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Heidelbeer-Mandel-Müsli

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Heidelbeer-Mandel-Müsli
287
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett14,4 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein13 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien287
1 Portion enthält
Brennwert287
Eiweiß/Protein/g13
Fett/g14,4
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g25
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4 EL
400 g
8 EL
4 EL
400 g
100 g
gemahlene Vanille
gemahlener Zimt
2 EL
einige Minzblatt zum Garnieren
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Produktempfehlung

Varianten

Sie können das Müsli auch mit Himbeeren zubereiten. Dafür unbehandelte Früchte nehmen, denn Himbeeren verlieren Aro­ma, wenn man sie wäscht. Die Früchte pürieren und anschlie­ßend durch ein Sieb streichen. 

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fettzugabe unter Rühren rösten, bis sie goldgelb sind und duften. Danach vom Herd nehmen, beiseite stellen und abkühlen lassen.

Schritt 2/4

Die Heidelbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen. Einige schöne Früchte zum Gar­nieren zurückbehalten. Die rest­lichen Heidelbeeren mit dem Stabmixer pürieren.

Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 3/4

Die Weizenflocken und die Weizenkeime in einer Schüssel vermischen und auf vier Schalen oder Suppenteller verteilen.

Schritt 4/4

Buttermilch, Sahne, Vanille, Zimt, Honig und Heidelbeermus verrühren, über die Weizen­flockenmischung gießen. Mit den Mandelblättchen, den ganzen Heidelbeeren und den Minzeblättern garnieren und servieren.

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