Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.028 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Glasierte Entenbrust mit Spiralkartoffeln Rezept

Glasierte Entenbrust mit Spiralkartoffeln

40 Min.

85 Min.

714 kcal

Staudenselleriesalat mit Äpfeln und roten Zwiebeln Rezept

Staudenselleriesalat mit Äpfeln und roten Zwiebeln

20 Min.

20 Min.

546 kcal

Kartoffeln mit Spinat und Tofu Rezept

Kartoffeln mit Spinat und Tofu

30 Min.

55 Min.

406 kcal

Pizza mit Kartoffeln und Zwiebeln Rezept

Pizza mit Kartoffeln und Zwiebeln

30 Min.

45 Min.

1166 kcal

Kartoffel-Thunfischsalat mit grünen Bohnen und Tomaten Rezept

Kartoffel-Thunfischsalat mit grünen Bohnen und Tomaten

35 Min.

35 Min.

504 kcal

Kalbsröllchen und Kartoffel-Zucchini-Auflauf Rezept

Kalbsröllchen und Kartoffel-Zucchini-Auflauf

45 Min.

90 Min.

940 kcal

Radieschen-Kartoffel-Salat mit Topfen Rezept

Radieschen-Kartoffel-Salat mit Topfen

20 Min.

50 Min.

249 kcal

Püree mit Trüffel dazu grüner Spargel und Soße Rezept

Püree mit Trüffel dazu grüner Spargel und Soße

30 Min.

60 Min.

398 kcal

Matjesfilets mit marinierten Kartoffeln und Radieschen Rezept

Matjesfilets mit marinierten Kartoffeln und Radieschen

40 Min.

40 Min.

901 kcal

Lammbuletten mit Gemüsefüllung dazu Kartoffelgratin Rezept

Lammbuletten mit Gemüsefüllung dazu Kartoffelgratin

45 Min.

45 Min.

395 kcal

Dicke Bohnen-Kichererbsen-Topf mit Kümmelkartoffeln Rezept

Dicke Bohnen-Kichererbsen-Topf mit Kümmelkartoffeln

20 Min.

800 Min.

260 kcal

Marinierter Lauch und Staudensellerie Rezept

Marinierter Lauch und Staudensellerie

25 Min.

50 Min.

171 kcal

Lauch-Puten-Gratin mit Kartoffelhaube Rezept

Lauch-Puten-Gratin mit Kartoffelhaube

30 Min.

90 Min.

704 kcal

Gedämpftes Foliengemüse Rezept

Gedämpftes Foliengemüse

50 Min.

50 Min.

293 kcal

Kartoffelpuffer mit Bambussprossen und Chili Rezept

Kartoffelpuffer mit Bambussprossen und Chili

20 Min.

40 Min.

270 kcal

Gefüllte Ofenkartoffeln mit Herings-Shrimpssalat Rezept

Gefüllte Ofenkartoffeln mit Herings-Shrimpssalat

30 Min.

75 Min.

754 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

20 Min.

65 Min.

308 kcal

Kartoffel-Kabeljau-Gratin mit Kirschtomaten und Oliven Rezept

Kartoffel-Kabeljau-Gratin mit Kirschtomaten und Oliven

40 Min.

60 Min.

331 kcal

Kohlrabi-Karotten-Gemüse mit Eiern Rezept

Kohlrabi-Karotten-Gemüse mit Eiern

50 Min.

50 Min.

291 kcal

Kalbsroulade und Kartoffelgratin mit Zucchini Rezept

Kalbsroulade und Kartoffelgratin mit Zucchini

30 Min.

70 Min.

1278 kcal

Kartoffelterrine mit Kabeljau und Oliven Rezept

Kartoffelterrine mit Kabeljau und Oliven

40 Min.

130 Min.

2528 kcal

Petersiliensuppe mit Kartoffeln Rezept

Petersiliensuppe mit Kartoffeln

20 Min.

50 Min.

162 kcal

Tortilla mit Gemüse und Feta Rezept

Tortilla mit Gemüse und Feta

15 Min.

35 Min.

400 kcal

Frittata mit gemischtem Gemüse Rezept

Frittata mit gemischtem Gemüse

30 Min.

50 Min.

357 kcal

Erbsen-Tortilla Rezept

Erbsen-Tortilla

30 Min.

65 Min.

Herzhafte Crêpes mit Fleisch, Bohnen und Bambus Rezept

Herzhafte Crêpes mit Fleisch, Bohnen und Bambus

40 Min.

70 Min.

478 kcal

Irischer Fleischeintopf (Irish Stew) Rezept

Irischer Fleischeintopf (Irish Stew)

40 Min.

145 Min.

582 kcal

Rindersteak und Ofenkartoffel mit Füllung dazu Tomatensalat Rezept

Rindersteak und Ofenkartoffel mit Füllung dazu Tomatensalat

40 Min.

40 Min.

Königsberger Klopse Rezept

Königsberger Klopse

60 Min.

60 Min.

407 kcal

Kartoffeln in Salzkruste mit karibischer Soße (Mojo) Rezept

Kartoffeln in Salzkruste mit karibischer Soße (Mojo)

40 Min.

40 Min.

444 kcal

Kartoffeltortilla Rezept

Kartoffeltortilla

25 Min.

25 Min.

316 kcal

Matjeshering mit Bohnensalat und Kartoffeln Rezept

Matjeshering mit Bohnensalat und Kartoffeln

30 Min.

30 Min.

733 kcal

Minestrone mit Vollkornsemmel Rezept

Minestrone mit Vollkornsemmel

35 Min.

35 Min.

562 kcal

Hüftsteak mit Kaiserschoten und Püree Rezept

Hüftsteak mit Kaiserschoten und Püree

50 Min.

50 Min.

800 kcal

Kartoffelspieße mit Lachs dazu Rucolapesto Rezept

Kartoffelspieße mit Lachs dazu Rucolapesto

45 Min.

80 Min.

984 kcal

Radicchio mit Pinienkernen und Radieschen Rezept

Radicchio mit Pinienkernen und Radieschen

20 Min.

20 Min.

251 kcal

Hähnchenbrust mit Erbsen und roten Kartoffeln Rezept

Hähnchenbrust mit Erbsen und roten Kartoffeln

40 Min.

65 Min.

493 kcal

Verlorenes Ei mit Pastinakenmousse und schwarzem Trüffel Rezept

Verlorenes Ei mit Pastinakenmousse und schwarzem Trüffel

33 Min.

33 Min.

Panierter Sesam-Fisch mit Süßkartoffelpommes und Ketchup Rezept

Panierter Sesam-Fisch mit Süßkartoffelpommes und Ketchup

30 Min.

45 Min.

1015 kcal

Karottensalat mit Perlzwiebeln und Koriander Rezept

Karottensalat mit Perlzwiebeln und Koriander

20 Min.

20 Min.

Kartoffeltortilla mit Spinat Rezept

Kartoffeltortilla mit Spinat

15 Min.

15 Min.

327 kcal

Lammhaxe mit Petersilie, Kartoffeln und Karotten Rezept

Lammhaxe mit Petersilie, Kartoffeln und Karotten

90 Min.

90 Min.

2086 kcal

Spargelsalat mit Radieschen-Dressing Rezept

Spargelsalat mit Radieschen-Dressing

50 Min.

50 Min.

304 kcal

Linsencurry mit Kartoffeln Rezept

Linsencurry mit Kartoffeln

30 Min.

795 Min.

354 kcal

Eier-Kartoffel-Salat mit Paprika und Parmesan Rezept

Eier-Kartoffel-Salat mit Paprika und Parmesan

45 Min.

45 Min.

295 kcal

Möhrenbratlinge Rezept

Möhrenbratlinge

40 Min.

40 Min.

364 kcal

Gegrillte Kartoffelhälften Rezept

Gegrillte Kartoffelhälften

60 Min.

60 Min.

176 kcal

Soufflee mit Kartoffeln Rezept

Soufflee mit Kartoffeln

25 Min.

80 Min.

504 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.