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Gegrillte Gemüsespieße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Gemüsespieße
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
4
kleine Zucchini
4
vorgegarte Maiskolben aus der Dose
2
rote Paprika
2
gelbe Paprika
1
grüne Paprika
6
junge Zwiebeln
Für die Marinade
200 ml
4
2 Zweige
2 Zweige
1
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Olivenöl mit durchgepresstem Knoblauch mischen, Kräuter fein hacken und unter das Olivenöl mischen, mit Salz, Pfeffer und Essig würzen.
Schritt 2/2
Das Gemüse waschen. Zucchini so schälen, dass immer ein Streifen mit Schale bleibt, dann mit den Maiskolben in dicke Scheiben schneiden. Paprika halbieren, Kerne entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und achteln. Gemüsesorten abwechselnd auf Spieße stecken, mit Knoblauchöl einpinseln und auf dem heißen Grill in 10 Minuten garen, dabei immer wieder mit Öl einpinseln.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen

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