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Gemüse aus dem Wok

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemüse aus dem Wok
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15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
150 g
400 g
2
2
2 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
helle Sojasauce
2 EL
grob gehacktes Koriandergrün
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Möhren schälen, längs halbieren und schräg in feine Scheiben schneiden. Den Mais abbrausen, gut abtropfen lassen und längs halbieren. Den Kohl waschen, putzen und in breite Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Spalten schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Chinakohl richtig putzen, waschen und in Streifen schneiden
Schritt 2/3
Die Möhren mit den Zwiebeln in den heißen Wok mit dem Öl geben und unter Rühren kurz anschwitzen. Nach und nach unter weiterem Rühren den Kohl, den Mais und die Tomaten ergänzen und alles zusammen 3-4 Minuten garen. Mit dem Essig, Pfeffer und der Sojasauce abschmecken.
Schritt 3/3
Auf Schälchen verteilen und mit Koriandergrün garniert servieren.

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