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Käsekuchen

mit Rosinen und Orangeat

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Käsekuchen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 1 h 20 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech ca. 30x40 cm
100 g
40 ml
2 kg
6
150 g
2 EL
2 Päckchen
2 TL
75 g
50 g
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Ofen auf 180°C Umlutf vorheizen.
Schritt 2/2
Die Rosinen waschen und in Rum einweichen. Den Quark und die Eier in eine Rührschüssel geben und verrühren. Den Zucker mit dem Vanillezucker, dem Puddingpulver, Backpulver, Grieß und gehacktem Orangeat vermengen und mit den Rosinen gut unter den Quark rühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken. Herausnehmen, auskühlen lassen, vom Blech nehmen und mit Puderzucker bestauben. In Stücke geschnitten servieren.

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