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Gegrillte Rindersteaks

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Gegrillte Rindersteaks
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leicht
Schwierigkeit
5 min
Zubereitung
fertig in 13 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Roastbeef à 220 g- 280 g
2 EL
Pfeffer grob gestoßen
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Produktempfehlung

New York Strip Steaks sind Rumpsteaks aus dem Roastbeef; 2,5-3 cm dick.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Fleisch etwa 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. So wird es beim Garen zarter. Waschen, trocken tupfen und mit Öl bepinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Grill legen.
Schritt 2/4
Die Garzeit variiert, abhängig von Fleischqualität und –dicke.
Schritt 3/4
Bei geschlossenem Deckel nach 3-4 Minuten wenden und weitere 3-4 Minuten rosa garen (Kerntemperatur ca. 55°C).
Schritt 4/4
Die Steaks vom Rost nehmen und servieren.

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