Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Rote Suppe mit Hackklößchen Rezept

Rote Suppe mit Hackklößchen

30 Min.

60 Min.

496 kcal

Haxen mit Gemüse Rezept

Haxen mit Gemüse

60 Min.

240 Min.

2035 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Brezenhobeln Rezept

Kartoffelcremesuppe mit Brezenhobeln

30 Min.

55 Min.

466 kcal

Blechkartoffeln mit Avocadocreme Rezept

Blechkartoffeln mit Avocadocreme

20 Min.

55 Min.

382 kcal

Süßkartoffelbrei mit Koriander Rezept

Süßkartoffelbrei mit Koriander

30 Min.

30 Min.

206 kcal

Eintopf mit Dinkel und Möhren Rezept

Eintopf mit Dinkel und Möhren

60 Min.

60 Min.

272 kcal

Linsensuppe mit Shiitake Rezept

Linsensuppe mit Shiitake

40 Min.

145 Min.

383 kcal

Spinat-Süßkartoffelsalat mit Koriandervinaigrette Rezept

Spinat-Süßkartoffelsalat mit Koriandervinaigrette

45 Min.

45 Min.

süße Karottencreme mit Pistazien und Haferflocken Rezept

süße Karottencreme mit Pistazien und Haferflocken

30 Min.

30 Min.

Hasenrücken mit Wurzelgemüse und Quitten Rezept

Hasenrücken mit Wurzelgemüse und Quitten

40 Min.

60 Min.

401 kcal

Rinderfilet mit Kräuterhülle und Kartoffelauflauf Rezept

Rinderfilet mit Kräuterhülle und Kartoffelauflauf

80 Min.

80 Min.

695 kcal

Kartoffel-Tomatentortilla Rezept

Kartoffel-Tomatentortilla

45 Min.

45 Min.

Kartoffelbrei mit Bohnen-Lauchgemüse Rezept

Kartoffelbrei mit Bohnen-Lauchgemüse

35 Min.

35 Min.

402 kcal

Kartoffelpfannkuchen mit Gemüsefüllung Rezept

Kartoffelpfannkuchen mit Gemüsefüllung

90 Min.

90 Min.

581 kcal

Kartoffel-Radieschen-Salat mit grünem Spargel Rezept

Kartoffel-Radieschen-Salat mit grünem Spargel

30 Min.

60 Min.

166 kcal

Gebackener Fleisch-Kartoffel-Topf Rezept

Gebackener Fleisch-Kartoffel-Topf

40 Min.

160 Min.

370 kcal

Flusskrebsragout Rezept

Flusskrebsragout

30 Min.

30 Min.

399 kcal

Rote-Linsen-Suppe mit Pastinaken und Croutons Rezept

Rote-Linsen-Suppe mit Pastinaken und Croutons

30 Min.

50 Min.

314 kcal

Brätklößchen-Suppe Rezept

Brätklößchen-Suppe

30 Min.

30 Min.

Bratkartoffelsalat mit Tomaten und roten Zwiebeln Rezept

Bratkartoffelsalat mit Tomaten und roten Zwiebeln

30 Min.

55 Min.

290 kcal

Bohnen mit Räucher-Käse und Kartoffeln Rezept

Bohnen mit Räucher-Käse und Kartoffeln

30 Min.

55 Min.

494 kcal

Bunte Sellerie-Karotten-Rohkost Rezept

Bunte Sellerie-Karotten-Rohkost

60 Min.

60 Min.

134 kcal

Topinamburcremsupee mit Muscheln Rezept

Topinamburcremsupee mit Muscheln

40 Min.

40 Min.

518 kcal

Käsesuppe mit Croûtons Rezept

Käsesuppe mit Croûtons

30 Min.

30 Min.

410 kcal

Schnitzel mit Oliven und Karotten Rezept

Schnitzel mit Oliven und Karotten

20 Min.

45 Min.

436 kcal

Lammsuppe mit Friseesalat Rezept

Lammsuppe mit Friseesalat

40 Min.

130 Min.

334 kcal

Hühnertopf mit Gemüse und Kartoffeln Rezept

Hühnertopf mit Gemüse und Kartoffeln

70 Min.

70 Min.

1015 kcal

Kartoffelbrei mit roten Zwiebeln Rezept

Kartoffelbrei mit roten Zwiebeln

45 Min.

45 Min.

376 kcal

Sauerkraut-Kartoffel-Puffer mit Hackfleischsoße Rezept

Sauerkraut-Kartoffel-Puffer mit Hackfleischsoße

45 Min.

90 Min.

604 kcal

Hähnchenschnitzel in Panade Rezept

Hähnchenschnitzel in Panade

60 Min.

60 Min.

549 kcal

gebratener Sellerie mit Kapern Rezept

gebratener Sellerie mit Kapern

30 Min.

30 Min.

928 kcal

Sesam-Kartoffeln mit Paprikagemüse Rezept

Sesam-Kartoffeln mit Paprikagemüse

60 Min.

60 Min.

461 kcal

Kuchen mit Schwarzwurzeln und Käse Rezept

Kuchen mit Schwarzwurzeln und Käse

60 Min.

180 Min.

3348 kcal

Rinderragout mit Paprika und Püree Rezept

Rinderragout mit Paprika und Püree

25 Min.

115 Min.

816 kcal

Lamm mit Kartoffelküchlein Rezept

Lamm mit Kartoffelküchlein

165 Min.

885 Min.

Tofu mit Blattspinat und Bambusprossen Rezept

Tofu mit Blattspinat und Bambusprossen

35 Min.

60 Min.

1274 kcal

Gegrillte Gemüsesieße Rezept

Gegrillte Gemüsesieße

50 Min.

50 Min.

514 kcal

Ofenkartoffeln mit Quark-Avocadocreme Rezept

Ofenkartoffeln mit Quark-Avocadocreme

75 Min.

75 Min.

462 kcal

Klassische Bratkartoffeln Rezept

Klassische Bratkartoffeln

10 Min.

25 Min.

204 kcal

Pastinaken-Orangen-Muffins mit Mandeln Rezept

Pastinaken-Orangen-Muffins mit Mandeln

30 Min.

55 Min.

294 kcal

Seebarschfilet mit Brunnenkresse Rezept

Seebarschfilet mit Brunnenkresse

40 Min.

40 Min.

428 kcal

Puten-Gemüse-spieße mit Paprikasauce Rezept

Puten-Gemüse-spieße mit Paprikasauce

40 Min.

40 Min.

482 kcal

Hähnchenflügel mit Sauce Rezept

Hähnchenflügel mit Sauce

40 Min.

40 Min.

1348 kcal

Kartoffelspieße mit Lachs dazu Rucolapesto Rezept

Kartoffelspieße mit Lachs dazu Rucolapesto

45 Min.

80 Min.

984 kcal

Kartoffel-Ratatouille Rezept

Kartoffel-Ratatouille

nach Dr. Johanna Budwig

25 Min.

25 Min.

Karottenkuchen mit Koriander-Apfel-Salat Rezept

Karottenkuchen mit Koriander-Apfel-Salat

40 Min.

85 Min.

3686 kcal

Kartoffel-Schinken-Salat Rezept

Kartoffel-Schinken-Salat

15 Min.

45 Min.

407 kcal

Lamm mit Wirsing und Kartoffelgratin Rezept

Lamm mit Wirsing und Kartoffelgratin

60 Min.

60 Min.

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.