0
Drucken
0

Vollkornpasta mit frischen Pilzen

Vollkornpasta mit frischen Pilzen
488
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Spirelli-Nudel aus Vollkorn
20 g frische Petersilie
600 g frische Pfifferling
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
30 g Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1
Die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest garen.
2
Die Petersilienblättchen von den Stielen zupfen und klein hacken. Die Pilze putzen und je nach Größe ganz lassen oder kleiner schneiden. Die Schalotten und den Knoblauch schälen und beides fein hacken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Schalotten und Knoblauch darin andünsten, die Pilze dazugeben und kurz und kräftig anbraten. Salzen, pfeffern und mit gehackter Petersilie würzen. Die Nudeln in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. In der Pilzpfanne kurz durchschwenken und in vorgewärmten Tellern anrichten. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen

Top-Deals des Tages

Staubsauger-Zubehör-Sets für iRobot Roomba Serie 500 Seitenbürsten Filter 500 505 510 520 521 530 531 532 533 534 535 536 540 545 550 552 555 560 561 562 563 564 565 570 580 581 585 587 589 595 verkauft von efluky
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Leesentec Bilayer Hitzerbeständige Topfhandschuhe, Silikon, 2x Pack, Grillhandschuhe, Ofenhandschuhe …
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Faltbare Abtropfsieb, 2 Stück Silikon Sieb Faltbare Seiher Küche Ordnung Nudelsieb
VON AMAZON
8,88 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages