Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffelsalat mit Oliven und Schafskäse Rezept

Kartoffelsalat mit Oliven und Schafskäse

45 Min.

45 Min.

323 kcal

Cottage Pie (Shepards Pie) Rezept

Cottage Pie (Shepards Pie)

30 Min.

90 Min.

510 kcal

Lachs mit Gemüse en papilotte Rezept

Lachs mit Gemüse en papilotte

30 Min.

30 Min.

317 kcal

Kartoffelbrei mit Cheddar-Käse und Schinkenstreifen Rezept

Kartoffelbrei mit Cheddar-Käse und Schinkenstreifen

40 Min.

40 Min.

712 kcal

Shrimps-Süßkartoffel-Bratlinge mit Gurkenjoghurt Rezept

Shrimps-Süßkartoffel-Bratlinge mit Gurkenjoghurt

45 Min.

105 Min.

487 kcal

Gebackene Thymian-Pastinaken Rezept

Gebackene Thymian-Pastinaken

40 Min.

40 Min.

217 kcal

Lachsforellenfilet mit Spinat, Staudensellerie und Kartoffeln Rezept

Lachsforellenfilet mit Spinat, Staudensellerie und Kartoffeln

45 Min.

120 Min.

Kartoffelauflauf in der Pfanne Rezept

Kartoffelauflauf in der Pfanne

30 Min.

70 Min.

765 kcal

Folien-Süßkartoffel mit Kräuterbutter Rezept

Folien-Süßkartoffel mit Kräuterbutter

25 Min.

190 Min.

937 kcal

Rindercurry mit Süßkartoffel und Reis Rezept

Rindercurry mit Süßkartoffel und Reis

25 Min.

60 Min.

505 kcal

Gemüse-Kartoffel-Auflauf Rezept

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

40 Min.

85 Min.

538 kcal

Kartoffelsalat mit Lammfleisch Rezept

Kartoffelsalat mit Lammfleisch

45 Min.

45 Min.

376 kcal

Curry mit Süßkartoffeln Rezept

Curry mit Süßkartoffeln

45 Min.

45 Min.

439 kcal

Radieschenquark auf Mehrkornbrot Rezept

Radieschenquark auf Mehrkornbrot

15 Min.

15 Min.

300 kcal

Sommerliche Hähnchenbrust mit Gemüse und gerösteten Kartoffeln Rezept

Sommerliche Hähnchenbrust mit Gemüse und gerösteten Kartoffeln

40 Min.

40 Min.

463 kcal

Schwarzwurzeln mit Ziegenkäse und Walnuss-Dressing Rezept

Schwarzwurzeln mit Ziegenkäse und Walnuss-Dressing

40 Min.

40 Min.

282 kcal

Gekochte Kartoffeln mit Quarkdip (Bibeleskäs) Rezept

Gekochte Kartoffeln mit Quarkdip (Bibeleskäs)

20 Min.

20 Min.

327 kcal

Fischragout mit Gemüse und Gremolata Rezept

Fischragout mit Gemüse und Gremolata

25 Min.

45 Min.

262 kcal

Kartoffelsuppe auf Salzburger-Art Rezept

Kartoffelsuppe auf Salzburger-Art

45 Min.

75 Min.

Knusprige Pastinaken-Chips Rezept

Knusprige Pastinaken-Chips

40 Min.

40 Min.

244 kcal

Buchweizenpfannkuchen mit Avocadopüree und Selleriestreifen Rezept

Buchweizenpfannkuchen mit Avocadopüree und Selleriestreifen

25 Min.

45 Min.

155 kcal

Filetsteak mit Spargel und Safrankartoffeln Rezept

Filetsteak mit Spargel und Safrankartoffeln

60 Min.

60 Min.

Möhren-Erbsen-Salat mit Schafskäse und Oliven Rezept

Möhren-Erbsen-Salat mit Schafskäse und Oliven

120 Min.

840 Min.

376 kcal

Frankfurter Würstchen auf Kartoffelsalat Rezept

Frankfurter Würstchen auf Kartoffelsalat

60 Min.

60 Min.

849 kcal

Kartoffel-Trauben-Salat mit Ziegenkäse Rezept

Erfrischend und leicht

Kartoffel-Trauben-Salat mit Ziegenkäse

45 Min.

45 Min.

440 kcal

Sahniger Steckrübensalat Rezept

Sahniger Steckrübensalat

25 Min.

25 Min.

253 kcal

Kartoffelsuppe mit Bärlauch Rezept

Kartoffelsuppe mit Bärlauch

45 Min.

45 Min.

114 kcal

Bratkartoffel-Waller-Pfanne mit Karotten Rezept

Bratkartoffel-Waller-Pfanne mit Karotten

40 Min.

65 Min.

473 kcal

Lauchsuppe mit Kartoffel und Lachsfilet Rezept

Lauchsuppe mit Kartoffel und Lachsfilet

40 Min.

40 Min.

421 kcal

Nudel-Kartoffel-Auflauf mit Zwiebeln Rezept

Nudel-Kartoffel-Auflauf mit Zwiebeln

60 Min.

60 Min.

590 kcal

Zitronen-Möhren-Suppe Rezept

Zitronen-Möhren-Suppe

25 Min.

50 Min.

184 kcal

Glasierte Karotten mit Pinienkernen Rezept

Smarte Sättigungsbeilage

Glasierte Karotten mit Pinienkernen

25 Min.

25 Min.

194 kcal

Buletten mit Roter Bete dazu Kartoffeln mit Dill-Sahnesoße Rezept

Buletten mit Roter Bete dazu Kartoffeln mit Dill-Sahnesoße

30 Min.

55 Min.

709 kcal

Omelett mit Schinken-Salat-Füllung Rezept

Omelett mit Schinken-Salat-Füllung

25 Min.

25 Min.

375 kcal

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Schinken Rezept

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Schinken

45 Min.

105 Min.

657 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Paprika-Nuss-Soße und Blechkartoffeln Rezept

Hähnchenbrustfilet mit Paprika-Nuss-Soße und Blechkartoffeln

35 Min.

70 Min.

735 kcal

Misosuppe mit Tofu und Rettich Rezept

Misosuppe mit Tofu und Rettich

15 Min.

15 Min.

162 kcal

Luftige Kartoffelsuppe mit Kräutercroutons Rezept

Luftige Kartoffelsuppe mit Kräutercroutons

30 Min.

60 Min.

457 kcal

Kalbsbrustbraten mit Champignon-Kartoffel-Füllung Rezept

Kalbsbrustbraten mit Champignon-Kartoffel-Füllung

45 Min.

215 Min.

538 kcal

Deftiger Linsentopf mit Speck und Kartoffeln Rezept

Deftiger Linsentopf mit Speck und Kartoffeln

20 Min.

70 Min.

459 kcal

Möhren-Orangen-Drink Rezept

Möhren-Orangen-Drink

10 Min.

10 Min.

120 kcal

Bandnudeln mit Birne und Sellerie Rezept

Bandnudeln mit Birne und Sellerie

20 Min.

50 Min.

654 kcal

Pilz-Kartoffel-Eintopf mit Sahnesoße Rezept

Pilz-Kartoffel-Eintopf mit Sahnesoße

30 Min.

60 Min.

Grüner Spargel mit Kräutersoße und Kartoffeln Rezept

Grüner Spargel mit Kräutersoße und Kartoffeln

40 Min.

75 Min.

545 kcal

Kassler mit buntem Gemüse und Kartoffeln Rezept

Kassler mit buntem Gemüse und Kartoffeln

20 Min.

60 Min.

627 kcal

Wirsingtopf mit Kassler, Kartoffeln und Karotten Rezept

Wirsingtopf mit Kassler, Kartoffeln und Karotten

15 Min.

50 Min.

270 kcal

Linsensuppe mit Karotten Rezept

Smarter Klassiker

Linsensuppe mit Karotten

30 Min.

55 Min.

308 kcal

Coq au vin Rezept

Stärkender Eiweiß-Kick

40 Min.

85 Min.

585 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.