Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Kerbelcremesuppe Rezept

Kerbelcremesuppe

25 Min.

60 Min.

Kokos-Fischsuppe Rezept

Kokos-Fischsuppe

25 Min.

25 Min.

736 kcal

Kräuter-Omelette Rezept

Kräuter-Omelette

20 Min.

20 Min.

151 kcal

Pommes frites Rezept

5-Zutaten-Küche

25 Min.

40 Min.

830 kcal

Rote-Bete-Suppe Rezept

Rote-Bete-Suppe

35 Min.

35 Min.

235 kcal

Rucolasalat Rezept

15 Min.

15 Min.

425 kcal

Scharfes Hähnchen mit Salat Rezept

Scharfes Hähnchen mit Salat

45 Min.

45 Min.

533 kcal

Spanische Tortilla Rezept

Spanische Tortilla

30 Min.

60 Min.

2406 kcal

Steinbutt mit Kartoffelkruste Rezept

Steinbutt mit Kartoffelkruste

40 Min.

40 Min.

Asiatische Gemüsesuppe Rezept

Perfekt zum Abnehmen

Asiatische Gemüsesuppe

40 Min.

40 Min.

141 kcal

Entrecote mit Pilzrahmsoße Rezept

Entrecote mit Pilzrahmsoße

30 Min.

55 Min.

828 kcal

Kartoffel-Frucht-Salat Rezept

Kartoffel-Frucht-Salat

30 Min.

30 Min.

311 kcal

Kartoffel-Pizza-Schiffchen mit Schafskäse und Rosmarin Rezept

Kartoffel-Pizza-Schiffchen mit Schafskäse und Rosmarin

45 Min.

125 Min.

324 kcal

Kartoffel-Rucolasalat mit Tomaten Rezept

Kartoffel-Rucolasalat mit Tomaten

25 Min.

55 Min.

323 kcal

Kartoffeln aus dem Ofen mit Dip Rezept

Kartoffeln aus dem Ofen mit Dip

61 Min.

61 Min.

744 kcal

Kartoffelpuffer mit in Tee geräucherter Forelle Rezept

Kartoffelpuffer mit in Tee geräucherter Forelle

60 Min.

95 Min.

942 kcal

Kartoffeltortilla mit Spargel Rezept

Kartoffeltortilla mit Spargel

100 Min.

100 Min.

332 kcal

Konfitüre aus roten Zwiebeln mit Sellerieschnitzeln Rezept

Konfitüre aus roten Zwiebeln mit Sellerieschnitzeln

45 Min.

75 Min.

560 kcal

Lachswürfel mit Radieschensalat Rezept

Lachswürfel mit Radieschensalat

25 Min.

25 Min.

348 kcal

Lammmedaillons mit glasierten Möhren Rezept

Lammmedaillons mit glasierten Möhren

35 Min.

35 Min.

420 kcal

Lila Kartoffeln mit Senf und Giersch Rezept

Lila Kartoffeln mit Senf und Giersch

30 Min.

50 Min.

225 kcal

Linsen mit Kräutern Rezept

Linsen mit Kräutern

15 Min.

15 Min.

Linseneintopf mit Bockwurst Rezept

Linseneintopf mit Bockwurst

70 Min.

82 Min.

Linsensalat mit Ei Rezept

Linsensalat mit Ei

30 Min.

70 Min.

391 kcal

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango Rezept

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango

30 Min.

30 Min.

291 kcal

Mohnknödel mit Aprikosensoße Rezept

Mohnknödel mit Aprikosensoße

75 Min.

75 Min.

Österlicher Eiersalat mit Möhren und Radieschen Rezept

Österlicher Eiersalat mit Möhren und Radieschen

30 Min.

30 Min.

314 kcal

Omelett mit Erbsen und Kartoffeln Rezept

Omelett mit Erbsen und Kartoffeln

45 Min.

45 Min.

467 kcal

Orangen-Couscous mit Möhren Rezept

Orangen-Couscous mit Möhren

30 Min.

30 Min.

449 kcal

Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse Rezept

Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse

und lila Kartoffeln

45 Min.

115 Min.

Salat aus jungem Spinat und feurigen Pekannüssen Rezept

Salat aus jungem Spinat und feurigen Pekannüssen

45 Min.

45 Min.

617 kcal

Salat mit Kichererbsen, Schwarzwurzeln und Süßkartoffeln Rezept

Salat mit Kichererbsen, Schwarzwurzeln und Süßkartoffeln

40 Min.

70 Min.

663 kcal

Salat mit Rotkraut und Brotstückchen Rezept

Salat mit Rotkraut und Brotstückchen

35 Min.

35 Min.

561 kcal

Salat mit Schwarzwurzel, Tomaten und Radieschen Rezept

Salat mit Schwarzwurzel, Tomaten und Radieschen

35 Min.

50 Min.

245 kcal

Salat von Bratkartoffeln, Kaninchen und Pinienkernen, dazu Basilikum Rezept

Salat von Bratkartoffeln, Kaninchen und Pinienkernen, dazu Basilikum

40 Min.

65 Min.

477 kcal

Schnitzel-Häppchen mit Kartoffelsalat Rezept

Schnitzel-Häppchen mit Kartoffelsalat

50 Min.

50 Min.

122 kcal

Schwarzwurzeln Rezept

mit Pecorino und Parmaschinken

25 Min.

45 Min.

Spinat-Stangensellerie-Salat mit Hühnchen Rezept

Spinat-Stangensellerie-Salat mit Hühnchen

25 Min.

35 Min.

328 kcal

Süßkartoffel-Kokossuppe Rezept

Süßkartoffel-Kokossuppe

35 Min.

65 Min.

402 kcal

Tomatensuppe mit Weißbrotwürfeln Rezept

Tomatensuppe mit Weißbrotwürfeln

20 Min.

55 Min.

200 kcal

Pastinakensuppe mit Lachs und Schnittlauch Rezept

Pastinakensuppe mit Lachs und Schnittlauch

20 Min.

45 Min.

282 kcal

Radieschen mit Quarkdip Rezept

Radieschen mit Quarkdip

10 Min.

10 Min.

98 kcal

Rote Bete Suppe mit Feta und Frühlingszwiebeln Rezept

Rote Bete Suppe mit Feta und Frühlingszwiebeln

15 Min.

50 Min.

285 kcal

Möhren-Erbsen-Salat mit Schafskäse und Oliven Rezept

Möhren-Erbsen-Salat mit Schafskäse und Oliven

120 Min.

840 Min.

376 kcal

Linsensuppe mit Karotten Rezept

Smarter Klassiker

Linsensuppe mit Karotten

30 Min.

55 Min.

308 kcal

Buchweizenpfannkuchen mit Avocadopüree und Selleriestreifen Rezept

Buchweizenpfannkuchen mit Avocadopüree und Selleriestreifen

25 Min.

45 Min.

155 kcal

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Apfernäpfeln Rezept

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Apfernäpfeln

25 Min.

55 Min.

313 kcal

Kartoffel-Sesam-Kroketten Rezept

Kartoffel-Sesam-Kroketten

60 Min.

60 Min.

481 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.