Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Lauchsuppe mit Kartoffel und Lachsfilet Rezept

Lauchsuppe mit Kartoffel und Lachsfilet

40 Min.

40 Min.

421 kcal

Konfitüre aus roten Zwiebeln mit Sellerieschnitzeln Rezept

Konfitüre aus roten Zwiebeln mit Sellerieschnitzeln

45 Min.

75 Min.

560 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Paprika-Nuss-Soße und Blechkartoffeln Rezept

Hähnchenbrustfilet mit Paprika-Nuss-Soße und Blechkartoffeln

35 Min.

70 Min.

735 kcal

Misosuppe mit Tofu und Rettich Rezept

Misosuppe mit Tofu und Rettich

15 Min.

15 Min.

162 kcal

Luftige Kartoffelsuppe mit Kräutercroutons Rezept

Luftige Kartoffelsuppe mit Kräutercroutons

30 Min.

60 Min.

457 kcal

Kalbsbrustbraten mit Champignon-Kartoffel-Füllung Rezept

Kalbsbrustbraten mit Champignon-Kartoffel-Füllung

45 Min.

215 Min.

538 kcal

Möhren-Orangen-Drink Rezept

Möhren-Orangen-Drink

10 Min.

10 Min.

120 kcal

Bandnudeln mit Birne und Sellerie Rezept

Bandnudeln mit Birne und Sellerie

20 Min.

50 Min.

654 kcal

Linsensuppe mit Karotten Rezept

Smarter Klassiker

Linsensuppe mit Karotten

30 Min.

55 Min.

308 kcal

Pastinaken-Karotten-Kuchen Rezept

Pastinaken-Karotten-Kuchen

30 Min.

70 Min.

3224 kcal

Salat mit Rotkraut und Brotstückchen Rezept

Salat mit Rotkraut und Brotstückchen

35 Min.

35 Min.

561 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Safran, Speck und Karamell-Nüssen Rezept

Kartoffelcremesuppe mit Safran, Speck und Karamell-Nüssen

30 Min.

55 Min.

529 kcal

Kartoffel-Mais-Suppe mit Hähnchen Rezept

Kartoffel-Mais-Suppe mit Hähnchen

30 Min.

60 Min.

535 kcal

Kartoffeltortilla mit Gemüse Rezept

Kartoffeltortilla mit Gemüse

30 Min.

65 Min.

372 kcal

Kartoffel mit scharfer Hackfleischfüllung Rezept

Kartoffel mit scharfer Hackfleischfüllung

35 Min.

90 Min.

494 kcal

Fenchelsalat mit Karotten, Zwiebeln und Radieschen Rezept

Fenchelsalat mit Karotten, Zwiebeln und Radieschen

25 Min.

25 Min.

229 kcal

Kartoffelsuppe mit scharfer Knoblauchwurst Rezept

Kartoffelsuppe mit scharfer Knoblauchwurst

30 Min.

55 Min.

381 kcal

Sprossen-Kartoffelsalat mit frischem Koriander Rezept

Sprossen-Kartoffelsalat mit frischem Koriander

45 Min.

65 Min.

Hähnchen-Chili-Suppe mit Kartoffeln und Porree Rezept

Hähnchen-Chili-Suppe mit Kartoffeln und Porree

40 Min.

75 Min.

519 kcal

Gefüllte Lammkeule mit Kartoffeln und Bohnen Rezept

Gefüllte Lammkeule mit Kartoffeln und Bohnen

50 Min.

140 Min.

659 kcal

Gebackene Pastinaken mit Creme frâiche Rezept

Gebackene Pastinaken mit Creme frâiche

20 Min.

45 Min.

291 kcal

Kartoffelsalat mit Spinat, Wildlachs und Dill Rezept

Kartoffelsalat mit Spinat, Wildlachs und Dill

30 Min.

60 Min.

557 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigen Gemüsestreifen Rezept

Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigen Gemüsestreifen

30 Min.

55 Min.

1096 kcal

Lamm-Kartoffel-Eintopf auf Tiroler Art Rezept

Lamm-Kartoffel-Eintopf auf Tiroler Art

45 Min.

120 Min.

587 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Dörrpflaumen Rezept

Kartoffelcremesuppe mit Dörrpflaumen

25 Min.

55 Min.

Bunter Salat mit Spinat Rezept

Bunter Salat mit Spinat

30 Min.

30 Min.

198 kcal

Kartoffelgratin mit Apfel und Kassler Rezept

Kartoffelgratin mit Apfel und Kassler

30 Min.

70 Min.

Chicken-Wings vom Grill mit Kartoffelsalat Rezept

Chicken-Wings vom Grill mit Kartoffelsalat

30 Min.

85 Min.

Kerbelcremesuppe Rezept

Kerbelcremesuppe

25 Min.

60 Min.

Kartoffelpuffer mit in Tee geräucherter Forelle Rezept

Kartoffelpuffer mit in Tee geräucherter Forelle

60 Min.

95 Min.

942 kcal

Salat von Bratkartoffeln, Kaninchen und Pinienkernen, dazu Basilikum Rezept

Salat von Bratkartoffeln, Kaninchen und Pinienkernen, dazu Basilikum

40 Min.

65 Min.

477 kcal

Karpfen im Kochsud Rezept

Karpfen im Kochsud

35 Min.

55 Min.

516 kcal

Bunte Kartoffelchips Rezept

Bunte Kartoffelchips

45 Min.

45 Min.

4065 kcal

Lammkoteletts mit Kräuterpanade dazu Kartoffelauflauf Rezept

Lammkoteletts mit Kräuterpanade dazu Kartoffelauflauf

50 Min.

90 Min.

Kartoffel-Pizza-Schiffchen mit Schafskäse und Rosmarin Rezept

Kartoffel-Pizza-Schiffchen mit Schafskäse und Rosmarin

45 Min.

125 Min.

324 kcal

Österlicher Eiersalat mit Möhren und Radieschen Rezept

Österlicher Eiersalat mit Möhren und Radieschen

30 Min.

30 Min.

314 kcal

Gebratenes Hähnchen mit Kürbis Rezept

Besonders eiweißreich

Gebratenes Hähnchen mit Kürbis

45 Min.

45 Min.

413 kcal

Canard à l'orange mit Kartoffelgratin Rezept

Canard à l'orange mit Kartoffelgratin

30 Min.

120 Min.

1126 kcal

Kartoffel-Frucht-Salat Rezept

Kartoffel-Frucht-Salat

30 Min.

30 Min.

311 kcal

Sashimi mit Thunfisch und Rettich Rezept

Sashimi mit Thunfisch und Rettich

15 Min.

15 Min.

249 kcal

Linseneintopf mit Rettich auf indische Art Rezept

Linseneintopf mit Rettich auf indische Art

15 Min.

70 Min.

53 kcal

Gegrillte Steaks und Garnelen Rezept

Gegrillte Steaks und Garnelen

40 Min.

40 Min.

379 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

30 Min.

70 Min.

567 kcal

Rehknödel mit Kartoffeln und Pfifferlingen Rezept

Rehknödel mit Kartoffeln und Pfifferlingen

40 Min.

70 Min.

Gemischter Blattsalat mit gebratenen Süßkartoffeln und Macadamia Rezept

Gemischter Blattsalat mit gebratenen Süßkartoffeln und Macadamia

30 Min.

30 Min.

971 kcal

Bunter Thunfischsalat mit Kartoffeln und grünen Bohnen Rezept

Bunter Thunfischsalat mit Kartoffeln und grünen Bohnen

30 Min.

60 Min.

431 kcal

Kartoffelgratin auf französische Art (Gratin dauphinois) Rezept

Kartoffelgratin auf französische Art (Gratin dauphinois)

50 Min.

50 Min.

528 kcal

Schellfischfilet mit Möhren und Süßkartoffeln Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Schellfischfilet mit Möhren und Süßkartoffeln

40 Min.

40 Min.

374 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.