Toast Rezept
Seelenwärmer
Rote-Bete-Suppe mit Blauschimmel-Toast
5
(1)

35 Min.

50 Min.

522 kcal

89
Kaki-Schoko-Crumble Rezept
Smart frühstücken
Kaki-Schoko-Crumble
5
(1)

15 Min.

45 Min.

741 kcal

73
Reis-Porridge mit Mango Rezept
Smart frühstücken
Reis-Porridge mit Mango
5
(1)

15 Min.

15 Min.

739 kcal

82
Grüner Reissalat mit Gurken-Joghurt-Dip und Cashewkernen Rezept
Vegetarisch abnehmen
Grüner Reissalat mit Gurken-Joghurt-Dip und Cashewkernen
5
(1)

40 Min.

40 Min.

528 kcal

Rote-Bete-Apfel-Bowl mit Reis, Chicorée und karamellisierten Schalotten Rezept
Vegan für Genießer
Rote-Bete-Apfel-Bowl mit Reis, Chicorée und karamellisierten Schalotten
5
(1)

40 Min.

40 Min.

446 kcal

Warmer roter Reissalat mit Lachs Rezept
Clean-Eating-Mittag
Warmer roter Reissalat mit Lachs
5
(1)

35 Min.

35 Min.

461 kcal

99
Avocado-Le Gruyère AOP Brötchen Rezept
Smart snacken
Avocado-Le Gruyère AOP Brötchen
5
(1)

15 Min.

15 Min.

289 kcal

97
Vegetarische Spinat-Lasagne al forno Rezept
Klassiker für Vegetarier
Vegetarische Spinat-Lasagne al forno
5
(1)

30 Min.

55 Min.

700 kcal

94
Hafer-Pfannkuchen mit Apfel Rezept
Smart frühstücken
Hafer-Pfannkuchen mit Apfel

ANZEIGE

5
(1)

30 Min.

45 Min.

303 kcal

83
Pasta Bolognese mit Soja Schnetzel Rezept
Veganer Sattmacher
Pasta Bolognese mit Soja Schnetzel

ANZEIGE

5
(1)

45 Min.

45 Min.

623 kcal

93
Vegane Waffeln Rezept
Backen nach Clean Eating
Vegane Waffeln

mit Erdbeerkompott

5
(1)

30 Min.

30 Min.

198 kcal

85
Kokos-Milchnudeln Rezept
Clean-Eating-Rezept
Kokos-Milchnudeln
5
(1)

15 Min.

15 Min.

538 kcal

98
Veganer Zitronenkuchen Rezept
Clever naschen
Veganer Zitronenkuchen
5
(1)

15 Min.

60 Min.

359 kcal

81
SalaRico Smoothie-Bowl Rezept
Smarte Energiebombe
SalaRico Smoothie-Bowl
5
(1)

25 Min.

45 Min.

454 kcal

87
Gersten-Risotto mit Gemüse Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Gersten-Risotto mit Gemüse
5
(1)

40 Min.

40 Min.

489 kcal

91
Veggie-Frikadellen-Spieß mit Kartoffel-Bohnen-Salat Rezept
Klassiker für Vegetarier
Veggie-Frikadellen-Spieß mit Kartoffel-Bohnen-Salat
5
(1)

50 Min.

50 Min.

667 kcal

92
Vegetarischer Nudelsalat Rezept
Klassiker für Vegetarier
Vegetarischer Nudelsalat
5
(1)

15 Min.

15 Min.

651 kcal

92
Vegetarische Pizzaschnecken Rezept
Smart snacken
Vegetarische Pizzaschnecken
5
(1)

45 Min.

75 Min.

143 kcal

82
Buchweizen-Bete-Risotto Rezept
Klassiker mal anders
Buchweizen-Bete-Risotto
5
(1)

35 Min.

35 Min.

320 kcal

96
Lasagne selbst gemacht Rezept
Gesundes Grundrezept
Lasagne selbst gemacht
5
(1)

60 Min.

100 Min.

503 kcal

79
Rührei mit Frühlingszwiebeln Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Rührei mit Frühlingszwiebeln
5
(1)

10 Min.

15 Min.

287 kcal

84
Spargel-Bärlauch-Fladen Rezept
Saisonale Küche
Spargel-Bärlauch-Fladen
5
(1)

30 Min.

105 Min.

786 kcal

92
Käse-Tortillas (Quesadillas) Rezept
Schnell und einfach
Käse-Tortillas (Quesadillas)
5
(1)

10 Min.

10 Min.

489 kcal

85
Semmelknödel mit Pilz-Rahm-Soße Rezept
Vegetarisch für Genießer
Semmelknödel mit Pilz-Rahm-Soße
5
(1)

40 Min.

90 Min.

669 kcal

79

Alles was lecker schmeckt, ist ungesund? Von wegen! Nudel- und Pizzafans, Gebäck- und Kuchenliebhaber aufgepasst: Die Vollkorn-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Lieblingsgerichte so kochen können, sodass Sie köstlich und gesund sind. Unsere Vollkorn-Rezepte sind eine gesunde und leckere Alternative zu Gerichten mit weißem Mehl. Ob selbstgemachter Pizzateig, saftige Kartoffelbrötchen oder süße Nusswaffeln mit Honig – die Vollkorn-Rezepte von EAT SMARTER sind die perfekte Kombination aus Gesundheit und Genuss!

Vollkorn ist gesund

Vollkornmehl liefert zwar mehr Energie als Weißmehl, punktet dafür aber mit einem höheren Mineralstoff- und Vitamingehalt. Das enthaltene Eisen etwa ist wichtig für die Blutbildung, während Magnesium einen gesunden Muskelstoffwechsel unterstützt. Vollkorn liefert außerdem sättigende Ballaststoffe, die den Darm schützen und den Blutzuckerspiegel über einen langen Zeitraum stabil halten. Dadurch wird Heißhunger verhindert und ein gesundes Gewicht begünstigt. 

Vollkorn: Kein Kompromiss

Vollkornprodukte haben den Ruf, zwar gesünder, aber dafür weniger lecker zu sein. Unsinn! Das nussige, intensive Aroma von Vollkornmehl lässt sich ganz hervorragend mit aromatischen Gewürzen, saftigen Früchten oder knackigem Gemüse kombinieren, sodass köstliche Kreationen entstehen. Probieren Sie doch einmal zarte Waffelherzen mit Himbeercreme, würzige Tomaten-Kräuter-Brötchen oder herzhaften Flammkuchen mit Parmaschinken und überzeugen Sie sich selbst, wie gut gesunde Küche schmecken kann!

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Entdecken der Vollkorn-Rezepte und einen guten Appetit!

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