Fruchtgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Kürbisgemüse

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Salat von weißen Bohnen

mit Parmaschinken

(2)

40 Min.

135 Min.

522 kcal

Brotsalat mit Tomaten

(2)

20 Min.

30 Min.

611 kcal

Blätterteigkuchen mit Oliven und Zwiebeln

(2)

30 Min.

70 Min.

673 kcal

Baguettebrötchen mit Salat

(2)

30 Min.

465 kcal

Kartoffeln mit verschiedenen Quark-Dips

(2)

45 Min.

690 kcal

Tomatencremesuppe mit Croutons

(2)

40 Min.

359 kcal

Kartoffelsalat mit Romanesco, Oliven und Kapern

(2)

50 Min.

258 kcal

Zitronenhähnchen

(2)

60 Min.

542 kcal

Fruchtiger Seespinnensalat

(2)

45 Min.

Für die ganze Familie

Klare Gemüsesuppe

(2)

45 Min.

263 kcal

Cellentani mit Bolognese und Zucchini

(2)

30 Min.

Nudeln alla Puttanesca

(2)

20 Min.

35 Min.

499 kcal

Bohnen-Tomatensalat

mit Hüttenkäse

(2)

15 Min.

127 kcal

Tortilla mit würzigem Spargel

(2)

15 Min.

25 Min.

246 kcal

Klassiker mal anders

Flammkuchen mit Paprika und Oliven

(2)

60 Min.

135 Min.

718 kcal

Zucchini-Tomatenauflauf

(2)

20 Min.

40 Min.

310 kcal

Feine Gemüseküche

Lasagne mit Auberginen

(2)

50 Min.

120 Min.

590 kcal

Veganer Sattmacher

Sobanudelsalat mit Gurken und Sesam

(2)

15 Min.

25 Min.

338 kcal

Melonen-Rucolasalat mit Feta

(2)

20 Min.

Feine Gemüseküche

Französischer Gemüsetian mit Käse

(2)

40 Min.

100 Min.

512 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Mini-Gazpacho

(2)

40 Min.

123 kcal

Clean Eating fürs Büro

Couscousalat mit Kürbis

(2)

45 Min.

693 kcal

Bartkartoffeln mit Würschten

(2)

10 Min.

30 Min.

525 kcal

Saisonale Küche

Herbstlicher Couscoussalat

(2)

25 Min.

40 Min.

398 kcal

Nussbrot mit Avocadoaufstrich

(2)

30 Min.

457 kcal

Gut für die Haut

Avocado-Sandwich

(2)

30 Min.

Schlank und vegan

Gemüsesalat mit Frühlingszwiebeln

(2)

20 Min.

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bulgur-Paprika-Salat

mit Koriandermöhren

(11)

30 Min.

50 Min.

214 kcal

Clean-Eating-Mittag

Pochierte Eier in Gemüsesauce

(9)

15 Min.

30 Min.

240 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Italienisches Putenschnitzel

mit Tomaten-Mozzarella-Füllung

(12)

25 Min.

45 Min.

331 kcal

Spinatsalat mit Möhren, Zwiebeln und Feta

(6)

40 Min.

50 Min.

439 kcal

Leichtes Abendessen

Rucolasalat mit Oliven-Crostini

und Paprika-Vinaigrette

(3)

25 Min.

193 kcal

Leichtes Mittagessen

Paprikacremesuppe mit Reis und Avocado

(3)

20 Min.

403 kcal

Tomaten-Mozzarella mit Pilzen

(3)

20 Min.

Zucchini-Frittata mit Lachs

(3)

60 Min.

438 kcal

Tempeh-Gemüse-Sandwich

(3)

30 Min.

156 Min.

553 kcal

Schwarzwurzel-Nussgratin

(3)

40 Min.

75 Min.

253 kcal

Zucchinicremesuppe

mit Joghurt und Minze

(3)

25 Min.

155 Min.

306 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Nudelpfanne mit Sprossen und Ei

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

(8)

40 Min.

440 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Asiatischer Avocadosalat

mit Keta-Kaviar

(4)

20 Min.

264 kcal

Protein-Power am Abend

Zander-Tomaten-Pfanne

mit Senfsauce

(15)

20 Min.

236 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Risotto mit Tomaten

und Mozzarella

(8)

45 Min.

569 kcal

Klassiker mal anders

Auberginen-Bulgur-Lasagne

(4)

35 Min.

60 Min.

334 kcal

Grillen auf leichte Art

Auberginen mit Pilz-Tofu-Spießen

(3)

60 Min.

80 Min.

345 kcal

Panzanella

(2)

25 Min.

469 kcal

Avocado mit Gorgonzola-Walnuss-Creme gefüllt

(2)

30 Min.

427 kcal

Bunter Blattsalat mit gegrillter Hähnchenbrust

(2)

30 Min.

319 kcal

Mini-Quiche aus Blätterteig mit Zucchini, Spinat und Mozzarella

(2)

40 Min.

65 Min.

799 kcal

Hier finden Sie alle Fruchtgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Alle Gemüsesorten, dessen Früchte essbar sind wie zum Beispiel Paprika, Gurken, Tomaten, Aubergine, Kürbis und so weiter, gehören zu den Fruchtgemüsen. Sie enthalten meist viel Wasser, was ihre Haltbarkeit einschränkt, sind dafür aber auch kalorienarm und können in reichlichen Mengen genossen werden. Probieren Sie unsere zahlreichen Fruchtgemüse-Rezepte wie das mediterrane Paprikagemüse, die gebratenen Kürbisspalten oder die gefüllten Tomaten und lassen Sie sich von unseren Ideen für das aromatische Fruchgemüse inspirieren. Wie wäre es zum Beispiel auch mal mit einem fruchtigen Gurken-Cocktail? Der Kreativität sind in der Gemüse-Küche keine Grenzen gesetzt.